信州五十六家
（イソロクヤ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0263-54-7667
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 48 件
-
{"count_target":".js-result-Review-180063611 .js-count","target":".js-like-button-Review-180063611","content_type":"Review","content_id":180063611,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...写真でもわかる通り。煮玉子のとろとろ具合はかなりいい！
さてスープをまず一口啜る。みた通り鶏油が多めで鶏油の甘さが先にたつ。豚骨の乳化具合はやはり軽め。返しの醤油ダレも味薄め。これは吉田家と同じ感じ。
麺は軽くウェーブのついた平打ち麺。硬さは普通だけど、ちょうどいい茹で具合。キャベツとほうれん草を浸すと、やはりちょっとスープが負ける感じ。自分の好み的にはおそらく味濃いめで頼むのが良いかなと思った。ライスにワンバンさせるにもスープが薄め感があるので、ワンバンはやめて、ノリをスープに浸してライスをいただく。
今回，初体験だったのはカウンターの上にあった小壺...
-
{"count_target":".js-result-Review-178359772 .js-count","target":".js-like-button-Review-178359772","content_type":"Review","content_id":178359772,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-168419674 .js-count","target":".js-like-button-Review-168419674","content_type":"Review","content_id":168419674,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-165297242 .js-count","target":".js-like-button-Review-165297242","content_type":"Review","content_id":165297242,"voted_flag":null,"count":58,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
4人がけテーブル2卓に6人がけが3卓と、
席数はかなり確保されており店内も広いです。
自分が座った席は大寸胴のすぐそばだったので、
スープの香りを楽しみながらラーメンを待ちます。
お冷はセルフで券売機の横に給水器があるので、
食券を購入して渡したら、お冷を持って座りましょう。
【ラーメン(並)】
コールは例によって固め濃いめ。
価格は900円と高めですが、美味けりゃ文句なし。
スープはたっぷり浮いた鶏油が目立ち、
まろやかな豚骨の旨味もよく出ています。
獣臭は控えめですが、味にコクはありますね...
-
{"count_target":".js-result-Review-160550195 .js-count","target":".js-like-button-Review-160550195","content_type":"Review","content_id":160550195,"voted_flag":null,"count":85,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
カウンターやテーブルのある広々とした店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中太麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
横浜家系リスペクト。
まろやかなオールド家系で、系譜である六角家を連想させます。
ボディーはわりとしっかりとしていて、タレの塩分はギンギンに効いています。
おいしいスープです。
トッピングは、
口をリセットさせる生キャベツ、トロッと柔らかなチャーシュー、
海苔やほうれん草...
-
{"count_target":".js-result-Review-178611704 .js-count","target":".js-like-button-Review-178611704","content_type":"Review","content_id":178611704,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...海苔３枚、生キャベツ、ほうれん草と言ったところ。
スープは濃いめの黄土色に完全に濁る色合いのスープ。
麺は中細平打ち縮れ麺ですね。
じゃ、まずはスープを一口。
出汁のベースはゲンコツと鶏ガラでしょうか...脂身の甘味は高いって感じの叉焼でした。
海苔は風味が高くてこのスープによく合う感じの海苔でした。やっぱり横浜家系ラーメンのスープには海苔がよく合います。
それと生キャベツも横浜家系ラーメンのスープにはとてもよく合いますよねぇ...・香味油・タレの全てが総合的にアッサリした食べ易さのある横浜家系ラーメンのスープでしたよ。
次に麺をいただいてみましょう...
-
{"count_target":".js-result-Review-166356700 .js-count","target":".js-like-button-Review-166356700","content_type":"Review","content_id":166356700,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
キャベツ、ホウレン草で口休めしながら麺を啜る。美味い。
1,100円も払ったのだからスープを残すなんてあり得ない！
麺が終わったら、ひたすらにレンゲでスープをすする。
ほぼほぼスープも飲み終えたところでフィニッシュ。
かなりお腹がいっぱい。
美味しかった。1,10...
ついに着丼。キラキラ丼が光っております。
具材は説明した通り。
まずはスープを一口。醤油かなり強め。しょっぱい。
次に麺を啜る。麺はかなり柔らかめ。
薄め...
