奥信濃幻の蕎麦処 富倉そば支店
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「富倉そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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...しか食べることができなかったので「まぼろしのそば」と呼ばれていました
付近を通るたびに行きたいおいしいお蕎麦屋さんです
また伺います
【富倉そばとは（HPより）】
ここ「信州 奥信濃」では、はるか昔より現在に至るまで近くの山々に自生する「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維をつなぎに使った、大変珍しいそばがございます。それが私たちの暖簾にあります「富倉そば」です。
他のつなぎを使用せずに蕎麦粉とオヤマボクチだけを使用することで、蕎麦を噛んだ後の鼻に抜けてくる強烈な蕎麦の香が最大の魅力です...
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...まぼろしのそば処富倉そば
#豊田飯山
#そば
#ゅぃログ3.6
里帰りがてらうまいそばを
このへんで有名なこちらのお店へ
オヤマボクチを繋ぎに使う独特？？なお店
そばはあまりくわしくありませんがやはりうまい
大変ごちそうになりました
#豊田飯山グルメ #長野そば #信州そば #富倉そば
#そばはいいね ...
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もりそば並☆オヤマボクチのごぼうのような荒々しい香りをつなぎで楽しむ10割
...ことができなかったので「まぼろしのそば」と呼ばれていました
そばを通るたびに行きたいおいしいお蕎麦屋さんです
また伺います
☆富倉そばとは？☆（HPより）
ここ「信州 奥信濃」では、はるか昔より現在に至るまで近くの山々に自生する「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維をつなぎに使った、大変珍しいそばがございます。それが私たちの暖簾にあります「富倉そば」です。
他のつなぎを使用せずに蕎麦粉とオヤマボクチだけを使用することで、蕎麦を噛んだ後の鼻に抜けてくる強烈な蕎麦の香が最大の魅力です...
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地域伝統食「オヤマボクチ」を使った十割そばは、そば好きを虜にする
...大きく、揚げ方もお上手でおいしいです
☆富倉そばとは？☆（HPより）
ここ「信州 奥信濃」では、はるか昔より現在に至るまで近くの山々に自生する「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維をつなぎに使った、大変珍しいそばがございます。それが私たちの暖簾にあります「富倉そば」です。
他のつなぎを使用せずに蕎麦粉とオヤマボクチだけを使用することで、蕎麦を噛んだ後の鼻に抜けてくる強烈な蕎麦の香が最大の魅力です...
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そば好き必食！！地域伝統のオヤマボクチを使った荒々しい手打ち10割そば！
...大きく、揚げ方もお上手でおいしいです
そばを通るたびに行きたいおいしいお蕎麦屋さんです
☆富倉そばとは？☆（HPより）
ここ「信州 奥信濃」では、はるか昔より現在に至るまで近くの山々に自生する「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維をつなぎに使った、大変珍しいそばがございます。それが私たちの暖簾にあります「富倉そば」です。
他のつなぎを使用せずに蕎麦粉とオヤマボクチだけを使用することで、蕎麦を噛んだ後の鼻に抜けてくる強烈な蕎麦の香が最大の魅力です...
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そば好き必食！！地域伝統のオヤマボクチを使った荒々しい手打ち10割そば！
...そば湯を楽しむときは少量で十分
そばを通るたびに行きたいおいしいお蕎麦屋さんです
☆富倉そばとは？☆（HPより）
ここ「信州 奥信濃」では、はるか昔より現在に至るまで近くの山々に自生する「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維をつなぎに使った、大変珍しいそばがございます。それが私たちの暖簾にあります「富倉そば」です。
他のつなぎを使用せずに蕎麦粉とオヤマボクチだけを使用することで、蕎麦を噛んだ後の鼻に抜けてくる強烈な蕎麦の香が最大の魅力です...
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初冬のこの休日は観光、新潟方面で一泊した翌日、野沢温泉村など少し立ち寄り長野方面へ。本当は野沢温泉村辺りでランチと思っていたものの、やっていない店も多かったのもあり、いまいちピンと来ず、飯山にやって来ました。
こちらに来る途中に橋の袂にあったイナリ食堂さんだったかというラーメン屋さん？も気になったのですが、混んでたんだったか？閉まってたんだったか？タイミング合わず、なら、蕎麦にしよう、とこちらにやってきたのです。
＊ＭＥＭＯ――――――――――――――――――――――――＊
＊ざるそば（＝８６０円）
＋海老天ぷら（＋１８０円）
…そばにはネギとわさびがそえられています...
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...
富倉そばを食べたことがない！という事でこちらに来ました。
つなぎが変わっているので好みが分かれるそうですが、自分は好きでした...
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...月
本日の目的地の一つが富倉そば、だった。
ここ、支店の方じゃなくて、本店、の方。
でも、事前に下見に行ったら、お休みだった。
店頭にカレンダーの裏に書いたような...
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...国道117を走ると
こちらのお店の横を通りかかり
ランチにすることに。
富倉そばは以前、高倉地区にある
かじか亭さんでいただいたことがあります。
国道沿いのお店とあってお客さんで賑やか。
カウンターと小上がりのある民家風の店内で
メディアに出ているようで
たくさんのサインが飾られてあります。
黒くて細い田舎蕎麦は風味豊か。
つやと喉越し、キュッキュとした食感は
富倉そばの特徴が出ていて
野趣あふれるおいしいお蕎麦です。
つゆは鰹の風味が強く少し甘めで蕎麦と合っています。
春山菜の天ぷらと笹寿司もいただきました...
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...ランチで立寄ったのはこちら
平日の開店時間に訪問、客は私一人だけ
ゆっくり味わう事が出来ました
富倉そば￥820/笹寿司￥250（2ケ）
つなぎに「オヤマボクチ」を使用した蕎麦
歯ごたえ食感が楽しめ独特、コシ良し・喉越し良しで...
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...山ごぼうの葉をつなぎに使った名物、富倉そば。
初めて食しましたが、山ごぼうの葉は純粋につなぎとしての役目を果たしていて、そばにごぼうの風味があるわけではありません...
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...飯山へ。
「富倉そば支店」さんにお邪魔しました。
上信越自動車道「豊田・飯山IC」を降りて、信号を右折。国道1...
富倉そばと言えば、ヤマゴボウ（オヤマボクチ）の葉を乾燥させ繊維をつなぎに使う...
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店舗基本情報
| 店名 |
奥信濃幻の蕎麦処 富倉そば支店（富倉そば支店）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0269-62-1808 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
飯山街道沿いにあり。 飯山駅から2,052m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...続いてのランチは
「奥信濃幻の蕎麦処 富倉そば」さんにお邪魔しました。
ここは平日のランチは激混みになると聞き…11:30前に入店。
すると続々人が入り12時前には人が並ぶくらい...