口コミ一覧 : 季節の素材 手打ちそば 岳

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19 件を表示 9

表示件数:

3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

有名店よりクオリティが高い。戸隠の穴場蕎麦屋。お薦め度MAX!

...先客が数組おり、20分ほど店外で待つ。
この蕎麦屋も新進気鋭の蕎麦屋らしく、地元の人に薦められた。
すでに他の蕎麦屋で食べた後だったので、ざるそばは一番小盛の3ボッチというものを頼み、代わりに季節野菜の天婦羅とそば団子を注文。
10分ほどして注文したものが届く。

ざるそばは蕎麦の香りが強く、硬さも絶妙。
今まで食べた戸隠の蕎麦の中でも1、2を争うほどの美味しさ。季節野菜の天婦羅は衣が薄くとても食べやすい...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

天然山菜と初夏の野菜の天ざるそば

...

客層は、登山客、キャンプ場利用者、戸隠神社の参拝者と多様で、14時すぎの入店でしたが、とても混雑していました。

ざるそばが人気で、ぼっち盛りです。

普通のざるそばにしようと思いましたが、せっかくなので、天ざるセット(1650円税込)

山菜と夏野菜がメインの天ぷらで、揚げてサクサクで...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -
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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2021/10訪問1回目

洗練されたセンスを感じさせる戸隠そば

...閉店前の午後3時頃前に到着した。
新鮮な空気が吸える外のテラス席に着席し、生ビール650円税込注文。
疲労感もあったが、食欲もあったので「大ざるそば」1,000円税込を選んだ。
秋の日差しが暖かく、気持ちが良い。

 見れば戸隠らしいボッチ盛りの蕎麦。
大盛りなので七ボッチ...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -
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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/04訪問1回目

戸隠在来のおそばが味わえる、穴場のお店

...季節の天そばにつく天ぷら量を聞き、季節の天そばをやめて単品で季節天盛りと前菜プレート、ざるそばと十割そばをいただきました。

天然山菜と早春野草の前菜プレート 65...そしてじっくり味わうと甘みも。
しっかり味わって食べたいおそばでした。

ざるそば 5ボッチ 850円
使っている蕎麦粉は...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - ざるそば
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 十割そば
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 天然山菜と春の野草の天盛り

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

みずみずしい『ざるそば』& タケノコたっぷりの『竹の子汁』

...「ざるそば(5ボッチ)850円」と「竹の子汁 550円」を3人前ずつ注文しました.
 注文して約2分後に先付(サービス)の「山菜(ワラビとエラ)のおひたし」が,さらに約5分後に「ざるそば」と「竹の子汁」が運ばれてきました.さらに,食後に,湯桶に入った普通の蕎麦湯と,湯のみに入った濃い蕎麦湯が供されました.

 それぞれの料理の感想を以下に記します.

 山菜のおひたし:3人分まとめて供されました.いずれも春の風味が感じられ,なかなか旨かったです.エラ(ミヤマイラクサ)の食感が良かったですね.

 ざるそば(5ボッチ):円形のザルに...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - ざるそば(5ボッチ)
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - ざるそば(5ボッチ)
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 竹の子汁

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

上質!蕎麦&ロケーション

...愛想よくアットホーム的

山菜の天ぷらもお目当てだったので
季節の素材の天ぷらざるそば¥1550
(山ウド、タラの芽、ふきのとう、こごみ、イヌドウナ、コシアブラ)
席に着くとまず...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 季節の素材の天ぷらざるそば¥1550
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 蕎麦粉を溶かした蕎麦湯

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/08訪問1回目

戸隠産在来種にこだわった美味しいお蕎麦

...が到着すると同時にテラスのテーブルがひとつ空いて
雨も降っていましたので SO LUCKY〜♬ ざるそば(¥80
0)鴨ざるそば(¥1450)とろろざるそば(¥1000
x2)をお願いしてメニューの中にある手書きのご当主ご挨
拶...

ざるそばも、とろろそばも5ぼっち、ぼっちという盛りは4
年前の夏〜初めてお友達の別荘をお訪ねした時に連れて行っ
て戴いた そばの実 で見たのが最初で今回が2度目〜微かに
うっすらとグリーンがかった美しいお蕎麦ですねぇ〜〜♡
ざるそばは夏の新そばと戸隠在来のハ割そばで...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 岳の暖簾
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 戸隠産丸なすの揚げ浸し
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - とろろ蕎麦5ぼっち

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目

いいコシしています。

...白樺さんかな。

お店に入ると、テラス席も含め、7割くらいのお客さん。
食べ終わる頃には待っている人が結構な数になりました。

ざるそばを注文しました。2軒目なので。
それほど待たずに提供されました。
蕎麦は、ひと口いただくと、いいコシをしています...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - ざるそば
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 -
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 蕎麦粉を溶いたもの?

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目

爽やかな日に蕎麦いただきました。

...
これだけでも来たかいがあったかな。

はしごをする予定でしたのでメニューを見るまでも無くざるそばを頼む予定でしたが、メニューを眺めているうちに季節の素材の天ぷらが気になりだしました。すごくお腹が空いていましたし・・・季節の素材の天ぷらざるそば 1,450円を注文。
戸隠のお蕎麦屋さんでは先付けを出す習慣があるのですが...
結構、注文して良かったかも・・・これでお酒が飲めれば良かったのに運転手は厳しいです。
さて、ざるそばですが写真では解り辛いと思いますが、仄かな緑色のお蕎麦。
他の主な戸隠そば店とは違います...

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  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 季節の素材のてんぷらざるそば
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 先付け
  • 季節の素材 手打ちそば 岳 - 品書き

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店舗基本情報

店名
季節の素材 手打ちそば 岳
ジャンル そば
お問い合わせ

026-254-3254

予約可否

予約不可

住所

長野県長野市戸隠大洞沢3694-1 戸隠キャンプ場

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:00 - 15:00
  • 土・日・祝日

    • 10:30 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    他臨時休業あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

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ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

ホームページ

http://gaku-togakushi.com/

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麺喰いおやじ麺喰いおやじ(63)

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    これまで10軒ほど戸隠の蕎麦屋で蕎麦を食べたが、この店は行列店に負けないほどのクォリティーを持つ穴場的店舗と言える。

    13時過ぎに同店を訪問。先客が数組おり、20分ほど店外で待つ。
    この蕎麦屋も新進気鋭の蕎麦屋らしく、地元の人に薦められた。
    すでに他の蕎麦屋で食べた後だったので、ざるそばは一番小盛の3ボッチというものを頼み、代わりに季節野菜の天婦羅とそば団子を注文。
    10分ほどして注文...

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