Name: うなぎ水門
Address: 湖畔4-1-30, 岡谷市, 長野県, 3940034, JP
Telephone: 0266-22-7493
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.46

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「肝吸い」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 29 件

ちー姉口コミ686件フォロワー75人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...
うなぎも脂が程よく乗り香ばしさが強く、気に入りました。
これはリピートしますねぇ。

肝吸いは肝が焼いてあります。面白い。
ここも違いますね。
臭みがないのでとても美味しくいただけます...うな重上の4切れでも
私には量が多かったので今度は丼にしようと思います。
ただ確か肝吸いじゃなくなるんだったような。
うーん...

0

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07

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ウサ花口コミ236件フォロワー243人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問7回目

味が落ちたな。。

...
しかし、
肝心の蒲焼きが
悪い方向に
変わりましたので
問題です。

飯は
ふっくらかためで
美味しかったです ◎
肝吸いも
肝の処理も
きちんとされていて
出汁も効いていて
良かったのに
今回は
蒲焼きだけが
本当に残念。

リベンジを
検討中です...

2

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Momonga3342 口コミ17件フォロワー1人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク2.5

2018/02訪問4回目

...
4切れついて肝吸い、お新香が付いています。
何度食べても飽きません...

0

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ウサ花口コミ236件フォロワー243人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問6回目

夜の水門さんは初です。

...
これを
重たく感じるかたも
いるかもしれませんが
個人的には
好きです^_^

今日の
肝吸いの肝は
苦味がなく
甘みがあって
柔らかい肝で
美味しかったです...

4

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ウサ花口コミ236件フォロワー243人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問5回目

うなクリ〜2018〜☆

...

皮がパリッと、
身はジューシーで
香ばしさが
堪りません♪

ご飯も
硬めに炊かれていて好み。

肝吸いも
良い味付けしてます。

水門さんは
今年は最後になるかな
って感じですが、
たまに食べたくなるお店です。

ご馳走さまでした...

6

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ウサ花口コミ236件フォロワー243人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問4回目

岡谷の鰻

...
甘ダレで
腹持ちしそうなので
先ずは
特上4切れ
1匹分を
おすすめします。

ドンブリを
注文すると、
肝吸いではなく、
味噌汁らしいので
ご注意を。

鰻 ◎
タレ ○
ご飯 ◎
肝 ◎
吸い物 ○
漬物 ○

72/10...

7

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ウサ花口コミ236件フォロワー243人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問3回目

香ばしい地焼きの炭火焼き♪

...

サイズは
バラバラでしたが、
それを考えると
肝吸い付きで3100円なので
金額相応かな。
それ以上に
美味しかったので
また行きます★

・お店情報

昼
11時〜1...

8

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ウサ花口コミ236件フォロワー243人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問2回目

水門の印象が変わりました。

...
上手く表現しにくいですが
ぽたぽた焼煎餅に
少し醤油を加えました的な味。

白米も
良い感じに炊かれていて
中々良いです。。

肝吸いは普通。。

付け添えの
和え物は、
お店独自のもので
良かったです。
少し
塩気が強いかな。

因みに...

10

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ikuyo 口コミ4943件フォロワー1960人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

香ばしくて美味しい鰻だけど、タレの甘さが強いのが残念だった。

...
美味しいんだけど、この甘さがちょっと微妙かな～。非常に惜しい。
肝焼きの時はそんなに甘さは気にならなかったのですが。

うな重は肝吸いでうな丼はしじみの味噌汁です。
漬物の紫蘇風味の野沢菜が美味しかった。

長野県のお店では、やっぱりうなぎのまつかが一番好きだな。

(2...

10

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kee-o21 口コミ33件フォロワー6人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気1.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

この内容なら高くはない！むしろ安い！

...待つこと２０分ほどで運ばれてきました。1段目のお重には大き目のうなぎが２切れ、２段目は小さめのうなぎの蒲焼が２切れです。肝吸いと香の物で２８００円は十分に安いと思います。

うなぎは蒸さずにそのまま焼いた岡谷、辰野方面の味です...