-
{"count_target":".js-result-Review-155976849 .js-count","target":".js-like-button-Review-155976849","content_type":"Review","content_id":155976849,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
【信州五十六家】家系Vol.945-2 塩尻にある、六角家系譜（吉田家姉妹店）の超人気店。
...
厨房内には大寸胴が3つと中寸胴が2つ。
スープはしっかり炊いていていい豚骨臭がしますね。
大橋製麺の麺は店主が平ザルで上げています。
6～7分待って着丼しました。
吉田家の系列で定番の生キャベツが乗ってます。
まずスープ。
バランス型です...
柔らかめでコシはないけど、ツルっとしてスープとの絡みはいいです。
でもやっぱりこの麺は伸びやすいですね...
風味はなかなか良かったです。
デフォの生キャベツはしばらくスープに浸して方食べると
しんなりしてきて食べやすいですね...
-
{"count_target":".js-result-Review-152271212 .js-count","target":".js-like-button-Review-152271212","content_type":"Review","content_id":152271212,"voted_flag":null,"count":208,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-141437426 .js-count","target":".js-like-button-Review-141437426","content_type":"Review","content_id":141437426,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
「油多め」「味濃いめ」「麺普通」で注文。
しばらく待って着丼。
自分はいきなり「辛氏味噌」と「ニンニク」入れて味調整。
麺やスープからでなく、のりを２枚づつスープに浸して、染みた所でご飯に巻いて食べます。
ご飯を食べ終わった所で余ったのりを麺に巻いて食べ進めます。
疲れた体と胃袋に豚骨が染渡ります。
スープ迄飲み干して完食。
御馳走様でした
美味しかったです...
-
{"count_target":".js-result-Review-140480095 .js-count","target":".js-like-button-Review-140480095","content_type":"Review","content_id":140480095,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-139076486 .js-count","target":".js-like-button-Review-139076486","content_type":"Review","content_id":139076486,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
まろやかそうな色をしてますが、オイリーな見た目。
基本トッピングはほうれん草・のり３枚・ネギ・生キャベツ・チャーシューです。
【スープ】
豚骨醤油ですが、若干醤油が際立っているように感じます。
鶏油がデフォルトでも多めで一緒に啜ると味に重厚感が増しますね...
-
{"count_target":".js-result-Review-139041166 .js-count","target":".js-like-button-Review-139041166","content_type":"Review","content_id":139041166,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-130990128 .js-count","target":".js-like-button-Review-130990128","content_type":"Review","content_id":130990128,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
【信州五十六家】家系Vol.945 塩尻にある、六角家系譜（吉田家姉妹店）の人気店。
...
まずスープ。
うん。バランス型です。
鶏油は多めに浮いていて香りがいいです(^.^)
スープは粘度はないけど、豚骨感がしっかりしていてコクがあります。
出汁感が強く、いい余韻が残りますね。鶏感も感じられるし美味しい(^.^)
六角家のスープの獣感を抑えたような感じかな？
なので豚骨臭さはなく飲みやすいですね。
醤油感も割と強めで主張してきますが
かえしはまろやか。
想像していたより強めなバランスだけどクセがなく美味しいスープです♪
ただチャーシューの甘いタレが少し影響していて
チャーシューの近くはスープに甘みが移っていました...
-
{"count_target":".js-result-Review-128938659 .js-count","target":".js-like-button-Review-128938659","content_type":"Review","content_id":128938659,"voted_flag":null,"count":264,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...円＋ノリ100円＋キャベツ100円＋半ライス120円税込 8.0/10
〈スープ〉 8.0/10
豚骨に鶏を合わせた、醤油豚骨スープ。
醤油ダレは、熟成ダレを使用。
表面には、鶏油が結構浮いています。
印象としては、纏まりの良いバランス型のスープ。
もう少し醤油ダレの存在感があると想定していたのですが、醤油感は強めながらも熟成感は適度です。
ベースのスープにもう少しコクや強さがあれば、熟成醤油ダレのインパクトが上がりそう。
鶏油は...印象的です。
優しい感じの麺なので、かためで注文した方が良さそう。
スープの印象と近いので...
