口コミ一覧 : しづか

...おでんは量が多いけど値段は比較的安めで味は絶品なので、最初は居酒屋スタイルで楽しんでましたが、最後にコスパが良さそうだったのでおでん定食を注文しました。
店内も広く、歴史がある感じ、味もおいしく満足でした...

...
囲炉裏でお湯を沸かしていて素敵な雰囲気。
１人なのにテーブル席に案内していただく。
スタッフの方々の対応も優しい言葉。

おでん定食１，１００円。
付け合せのからし菜？のお浸しが良い。
外食でもこういう小鉢が付くと嬉しい。
ネギダレが美味しい...

...「おでん定食」（税込み990円）
おでんが美味しいという書き込みをいくつか見たので選択。
おでん自体は特に普通で何ということのない味だった。
かつおぶし醤油に付けて食べてもヨシというものだったが、それで食べても特に…。
ただ、小皿のなすの煮浸し、これが美味しかった。
さすがにこれをメインメニューにはできないだろうけど…。

「やきとり丼定食」（税込み990円）
「おでん定食」のおでんがやきとり丼に代わっただけで、他の小皿などの内容は同じ。
レバーが苦手な人のために、注文の際に「レバーは入れますか？」と尋ねてくれる...

おでん巡り旅2日目。前日は静岡おでんを堪能してホテルで泥のように眠って2日目です。
特急ふじかわで富士のふもとの眺望を堪能しながら甲斐路を北上します。
甲府でかいじに乗り換えて終点の松本まで・・ランチの時間には当然間に合いませんが、ここ「しづか」さんはランチ後も店を閉めずに待っていてくれます（コロナのまん防期間だけかもしれませんが・・）
店への到着は13:40過ぎ・・ランチの客がちょうどいなくなり、店が落ち着く時間の訪問でほんとうに申し訳なく入店。
しづかさん、ほんとうに店の雰囲気と店員の方の雰囲気が凄く好きです。
居心地の良い店とはこのことでしょう。

まずはこれが目当てでここ...

おでんが大好きです^ ^
松本でおでんといえば『しづか』
雰囲気、趣のある店内
いつも優しい大女将や若女将をはじめスタッフの皆さまの丁寧な対応
仲間や同僚、家族といってもいつもみんな満足
おでんと信州の酒は相性バッチリ！
いつも楽しく、美味しく、酔えて素敵な時間が過ごせる店
国宝松本城からすぐ目の前にあります...

注文〉枝豆、夏わらびのお浸し、馬刺しハーフ、エリンギのおでん、たらこ、海苔茶漬け｡生ビール、熱燗｡

御厚意〉数種類のお漬物、数種類の肴の盛合せ（エリンギのおでん、ミニトマト、茄子の煮浸し、ピーマンのお浸し）

食味〉メニューに〝夏わらび〟の文字｡季節をタイムスリップしてシャキネトな春を楽しむ｡
御厚意でいただいた肴の盛合せが全て美味しく、特に印象に残った〝エリンギのおでん〟を注文｡ サクサクと噛むたびに出汁が口中に溢れ出して極上｡
〝たらこ〟は半分レア、半分よく焼きに焼き分けていただき、レアで熱燗をもう一杯｡
ご飯少なめ山葵多め〝海苔茶漬け〟にもう半分を乗せて〆をいただく。
...

...そんな中で和定食を
食べたら、美味しさ2割増しですわ。ずるいっ...。

松本山賊焼定食　970円
おでん定食　970円

いろいろ悩んあげく、せっかく松本に来たのだからと"山賊焼き”にしましたが、
こちらはおでんが人気みたいですね...

...いたお店でした

今回は ここに 来なくてはいけなかったんです (^^)

定番は おでん と 焼き鳥 だそうで

おでん定食
おでん で 定食 ？？( -_・)?
おかずに なるの...

...相変わらずのパフォーマンスに驚き。

日替わりメニュー、おでん定食、鶏そぼろ丼定食、焼き鳥丼定食、ナポリタン、ラーメンセット等が970円。内容とボリュームを考えると驚異的。なんといっても味がいい...

...
また店内が奥や横に広いことに驚かされます。

平日の13時すぎ。
中庭の前の席に通され、迷わずおでん定食を注文。
15分くらいして笑顔の店員さんたちが運んできてくれました。
おでんは結構なてんこ盛り。

そしてはたと気付くのです...

...

【内容】
平日12時、友達と一緒にランチで訪問です。

・おでん定食、870円

　おでんメインの定食・・・普段なら絶対頼まないメニューですが、
　しづかと言えばおでん...

