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「丸なす鉄火味噌」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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やたら漬け、丸なす鉄火味噌、特製コロッケ<チーズ入り> 再訪
初回訪問は2011年。とくべえは長野の地元っぽい居酒屋です。馬刺しやドジョウなどのベタな郷土料理も確かにメニューには存在するのですが、やたら漬け、ナス料理など他所の郷土料理屋があまり力を入れない信州の季節野菜料理が多いのがマイナーっぽくて好きです。
とくべえは店の立地からして味があります。長野駅前の再開発から取り残された細い路地に、ひっそりと暖簾を出しています。地元衆じゃないと絶対に見落とす店です。
とくべえの店内は更に趣きがあります。店内は薄暗く落ち着いた雰囲気なのですが、時折、ピンク電話がけたたましく鳴ります。人気店なのか女性店員が「満席なのです。済みません」と応対してます。カ...
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マイレビ様方の評価が良かったので入りました。期待通り楽しませて頂きました。
・生中
・鶴翼 生貯蔵酒(300ml瓶)…酸味強くどっしり。後から果実味、甘味、苦味の複雑な余韻が長く続く。個性もありながら、食事の邪魔をせずに引き立てる。
・やたら漬け…胡瓜の歯ごたえと茗荷の香り。濃いめの味付けと胡瓜の爽やかさで病みつきになる味。
・丸なす鉄火味噌…ナス、ピーマン、玉ねぎ。熱々で普通に美味しい。
・コロッケ(チーズ入り)…写真のとおり、トマトがとても小さく見えてしまうほどでかいです。胡椒がきいた濃いめの味で、良いつまみ。
以上、3,520円。
全体に量多めで、1人で入っ...
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長野駅近くの人気の居酒屋のノスタルジックな囲炉裏端で驚きの美味しい料理の数々
最初、お店に着いたときお世辞にもきれいとは言えない外観を見て少し心配しましたが、いい意味で見当違いのお店でした。
結論を先に書けば、とてもよかったです。料理はどれも美味しくて特徴もありました。満足です。見くびっていました。ごめんなさいです。
場所は長野駅からもほど近い場所。狭い路地に入ったところにひっそりとある居酒屋です。
人気のお店で、この日も大雨が降る日だったのですが、我々の後、次から次へとお客さんが入ってきました。
我々は3名で訪れましたが、こちらの囲炉裏のある小上がりの席に通されます。
まずは生ビールで乾杯。
お通しは「もずく酢」。長野で「もずく」が...
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とくべえには信州の季節野菜とコロッケを求めて立寄ります。今回美味しかったのは、丸なす鉄火味噌、特製コロッケ、ねぎ味噌豆腐の3品。以下に紹介します。
最初は"丸なす鉄火味噌"。毎回注文する料理。丸なすと野菜を甘味噌で炒めた料理で、大き目にざく切りしたナスの食感が良いです。またピーマンや玉葱をナスと同じサイズに切ることで食べ易さと甘味噌を万遍なく纏うのを実現してます。
次は"特製コロッケ"。前回は<チーズ入り>だったので今回は<チーズなし>を選びました。<チーズなし>の特徴はバアちゃん手造り系の肉じゃが味です。巨大なコロッケという意味では両者とも同じです。画像参照
肉の旨みが染み...
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長野にと移動して一仕事終え、お客さんと晩御飯で訪問しました。
向かったのは、長野駅近くの老舗風の味のある居酒屋です。
店内に凄く入りにくい雰囲気ですが、気合いを入れて入店。
結構な混雑具合で、何故か一安心。
店内に入り、カウンター席に座り、まずは中生をいただきました。
その後メニューを確認して、名物のコロッケ、イカ香味揚げ、丸ナス鉄火味噌を注文。
まずは、ビールで乾杯!
泡が多くてグラスも冷たくなく…微妙な一杯でした。
ボリュームのあるお通しのもずくをいただき
名物のコロッケが配膳されました。大きくてインパクトバッチリのコロッケです。
ジャガイモと玉ねぎの甘みが...
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わかり難い細い路地にあります。店内の照明は暗く昭和の雰囲気はいい。飲み物は自家製の梅酒が美味しい。フードメニューはたいへん少なく15、6品しかない。しかし何を食べても旨いのでこれで十分だと思う。この店は馬刺しなども美味しいのですが野菜を使った料理が旨い。丸ナス鉄火味噌とナス田楽は絶対外せないお勧め料理。来店した人がほとんで注文する。もう一つ外せないには特製コロッケ。とても大きいのですが、ただ大きいという訳ではなくクリーミーでクリームコロッケのような味わい。お土産にも喜ばれる一品です。
...
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店名 |
とくべえ駅前店
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
026-228-2525 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅善光寺口から徒歩3分 長野駅(長野電鉄)から120m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
[火]
17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
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[木]
17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
[金]
17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
[土]
17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
長野駅善光寺口から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
午前中から須坂市の遠藤酒造場の蔵開きイベントや、その近くの臥竜公園でまだ咲いていない桜の花見を楽しんだ後。
乗り継ぎの長野駅まで戻ってきてさっき〆ラーをいただいたのですが、屋代駅に向かう電車の出発まで微妙に時間が空いているのでこちらへ。
食べログのレビューだといつも混んでいるイメージでしたが、時間帯が良かったのかすんなり入店できて店内も混み合ってはいませんでした。
カウンター席を...
本日はこちらで晩ごはんをいただきました。
入店が遅くなり、入店と同時に食べ物はラストオーダーとのことです。
コロッケ、丸なす鉄火味噌、おでん、川エビ、やたら漬を注文。
どれも美味しくいただきました。
ご馳走様でした。...