-
{"count_target":".js-result-Review-123816567 .js-count","target":".js-like-button-Review-123816567","content_type":"Review","content_id":123816567,"voted_flag":null,"count":275,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-112184402 .js-count","target":".js-like-button-Review-112184402","content_type":"Review","content_id":112184402,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
一瞬ガッカリした。
とりあえず天地返しでチャーシューを温める。
邪魔なホウレン草は先に食う。
海苔をスープに浸してライスで食べる。
麺要らないかな〜最近はこの食べ方が流行っているようだが
自分は昔からこの手法使っていた。
チャーシューが温まったところで
ご飯とチャーシューと海苔でパクリ。
至福！
上質な豚肉だ！ 脂身が美味い！
極上カルビだ。
脂身に甘味旨味が有ってライスとスープに合う。
塩気がかなりあるので残スープは飲まない。
しかしクセになるな〜
人間は動物の骨髄エキスなどを本能的に
求めてしまうのかな...
-
{"count_target":".js-result-Review-111269129 .js-count","target":".js-like-button-Review-111269129","content_type":"Review","content_id":111269129,"voted_flag":null,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...(￣□￣;)!!
いや、語彙力なくてスイマセン！
麺がスープを吸ってるのと、
スープとの絡みがメチャクチャ良いんですよ！
だから、スープがジューシーに感じる！
なんだこれ！？
旨い・・・(*ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ
スープとの絡みは抜群！！
麺量はしっかり入ってます...
スープ量はちょい多め。
スープ温度は熱々で提供されます。
●具
チャーシュー、海苔...枚。
増しは100円で7枚。
色合いは緑色。
スープに浸すとフニャります。
ですが、風味はなかなか良いですね...
-
{"count_target":".js-result-Review-108090177 .js-count","target":".js-like-button-Review-108090177","content_type":"Review","content_id":108090177,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...茹でられていない生のキャベツの歯ごたえがアクセントになって好きなのです。
スープをすすると…美味しーーーーい！
家系ラーメン「風」のお店かと思って入った自分を恥じました。本格的どころか横浜にある家系ラーメン屋さんの平均レベルははるかに超えてます(あくまでもボク基準ですが^^;)
コクを感じる適度な濃度で、香りのある鶏油の被さり方も絶妙！かためでオーダーした麺はプリプリでスープにも適度に絡んでサイコーです。
思わず「うまっ！」とつぶやいてしまいました。
チャーシューの味の染み込み方もキチンと計算された感じ...
-
{"count_target":".js-result-Review-107690814 .js-count","target":".js-like-button-Review-107690814","content_type":"Review","content_id":107690814,"voted_flag":null,"count":61,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
信州五十六家（イソロクヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0263-54-7667 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広丘駅から1,823m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
ブーランジェリー&カフェ・セドル （13）（パン） -
2
さと （12）（食堂） -
2
塩尻餃子食堂 （18）（餃子） -
4
焼肉 楽園 塩尻店 （14）（焼肉） -
4
すみれ食堂 （1）（食堂）
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （松本・美ヶ原・上高地）
周辺エリアのランキング
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 22:00
[火]
11:00 - 22:00
[水]
定休日
[木]
11:00 - 22:00
[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
広丘駅から1,823m
-
このお店の口コミを教えてください
このお店は、長野の家系の老舗で閉店した吉田家出身と聞いていていつかは行きたいと思ってたお店。
吉田家さんはすごく昔に一度だけ食べて、薄口な家系の印象があって、それが営業時間終わり近くだったからか確かめられないまま、閉業してしまったので、五十六家でその印象を確認したいと思ってました。
昼12時ちょっと前に入店。とりあえずラーメン並に、煮玉子と半ライス追加。吉田家同様にここも丸外があったけ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
ラーメン並、半玉子とほうれん草をトッピング。
キャベツは生なのかな？なので、少しスープに浸してからが個人的には好み。
まずはそのまま、次にニンニクを投入して。最後に辛味噌を投入。辛いのは好きだけど...