...おでんと言ったらやっぱりビール（笑）

あては冬瓜のあんかけ(^.^)
そしてランチメニューから「やきとり丼定食」と「おでん定食」を注文。

女将さんがおでんを仕込んでいる真正面のカウンターに座らせてもらったので、作っている作業光景も女将さんの優しく話しかけてくれる言葉も情緒たっぷりです。

味付けは全体的に薄味で優しい感じ。
おでん定食のおでんの量は「えっ？間違ってない？」と思うほど多い。
昼飲み出てくると言う小さなツボに入った葱醤油は隠し味に味噌も使っているそうです...

...
自分の好みの席に着くことができました。

ランチ用のメニューを渡されて悩みました。
暖簾をくぐる前はおでんを食べてみたかったので、おでん定食と思っていたのですが、
メニューの中には、松本の名物、山賊焼もあるのです。
そのほかにも、ナポリタン定食やカレーライス定食...

その日のお昼は松本の大箱おでん屋しづかに突撃～☆　　その目的は～熱燗におでん！昼酒です（笑）　　１２時前でしたが～入口から見える範囲では～そこそこの入りですね～☆

おでん鍋斜め横のカウンターのベストポジションに着席です～☆（　大女将がおでんを見守ってますね～☆　）

っで注文は　～　初志貫徹の　おでん（　９７２円　）（　おでんの好みを聞かれましたが～大女将に委ねました～☆　）　に　真澄１合お燗で（　６４８円　）お願いしました～☆　　その後～本ししゃも（　１０８０円　）を追加しました～☆

感想

○　おでん　～　昆布ダシの効いた関西寄りの美味しいおでんですね～☆（　ふき・大根...

...
一人なんでカウンター席へ。
午後1時過ぎだけど、それほど混んではいなかった。

おでんとやきとりが名物らしいので、注文したのは、ランチのおでん定食にやきとり単品。


●おでん定食：840円
　メインのおでんに、昆布の佃煮、お新香、ご飯、味噌汁のセット。
　おでんは薄味だが、しっかり味は染みている。
　
●やきとり（...

...

掻い摘んで申し上げますと

今日と昨日の「おでん定食」の違いは、具の種類と添え。
おでん８種の数は同じですが、今日は糸蒟蒻・巾着・昆布巻きが入っています。
でもって、ボクは「やきとり丼定食」。

ご案内した方々は、何れも「おでん定食」でした。

添えは...それはそれで凄いことだと思ったりするのです。

「おでん定食」はおでん八種と昆布の佃煮・漬物三種・味噌汁に御飯が付いて８４０円...」
「えへへッ。しづかでおでん定食だもんネ」
「ずるいッ。今度連れてってくれる？」
「そうね。そろそろ...

...

店内に入ってランチの時間なのでランチのメニューを見てみるとおでん定食があったので、早速おでん定食を注文。

店内はとてもアンティークなしな感じないい感じの店内で、なかなか落ちつける感じがする店内ですね。

カウンターがあってその奥に厨房が・・・

歴史を感じさせる雰囲気があってよかったと思います。

しばらくするとおでん定食がテーブルに

おでんと小鉢、おしんこ、味噌汁ご飯という定食でおでんはネタが大根、さつま揚げ...先日こちらの「しずか」さんにランチで伺って、おでん定食をいただいてきました。

私は今回初めてうかがいましたが...

...
夜は、落ち着いて飲めそうな雰囲気のお店です。

夜は居酒屋ですが、昼間はランチを出しています。
メンチメニューです。

おでん定食ランチ　

焼き鳥丼ランチ

焼き鳥のレバーが美味しかったそうです。

単品メニューの信州サーモン押し寿司　1050円も注文しました...

松本城と女鳥羽川の間にある老舗大型居酒屋さん。

松本民芸家具で統一されたインテリアも丁寧な味付けも20年前入って以来変わっていません。

真夏はどうかと思いますが、とりあえずここの名物料理「おでん」を頼みましょう。松本ならではの「馬刺し」や焼き鳥・岩魚の塩焼き・肉じゃが…家庭で作る味とは何かが違います。旨い。

沢山色々な席のある、賑やかな雰囲気のお店なので出張で1人で来ても「しずか」に入れば同僚と居る様で楽しく過ごせます。

宿は歩いて行ける民芸調の「ホテル花月」がお薦めです。地下に大浴場があり朝でも入れ、朝食が又良い。
ホテルのホームページから申し込めば週末以外お値打ち...

馬刺し、山賊、おでん、そばとおいしい！！ちょい高いかなー...