口コミ一覧 : 炙家風土

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111 件を表示 11

表示件数:

4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問2回目

...回目の訪問です。リピートしたくなる美味しいお店です。
好みは、焼き鳥各種、ジンギスカン、塩ラーメン
焼き鳥は、素材と調理が良いのでしょう。ジューシーさを失わず、味付けが秀逸です。
ジンギスカンは、臭みがない比較的厚めのお肉を野菜と一緒にヘルシーに頂けます。
そして何よりも秀逸なのは塩ラーメンです。散々食べているのでハーフサイズにしています。鳥ガラのスープは、身体に染み渡るような優しくてコクがある味わい深い出汁です...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...
日本酒の品揃えも多く、食を楽しめるお店。
写真にある塩ラーメンハーフは、出汁が秀逸の美味しさでした。
お店の雰囲気は、普通の居酒屋なので、飲み食いして1人9000円ほどかかるのは...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

...
日本海側のの海の幸や軽井沢の山の幸を食べることができる。仕入れにもこだわっているようで非常においしい料理が食べられる。ラーメンなども出しておりチャーシューが非常に大きくて驚かされた。
日本酒も良いものを揃えており、お客さんに好みを聞いてお勧めを出してくれる...

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3.4

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

軽井沢の塩沢エリアでは貴重な居酒屋

...
塩沢もグルメストリートがあるのですが、こちらのお店は居酒屋ジャンルとしては貴重な存在。
メインは炭火で焼く焼き鳥系、鍋系、そして締めのラーメンとなります。価格帯は別荘地なので若干高めですが、味は安心クオリティ。特に締めのラーメンはあっさりしながらもボリューム感もあり、ラーメンだけ食べに来ても良いかなと思うぐらい。
日本酒メニューはないようですが、店の人に聞けば、地酒や銘酒が揃ってます。日本酒も軽井沢価格なので...

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3.4

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2018/10訪問1回目

わんこと入れるジンギスカン屋さん

...写真撮り忘れちゃいました。
わんこと入れるので、料理を守るのに必死でしたから。笑
ラーメンは小さめサイズでちょうどよかったです。

ごちそうさまでした...

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.4
2016/08訪問1回目

炙家風土 軽井沢

...しいたけ、長ネギ

トロレバー

〆のお料理も色々注文しました。

丸鶏鶏塩ラーメン

濃厚鰹つけ麺

2人でシェアすると伝えたら、麺もつゆも、2人前に分けて下さいました

ミニカツ丼
キャベツが添えられていて...

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3.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2015/08訪問1回目

〆のラーメン

...

結構なお客さんで賑わっていました。

メニューは焼き肉、焼き鳥、ラーメンいろいろあり美味しそうです。

ジンギスカンが珍しかったので注文、うまみたっぷりでそのうまみを吸い込んだ野菜も美味しかったです。

ソースカツも予想以上に美味しかったです。

ここでラーメンを食べた方が良いと、民宿の人が言っていたので〆で注文。

これが本当に美味!

鶏のだしが利いていて来て良かった食べて良かったと思いました...

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3.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク3.0
2015/06訪問1回目

名物がジンギスカン、 むしり鶏、 塩ラーメン、一品だけでも十分商売できるほどの料理 驚きのお店。

...

 こちらの 名物をお聞きしたところ、ジンギスカン鍋、むしり鶏、塩ラーメンですと言われ、型破りだと思い。どうせなら3品とも頂こうとなりました...こだわりの一品。

 〆に、塩ラーメンをいただき、麺にナタデココが練りこんでいて、これもまた、すっきりとして味...

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  • 炙家風土 - お勧めお酒あじみセット
  • 炙家風土 - ジンギスカン鍋
  • 炙家風土 - 外観

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5.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2015/05訪問1回目

地鳥最高!

...都内の高級店並みにうまい
これだけでも食べる価値が絶対にあると思う、軽井沢では!!

そして、極め付けは、カレー!ラーメン!卵かけ御飯!

大規模にやっているわけではないので、ややサービスに不満を抱く人もいるかもしれないが...

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  • 炙家風土 -
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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
ー 訪問(2018/06 更新)1回目

大好きなお店です

...素材にこだわり、品の良い味付けが心地よいお料理の数々。具合が悪いときでも食べたくなるラーメンは絶品。地酒を中心とした日本酒の品ぞろえは良いですが、お酒を飲まずに食事だけでも楽しめます。グルテンフリーにも快く対応していただき、春雨でラーメンをいただきました。また行きたいです...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
ー 訪問(2017/10 更新)1回目

軽井沢の名店。

...

その日おすすめなのは黒板メニューから。
特に備長炭で焼く焼き鶏は、鶏の鮮度と焼き加減が抜群!
その新鮮鶏の出汁を使った塩ラーメンは絶対食べるべし!

お店のスタッフもフレンドリーで、
春の高原山菜・夏の新鮮高原野菜・秋のきのこ鍋 などなど、
季節の旬なもの達を...

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  • 炙家風土 - 秋のきのこ鍋
  • 炙家風土 - きのこ鍋 取り分けて
  • 炙家風土 - 備長炭焼き鳥

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店舗基本情報

店名
炙家風土
ジャンル 居酒屋、ラーメン、ジンギスカン
予約・
お問い合わせ

0267-41-6643

予約可否

予約可

住所

長野県北佐久郡軽井沢町長倉746-33

交通手段

軽井沢駅から車で10分

中軽井沢駅から1,659m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

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支払い方法

カード可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

初投稿者

saisei5000saisei5000(39)

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    ハーヴェストクラブ軽井沢に宿泊する際に、
    なかなか施設内のレストランの予約が取りづらいです。

    そうした中、唯一の徒歩圏といえる菊水さんは食事がメインすぎる感じで
    ゆっくり飲む雰囲気ではないので、新規開拓チャレンジです。
    歩くには少ししんどいですが、こちらのお店は徒歩10分圏です。

    この日は事前に生ラムジンギスカンコースをネット予約して訪問です。
    先に来ているはずの連れがどこのテ...

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