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気づいている方もいるかもしれませんが
天狗山には二人の調理人がいます
天狗山の店長さんと
閉店した「渓流」から来た調理人
実は作り手によって味が違うんです!
元「渓流」の方のラー...
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メニューが変わっていた。お得なセットがなくなり、味噌中華とか新しいメニューが少し増えていた。でも、いつもの味噌ラーメン!にLINEクーポンでバターを頂く。相変わらずの美味しさにバターのコクが加わり美味...
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看板メニューの味噌ラーメン。爽やかな酸味があって山形の典型的辛味噌とはひと味違う。スープもクリーミーで麺もモチモチ柔らかめ。キクラゲやタケノコ、ざく切りキャベツなどたっぷり野菜も健在。発祥の地である笹...
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味噌ラーメンとギョーザ(3個)と半ライスのセットを頼みました。
味噌ラーメンの麺は中太の縮れ麺で、茹で加減は気持ち硬めで、スープに絡んで、食べ応えがあって美味しかったです。
スープは豚骨ベースの味...
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国営みちのく杜の湖畔公園へ花見に行った帰りに
ラーメン天狗山に初訪問
10数種のスパイスを合わせて作りあげた
特製辛味噌が自慢のお店です。
いつもお客様が並ばれておりますが
タイミングよく入...
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天狗さんと言ったら味噌ラーメンかな!
でも私はサンラータンにしよっ!パンチの効いたスープに極太麺が合います。天狗さんは麺も具材もスープもボリューム満点。女性にはなかなかな量だけど…美味しいから苦しい...
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時代の流れなのか、天狗山もタッチパネル方式になった
「味噌ラーメン」「麺大盛り」とタッチすると
「辛さは?」と聞いてきた
これは初めての展開!
メニュー表に「辛さ増し」があるのは知...
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到着したのが祝日の12時過ぎ。
既に5組ほどお待ちの方が居ました。
12時30分過ぎに呼ばれ、席に着きました。
おすすめは味噌のようなので、1番人気メニューの味噌チャーシュー1,330円を注文し...
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【2022年8月訪問】
ラーメン渓流と連続レビューです
平日のラーメン天狗山に来て驚きました!
駐車場は満杯、店内は満席、それにウェイト数組・・・
もう一度言います、平日のお昼です(笑...
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休日の変な時間に伺いましたが、駐車場はいっぱいでした。
デフォルトでレンゲの上に辛めの味噌等が乗っかっています。
これがなかなか辛く、最後までマイルドに食べたい人にとっては難敵となります。
そん...
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子供達が小学校の頃、笹谷のセントメリースキー場からの帰りによくお邪魔してました。最近は夫婦でお邪魔をかなり前にした程度でかなりのご無沙汰です。日曜日のお昼でかなり混み合ってましたが、1人だったのでカウ...
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川崎町にある天狗山に行きました、15時を過ぎていたので先客は2組だけでした。
メニューを見ると味噌ラーメンで970円 こんな場所で強気の値段設定
確か こちらは味噌が美味しいと聞いていたので注文し...
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濃厚で味わい深い、モッチモチの平打ち麺、野菜たっぷり辛味噌ラーメン
とにかく美味い。
味噌ラーメンの中では、
龍上海と同じくらい、とにかく美味い。
バターが入った濃厚で味わい深い味噌スープ、
モッチモチで食べ応えある平打ち麺、
シャキシャキで挽肉入りの野...
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水曜日は
渓流さんがお休みみたい。
それで天狗山ラーメンにお邪魔しました。
辛みそラーメン食べましたよ。
なんとなくやっぱりちょっと違うかな。
でも美味しいよ。
...
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店名 |
ラーメン天狗山 総本家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
0224-84-6204 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
80席 (カウンター15席、テーブル13席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 40台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1998年8月1日 |
お店のPR |
「ラーメン 渓流」の姉妹店。美味しさに、30余年のこだわりが有ります。
当店自慢の特製辛味噌は12種のスパイスを用い、長年の試行錯誤の末に生まれました。深いコクとまろやかな味わいは、老若男女を問わず人気です。自家製の中太麺は、女性やお子様がゆっくり食べても伸びない様に計算された多加水麺。当店自慢のスープに程良くからみ、モチモチとした食感をお楽しみいただけます。スープは味噌の風味を最大限に引き出す為に、主張しすぎない黄金色の鶏ガラスープ。全体のバランスを考えて「強過ぎない」という事にこだわりました。 ※タックサプライフーズが直接運営している店舗は、ラーメン天狗山総本家とラーメン渓流の2店舗のみです。 |
初投稿者 |
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[金]
11:00 - 20:00
[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
■定休日
年中無休
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気づいている方もいるかもしれませんが
天狗山には二人の調理人がいます
天狗山の店長さんと
閉店した「渓流」から来た調理人
実は作り手によって味が違うんです!
元「渓流」の方のラーメンはシャバっとしてコク不足!!
味噌が薄めで、スープが若干透明だから
提供されたラーメンを見れば、誰が作ったか一目で分かる
今日の味噌ラーメンは
残念ながら、元「渓流」の方でした
...
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かなり久々の訪問です♪( ´θ`)ノ
ここは味噌が美味しいイメージが強いお店!
朝から味噌一択の日でしたので迷わず入ってしまいました╰(*´︶`*)╯♡
やはり美味しいですね〜^_^
野菜は程...