口コミ一覧 : 志な乃

志な乃

(しなの)
予算:
定休日
火曜日

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 95

表示件数:

4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

美味しいお蕎麦とだし巻き玉子焼き

...だし巻き玉子焼きとあいもりを注文。
あいもりは、さらしな蕎麦とこのお店オリジナルのおらが蕎麦の盛り合わせです。
最初にだし巻き玉子焼き。
出汁に浸っていて、厚みはない形で初めて見るタイプの玉子焼きでした。
絶妙な火加減でトロっとし過ぎておらず、好みの硬さでした。
出汁をたっぷり絡めていただくと、出汁の風味、
旨味で自然と笑顔になります。
これは本当に美味しい!

そしてお蕎麦
さらしなからいただく。
短めの麺を一気に吸い込む。
とてものどごし良く美味しい。
おらが蕎麦は色濃いめで、さらしなより蕎麦
感じました。どちらも美味しい。
また伺います...

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

...
お昼13時頃にこちらで昼食。
15分から20分待って着席。

4人で
相盛り蕎麦1300円x2
おらが蕎麦 1100円x2
上天ぷら盛り合わせ 1500円x2
おそばは少し柔らかめでつゆも少しぼんやりした
というか優しい感じ。
もちろん美味しいんですが長野県なら善光寺の周辺のお蕎麦が好きです。

天ぷらはだいたい2.3人前との事で2人で1人前をシェアしたのですが舞茸は2つ欲しかったです。
蕎麦屋さんの天ぷらは舞茸が1番食べたいです...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

...外からでも人気が伝わります。

天ぷら蕎麦やにしん蕎麦も美味しそうですが、蕎麦の味だけを楽しみたいので相盛り蕎麦(さらしな蕎麦、おらが蕎麦)を注文しました。

十割蕎麦なので麺は細いですが、コシがあって美味しいです。さらしな蕎麦は真白で風味も豊かなので、蕎麦好きの方なら楽しめると思います。

自家製十割蕎麦はお店のこだわりが感じられて良いですね...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

信州蕎麦を堪能しました♪

...田舎蕎麦、おらが蕎麦、鴨せいろを頂きました。田舎蕎麦は十割で蕎麦の香りが味わえるもの、おらが蕎麦蕎麦の実の中ほどだけを使ったもので滑らかな喉越しを楽しめるものでした。メニューの説明通り、とても美味しく頂きました。また、福井の越前蕎麦と違って、細麺であり、かつ付け出汁が鰹と醤油が効いてて、違った味わいである事を、改めて認識しました。
また、鴨せいろの温かい鴨汁が...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...月末に行った長野県への旅行中、食べに行った志な乃さん、

人気店ですが、たまたま席が空いており、待たずに入店できました^_^

私が食べはお蕎麦は2種のお蕎麦を食べ比べできる内容、

喉越しも香りも良く、美味しく頂けました!

また天ぷらは価格の割にはボリュームがあり、とても満足...

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/03訪問1回目

さらしなの店で田舎蕎麦

...2時前に3人で訪問
先客1組
お店の広さに比して
店員さんが多い

蕎麦
更科、おらが、田舎、石臼挽き
の4種類から選べて迷う‥
いや、田舎が好きです。

#だし巻き玉子焼き 500円
#上天ぷら盛り合わせ 1300円
#田舎蕎麦 1050円
他、盛りそば×2

餡がたっぷりかかった玉子焼き
餡と卵の香り
美味しい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
天ぷらは2人前。
田舎蕎麦、喉越し良き...

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3.7

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.7
2024/03訪問1回目

軽井沢の十割蕎麦はこちらですね!

...お蕎麦は、そばの実を3種類に挽き分けた[更科][おらが蕎麦][田舎蕎麦]を提供していて、今回は更科&おらが蕎麦の合盛りそばをお願いしました。サイドには蕎麦に確実に合うであろう鰊煮付けと上天ぷらを。
蕎麦は十割で口にいれると香り高く、太くも細くもないちょうどよい太さで噛みごたえもあって美味しい!!蕎麦つゆも美味しく、とろみの強いそば湯も良いですねぇ。一緒にお願いしたニシンは身欠き鰊の煮付けで甘辛な味わいが蕎麦に合いますし、天ぷらは海老/さつまいも/カリフラワー/玉ねぎ/えのきなどたっぷりボリュームで揚げたての美味しさがまた絶品!軽井沢は蕎麦屋さんが意外と少ないのですがコチラは良いですね...

