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戸隠のそばは白くて細い
天ぷらサクサクとろける!
エビ天はぷりぷりサクサクでした。
とてもおいしかったです。
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隣の宿坊の方でコースを予約。隣は行列でしたが、コース予約は並ばずにすぐ入れて食べられ、美味しかったです。
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最高においしかった。
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さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日 : 長野県戸隠 徳善院蕎麦 極意 (とくぜんいんそば ごくい)
カテゴリ:【長野】全部
3軒目です。
こちら戸隠神社の中社のすぐ近く。
徳善院蕎麦極意(とくぜんいんそばごくい)
創業五百年以上の宿坊併設のお店だそうです。
建物自体も趣を感じます。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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戸隠にはそばの超有名店
そばの実さん
うずら家さん
極楽坊さん
があります。
その内のうずら家さんの斜め前にある
宿坊のそば処です。
自分的には
うずら家さんは
そばというよ...
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うずら家の斜めにあります。
接客はちょっと雑な印象
ざるそばを注文
戸隠の行ったことのある蕎麦屋の中では見た目は細めです。
硬いこしですが
細めなのでのどごしは悪くないですが
香り...
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久しぶりに本場戸隠のお蕎麦が食べたい、ということでまたまた今年も戸隠へとやってまいりました。
険しい山間の門前に40軒以上ものお蕎麦屋さんが立ち並ぶと言われる戸隠は、まさに蕎麦の聖地といっても過言で...
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長野駅から戸隠神社の中社までバスで行きました。
戸隠神社の奥社まで歩いて向かい、へろへろになった状態で訪れました。
店内はすごく落ち着いて居て、風が気持ちよく吹き込んできました。
最初にだし...
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8月の行楽シーズンに長野へ行って参りました。
戸隠神社中社前の駐車場に車を置き、
第一候補の蕎麦屋を目指すと、既に大行列...
しかも受付終了の張り紙が。まだ12時30分なのに...
そんなこ...
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戸隠蕎麦遠征2軒目。
うずら家さんの向えにある極意さんへ。
開店時間が11時45分なので、ずいぶんと遅い時間なんです。
うずら家さんの行列は相変わらずですが、こちらは開店前に6組ほどが待って...
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店名 |
徳善院蕎麦 極意(とくぜんいんそば ごくい)
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
026-254-2044 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅から車で約1時間 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
戸隠ならではの「徳善院蕎麦」と自然に育まれた季節の素材が味わえる。 中社参拝の後のお昼に最適
創始500年以上の歴史を持つ宿坊に併設するそば処。神主でもある主人が打つ徳前院蕎麦は絶品。吟味した材料を伝統の手打細切にし、滑らかな喉ごしと歯ざわりに仕上げました。つゆは昔ながらの天然醸造の特製醤油を主原料に、食品添加物を使用せずに調整しています。登録有形文化財の本館では、昼食も可能(前日迄要予約)。毎日内容が替わる自慢のお膳は、旬の味と彩りが楽しめます。戸隠へお越しの折は、是非お立ち寄り下さい。 |
初投稿者 |
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106m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
11:45~売切次第終了
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
長野駅から車で約1時間
バス「中社宮前」より徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
平日の昼に予約をして訪問。
予約できないお蕎麦屋さんが多い中、ありがたいですね。
こちらは宿坊のお堂の中で蕎麦をいただきます。真夏でもお堂の中は涼しく快適でした。
今回は華の膳をいただきました。山菜や野菜の天麩羅にお蕎麦と宿坊ならではの精進料理としてのお蕎麦を楽しめました。蕎麦はやや細切りで食べやすい固さで美味しかったです。雰囲気もよく食事をゆっくりと楽しめました。
戸隠観光の際に合わ...
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長野旅行
戸隠神社の隣の蕎麦
旨い