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僅か5席の争奪戦!山の食材縛りで組み立てられた工夫満載のコース
KAIのシェフから、若くて頑張っているシェフがいるとの情報からお店に来ることができました。
山の食材縛りで組み立てられていました。
淡水なので鮎からスタートです。鮎の魚醤なども使われていて風味が良...
Bistro Lusso
2023/06/22
ご来店ありがとうございました。
これからもお客様のご期待に応えられるよう頑張って参ります。
またのご予約お待ちしております!
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気になっていて初めて行く機会に恵まれました。
ジビエと聞いて不安と期待と複雑な心境で向かいましたが、とても美味しかった…。若い高橋シェフ、独自の感性と感覚で実に人の舌を虜にさせます。
今後か非常に...
Bistro Lusso
2023/06/13
ご来店ありがとうございました。
お褒めの言葉嬉しいです。再びご来店いただけた際には更に驚きと感動をお届けできるよう日々頑張ってまいります。
また是非よろしくお願いいたします。
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▷ @bistro_lusso
この日のリストは
1.アナグマのコンソメ
2.QUiTTERiEさんのバゲット
猪肉のリエット
3.アナグマのサラダ
アナグマのパテとアナグマ皮のフライ...
Bistro Lusso
2023/06/22
2周年のお祝いに駆けつけてくださり本当にありがとうございます。
どんどん鋭利な刃物に研ぎ澄ましていきたいと思います!
また、よろしくお願いいたします♂️
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アナグマは初めて食べた
猪も猪鍋くらいしか食べたことないのが、
猪肉リエット
トマト煮込
炊き込みご飯に猪のラード乗っけたりと
色んな食べ方を味わえて楽しかった
これからどんどん凄...
Bistro Lusso
2023/06/13
ご来店ありがとうございました。
楽しんでいただけて大変嬉しく思います。
ご期待を超えていけるよう多方面に磨きをかけていく所存です!
またのご来店お待ちしております!
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ずっと行きたかったLussoさん!
やっとお邪魔できました。
こじんまりとした店内ですがそこが良いです。
お料理はめちゃくちゃ期待していきましたが
その期待を超えてきました、とっても美味しい。...
Bistro Lusso
2024/01/05
ご来店ありがとうございました!
ご期待に応えることができて嬉しいです。
また是非お越しくださいませ!お待ちしております!
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▷ @bistro_lusso
魔の月曜日。
BistroLussoさんへ初訪問️
なんでこのお店を気になってたかと言うとジビエ料理を提供してたからです。
中でも食べてみたいと思って...
Bistro Lusso
2023/02/23
ご来店ありがとうございました。
熊肉、召し上がっていただけてよかったです。
月曜も通常営業するようになりました!
また都城にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ!
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LINEでしか予約できない、ジビエのお店が出来たと聞いて行ってみました( ゚ー゚)
お昼は2500円のコース1本で、12時から一斉にスタート。
席はカウンターが6席のみのお店です。
コース仕...
Bistro Lusso
2023/02/23
ようやく登録しまして、返信が遅くなってしまいました。
ご来店、店舗ページの登録ありがとうございました。
店舗の内装やメニューも刷新され、ボリュームなども改善されているかと思います。
ご機会ありましたらまたご来店くださいませ。
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宮崎県都城市、SLFで修業をされた方が独立してジビエを扱うフレンチをされています。
19:30からの一斉スタート、1人でも通えるフレンチをテーマにされているようです。
確かにカウンターが6席並んで...
Bistro Lusso
2023/02/23
ご来店ありがとうございました。
返信が遅なってしまい申し訳ございません!
店舗内の改装も行いまして厨房を囲むようなカウンター5席になりました。
それに伴い一斉スタートも廃止、メニューも刷新いたしました!
素材も山のものに絞り込み、より自然を感じていただける内容になっております。
都城にお越しの際は是非またお立ち寄りくださいませ。
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ジビエコース満喫しました。
デザートまでゆっくり楽しめて、温かいお料理を目の前で調理して、すぐにサーブされるためダイナミックな臨場感があります。
ノンアルコールペアリングもオリジナルで作られて、香...
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店名 |
Bistro Lusso(ビストロ ルッソ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
090-2197-2404 |
予約可否 |
完全予約制 前日までの完全予約制になっております。 |
住所 | |
交通手段 |
都城ICよりお車で約15分 西都城駅から988m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
5席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | 厳しい規定はございませんが、強すぎる香水などはお控えいただきますと幸いです。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年6月1日 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
[月~土]
12:00~14:30
18:00〜
■定休日
日曜日
アクセス方法を教えてください
都城ICよりお車で約15分
このお店の口コミを教えてください
LINEでしか予約できない、ジビエのお店が出来たと聞いて行ってみました( ゚ー゚)
お昼は2500円のコース1本で、12時から一斉にスタート。
席はカウンターが6席のみのお店です。
コース仕立てで全部で6品でてきます。
ジビエ料理と魚料理が得意なようで、前菜にもジビエのエッセンスが◎
味付けは薄味で素材の味を楽しめる感じではあるが、赤ワイン煮込みなどはボリュームがあるだけに最後まで飽...
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都城市に宿泊することになりまして。
この日の夕食は、以前から気になっていたこちらのお店に初訪問です。
11,000円のコースを予約(LINEから)してお伺いしました。
飲み物は、アルコー...