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3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

大量天ぷら

...合い盛り蕎麦と天ぷらを注文。天ぷらは野菜のみと海老天が付くのとがあり、海老天が付く方にしたが、大量過ぎて残してしまいテイクアウトを頼んだが...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.4
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

軽井沢の11月末は夏とは違う。ゆっくり十割蕎麦を堪能できる

...こちらのお蕎麦屋さんにしました。夏に来たときは、大行列でしたが、さすがに11月末は空いていました。

メニュー表に「つなぎを使わず浅間山の伏流水と、厳選したそば粉だけで打ち上げております十割蕎麦です。蕎麦本来の、甘み・香り・のど越しを充分にお楽しみください」とあります。

蕎麦好きの妹は、ざるで。私はきのこ好きなので『おろしきのこ蕎麦(温かいお蕎麦)』にしました。瓶に入ったなめこのような、しっかりした味がつけてある色々なキノコと、大根おろしが別皿で出てきます。さらに、七味も小皿で山盛り!

まずは、どんぶりに入ったお蕎麦をすする。出しの効いたつゆに、十割蕎麦は香りが高く...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...一番粉と二番粉の相盛り蕎麦をいただきました。
美味しかったです...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...交差点の角にあるこじんまりしたお蕎麦屋さん。
13時前に伺うと、タイミングよく待たずに入れました。

石臼挽き蕎麦、田舎蕎麦、相盛り蕎麦(更科蕎麦とおらが蕎麦)それぞれ一枚ずつと、野菜天ぷら盛り合わせを注文。
一枚がさほど多くないので男性ならニ枚は欲しいかもしれませんね。

石臼挽き蕎麦の香りが良くて印象的でした。
天ぷらも揚げたてで、2つずつ盛られているので食べ応えがあります。

今回食べたお蕎麦は全て数量限定のようですので、気になるお蕎麦があれば13時迄には来店した方がいいかもしれません。
ご馳走様でした...

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  • 志な乃 - 石臼挽き蕎麦
  • 志な乃 - 田舎蕎麦
  • 志な乃 - おらが蕎麦と更科蕎麦の相盛り

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...中軽井沢観光の昼食にお蕎麦屋さんを探して、見つけたお店。いろいろなお蕎麦を選べるのが楽しい。
蕎麦も美味しいが、ボリューム感のある天ぷら盛り合わせがおすすめ...

  • 志な乃 -
  • 志な乃 -
  • 志な乃 -
  • 志な乃 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

10割うまい‼︎

...つなぎを使わない浅間山伏流水と厳選したそば粉だけで作る十割蕎麦。十割蕎麦と言えば店によってはゴソゴソ感が少しあり、やはりつなぎニ割の二八蕎麦が食べやすいことがあるがそう言った印象が全くない十割蕎麦専門店。

蕎麦蕎麦の実の引き方により4種類。
さらしな、おらが、田舎、石臼挽き。
特に明記がない天ぷら蕎麦などの蕎麦はおらが蕎麦
さらしな、田舎、石臼挽きは数量限定で人気なので
開店から時間が経っての来店だと売り切れる。

辛味大根蕎麦 1100円
上天ぷら盛り合わせ 1300円

天ぷらは旬の地場野菜がカラッと揚がっており大変美味しい。蕎麦は香り良くコシよく喉越しよくあっ...

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

美味しい十割そば&天ぷら

...国道18号バイパス沿にある軽井沢内で人気蕎麦屋さん。何故か初訪問。バイパス沿いの駐車場は狭くて止めにくい。他の駐車場のほうが良い。
店内は蕎麦屋さんにしては落ち着いた雰囲気。オーダーは店主オススメと書いてある石臼挽き蕎麦と上天ぷら盛り合わせを。最初に天ぷら盛合せが出たが、思ったよりボリュームあり。エビ、かぼちゃ、さつまいも、ピーマンなど殆どふたつずつ入っているので、ふたりで頼むで充分。塩で行ってくださいと、サクッと揚がっていて確かに塩で旨し。やはり軽井沢は野菜が新鮮。蕎麦は大盛にしなかったが、天麩羅と一緒に食べれば充分の量。十割そばで香りが高く...蕎麦汁が鰹出汁が効いてて良い。蕎麦の美味しさを楽...

