口コミ一覧 : 泰眞

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18 件を表示 8

表示件数:

3.3

1人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...もりそばと天丼セットを注文

平日昼の12時過ぎに訪問。1組しかおらずすぐに入店案内されました。
極薄の平手打ちそばで少し時間がかかるとのポップがあり...

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  • 泰眞 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

大もりそば 1,150円

土曜の昼12じ頃訪問。
先客はいなかったが、2組ほどすぐに入ってくる。

メニューを睨む。
蕎麦屋と思いきや、うどんもあり、
メニューの1番目はヒレカツ丼とか推しがよくわからない。
そばは温かいものはなく、基本はもり。

天丼が食べたかったのに天丼はお休みらしい。
天ぷらができないのかと思いきや、
天ざるや単品の天ぷらは普通にある、
ご飯がないのかと思いきやヒレカツ丼はある。
よくわからない。

天ぷらが結構いいお値段するので、そばのみにする。
10分ほどで着丼。
ここのそばは、「きりもみそば」というお店オリジナルで、
麺が平打ちかつ薄い、きしめんのような形状...

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  • 泰眞 -
  • 泰眞 -
  • 泰眞 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

きりもみそば

...
少し変わったお蕎麦がいただけると言うことで、須坂市の手打ちそば泰眞さんにお伺いしました。

《実食》

もりそば770円税込

そば粉は良質な蕎麦の産地、長野県信濃町産を使用。
独自の製法にて、薄平打ちに打たれます。
繋ぎは富倉蕎麦で使用される...

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  • 泰眞 - もりそば(きりもみそば)
  • 泰眞 - もりそば・蕎麦汁・薬味
  • 泰眞 - 麺は、薄平打ち

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

極薄平打ちそば@泰眞きりもみ そば店

...

店内は、4人掛けテーブル2卓、小上がり2卓の他カウンター4席。
天井が高く落ち着きのある店内。

カウンター席に着きもりそばと天ぷらの「たいしんセット」を注文。
お茶を頂きながら待つこと10分程。
「たいしんセット」が来ました。

こりゃお蕎麦のきしめんや〜...

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  • 泰眞 - たいしんセット
  • 泰眞 - きりもみそば
  • 泰眞 - 極薄平打ち

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

平打ちそば

...
なので訪問しました。

たいしんセット
を注文しました。

もりそばと天ぷらのセット
天ざるより天ぷら少なめです。

そばは
星がちょっと多めの
平打ちで
幅は5mm位あります...

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  • 泰眞 -
  • 泰眞 -
  • 泰眞 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2015/02訪問1回目

平打ちの蕎麦☆

...私が温かいたぬきそばを注文すると冷たい蕎麦の方がおすすめと言われました。ちょっと悩みましたが…夫はもりそば、私はたぬきそばを注文しました(^^♪

もりそば 770円
富倉そば。オヤマボクチをつなぎに使っているとのこと。
麺は平打ち麺。とても珍しい...店主の気持ちが感じられたようで、気持ちがよかった。
このお店の蕎麦は、もりそばか、冷たい蕎麦がおススメです...

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  • 泰眞 - もりそば 770円
  • 泰眞 - もりそば
  • 泰眞 - たぬきそば 850円

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2012/08訪問1回目

もう少し効率よくなれば・・・と思います

...
そのあとすぐに夫婦が入ってきて,満席。

とても忙しそうで,回っておらず,注文してから料理到着まで30分かかりました。
私がもりそば750円,妻が冷やしたぬき1000円です。麺は平たい色の黒い麺で星が確認できます。見た目はとても美味しそう。
口に入れてみるとコシもあるのですが...

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  • 泰眞 - もりそば
  • 泰眞 - 夏期限定の冷やしたぬき

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2011/01訪問1回目

平たい富倉蕎麦!

...シコシコとした食感も生まれます。

また蕎麦の風味も消さないのが特徴と言われています。こちらのお店では「もりそば」(750円)を頂きましたが、
やはりツルシコで風味の良い蕎麦でした。

またこちらのお店が特徴的なのは、5〜6mm平たくて薄い蕎麦...

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  • 泰眞 -
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店舗基本情報

店名
泰眞(たいしん)
ジャンル そば、うどん、天丼
お問い合わせ

026-246-6057

予約可否

予約不可

住所

長野県須坂市墨坂南2-8-31

交通手段

長野電鉄長野線 須坂駅 徒歩15分
上信越自動車道 須坂長野東I.C. 車6分

須坂駅から1,271m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
  • 水・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    他不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

8台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供用椅子あり

ドレスコード

カジュアル

初投稿者

JyoJyo(32)

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    土曜の昼12じ頃訪問。
    先客はいなかったが、2組ほどすぐに入ってくる。

    メニューを睨む。
    蕎麦屋と思いきや、うどんもあり、
    メニューの1番目はヒレカツ丼とか推しがよくわからない。
    そばは温かいものはなく、基本はもり。

    天丼が食べたかったのに天丼はお休みらしい。
    天ぷらができないのかと思いきや、
    天ざるや単品の天ぷらは普通にある、
    ご飯がないのかと思いきやヒレカツ丼はある。...

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