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  • 志な乃 - 石臼挽き蕎麦 1,150円
  • 志な乃 - 上天ぷら盛合せ 1,300円

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3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.3
2023/08訪問1回目

早めの来店がおすすめ!

...田舎蕎麦と上天ぷら盛り合わせ
並んで70分、着席から20分待ったけど味とボリュームには大満足です。時間に余裕のある方にはお勧め!それと...

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  • 志な乃 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/08訪問1回目

更科、田舎、おらが蕎麦 3種のお蕎麦が楽しめる

...個人的に田舎蕎麦蕎麦の実香りが楽しめ1番好きですが食べ比べるとそれぞれの良さがあります 天ぷらのボリュームも満点 野菜が豊富 エビがでかい! 追加で辛味大根を頂きアクセントに蕎麦湯がトロッとしてて蕎麦焼酎を割ると最高だなーっと思いました 今日は飲めなくて残念 また伺います ありがとうございました...

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  • 志な乃 - 田舎蕎麦
  • 志な乃 - おらが蕎麦 更科蕎麦
  • 志な乃 - 上天ぷら盛り合わせ

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...十割さらしな蕎麦の志な乃さんに初めて伺いました。
開店直ぐに行ったので、待たずに直ぐに入れました。

更科そばは蕎麦の風味があまりしないので、個人的にはあまり好みではないのですが、看板でもあるので、さらしな蕎麦とおらが蕎麦の2種類がいただける相盛り蕎麦を注文しました。
さらしな蕎麦は真っ白で、上品なお味でした。
おらが蕎麦蕎麦の味がしっかりとあって、やっぱりこちらの方が好みでしたw

野菜天ぷら盛り合わせもお願いしましたが、これがとても美味しかったです...

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  • 志な乃 -
  • 志な乃 - 野菜天ぷら
  • 志な乃 - 野菜天ぷら(別角度から撮影)

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...割なのかな〜
美味しく頂きました。
更科とおらが蕎麦とやらの相盛で2種楽しめます...

  • 志な乃 -
  • 志な乃 -
  • 志な乃 -
  • 志な乃 -

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2.8

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

なぜいつも混んでるんでしょうか

...220 待ちなし
相盛り蕎麦(¥1,300)
田舎蕎麦(¥1,050)
山菜の天ぷら(¥1,000)

軽井沢で国道18号を走っていると必ず目にする蕎麦屋さん。前から気になっていましたが、いつも駐車場が満車で入れなかったのですが、今日はすぐに停められたので、来てみました。  

相盛りと田舎を注文。山菜の天ぷらも頂きました。天ぷらは、カリッとした揚げ具合ではなく、ダマもあり、脂っこさが残ります。天ぷらとしては残念でした。

蕎麦も手打ち感はあまりなく、ツヤ、喉ごしなども、都心の立ち食い蕎麦の上位店の方がはっきり上でした。場所がいいのは事実ですが...

軽井沢で美味しい蕎麦を...

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  • 志な乃 - 田舎蕎麦(¥1,050)
  • 志な乃 -
  • 志な乃 -

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

軽井沢の十割蕎麦

...:00過ぎでしたが金曜の平日だったからかそれほど混んでなく、すんなりと席につけました♪

○相盛そば…1300円
さらしな蕎麦とおらが蕎麦の2種類♪
さらしな蕎麦は見た目がまず美しい…!!
細麺で半透明に透き通ったその姿はまるで、刺身の蕎麦に…あ、間違いました(笑)、側にそっと寄り添う大根のつまの様。
つるっと喉越しが良い。

また、蕎麦つゆはかつおだしがしっかりときいていて香り高く、蕎麦の味を引き立ててくれます。

○石臼挽き蕎麦…1150円
見た目はうっすらと緑色。
さらしな、おらが蕎麦よりは風味が良かったと思います...

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  • 志な乃 - 相盛蕎麦…左→さらしな蕎麦、右→おらが蕎麦…1300円
  • 志な乃 - 石臼挽き蕎麦…1150円
  • 志な乃 - 蕎麦湯

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店舗基本情報

店名
志な乃(しなの)
ジャンル そば
お問い合わせ

0267-44-1830

予約可否

予約不可

住所

長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢746

交通手段

国道18号バイパス沿い

中軽井沢駅から1,656m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗横と少し離れた所に10数台分

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.soba-shinano.jp/index.html

備考

夏季無休
4名以上の団体は受け入れ困難との事
撮影禁止

初投稿者

☆cherry☆☆cherry☆(8)

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