0

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しのっくま口コミ10件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

...いつも行く鰻屋さんのは、身も皮もフワフワでとろけるような鰻なんだけどなかなかパリパリもうまいお吸い物は肝吸い。店員さんはおばちゃんで気さくな感じ...

0

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藤枝梅安1956 口コミ11件フォロワー4人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

岡谷の名店

...
「うな重特上」は鰻４切れ。蒸さずに焼く関西風の鰻は弾力があり、食べごたえがある。
タレは甘め。ご飯が硬めで美味しい。
肝吸いは軽くあぶった肝が２つ入っていた。これで２８００円は良心的...

0

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智将口コミ114件フォロワー7人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

やっぱり美味しい！

...･･･４切れ+肝吸い)を注文。
･･･骨せんべいがメニューから無くなっていました。結構好きだったのに。。。

待つことしばし、出てきました。
肝焼き！
香ばしさに少し苦みをまとって、う～ん幸せです。
・・・一杯やりたかった！

しばらくすると本打ち登場です
まずは、かば焼きを一口。
カリカリ・ふわふわ！の食感に、いつものとおりちょっと甘めのタレがからみついており、大変美味しゅうございます！！
ここのお店のタレは、私にとってはちょっと甘いのですが、嫌ではありません。
一口入れるごとにご飯をかき込みます。これまた、う～ん幸せです。
ちょっとしつこくなったら、肝吸いと漬物で...

0

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ミネラルＲTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3181件フォロワー4270人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

炭火直焼き☆

...大盛はけっこう量が多かったです。

珍しいのは「しじみ汁」付きだったこと
うなぎ屋といえば吸物または肝吸い付きが定番ですが、しじみ汁も悪くなかったです。
でも、今は諏訪湖でシジミの養殖はしてないですよね。
むかし、むかしの諏訪湖名物のシジミ汁･･･...

41

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岸朝男口コミ559件フォロワー639人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

岡谷　うなぎ水門

...
シジミの味噌汁に肝吸いも付いてくる。
漬物も野沢菜の他に胡瓜も付く。

上の重には、蒲焼きが三切れ。

下の重にはご飯の上に蒲焼が二切れ。

あれれ、極上には蒲焼が七切れのはずだけど…。
ご飯の中にもう二切れ隠れていました。
地焼き鰻の中入れはとても楽しい。中の鰻はご飯で蒸されて、違う食感が味わえるからだ。

プリプリさの秘密は鰻の厚みに。
自分は、味のきている小さい鰻も好きなのだが、肉厚の鰻もまた違った味わいで好きなのだ。

シジミは、ミネラルが豊富であるし、味噌処の信州の味噌汁は美味い。

肝吸いには、大きな肝が2つ...

5

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歯だけサイボーグ口コミ344件フォロワー103人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

味はイチバン！終わりもイチバン！

...トータル40人位の席数。

入店日、11時50分頃だが既に満席！かろうじて空いた席に着席。

重の特上¥2800を注文。
肝吸い、漬け物はサービスで付く。

注文を受けてからさばき、焼くのでそれなりに時間がかかるが、注文が殺到した為か、提供まで約25分を要した。
なんと...

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assyassy 口コミ3588件フォロワー1472人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

うな重特上、4切れ、誠実な表現のメニュー

...本当に上質だなと感じました。
肝焼きなどもあったのでビールでいっぱいやりたいところでしたが、クルマなので断念しました。

それからもう一つ、肝吸いの肝は生ではなく炙ってから澄ましに入っていました。
これってユニークじゃないですか。小生は初めてでした。臭みやえぐみが取れていいなと思いました...

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MalloW 口コミ20件フォロワー1人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス1.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

蒲焼、うな丼、うな重

...あと、しじみ汁は蒲焼やうな丼にもついてきましたが、うな重には更に肝汁もついてきました。しじみ汁は可もなく不可もなしといった感じで、肝吸いは肝は美味しかったのですが、ちょっとダシの味が薄かったです。

全体的にウナギの味は、身がふっくらしていて皮がパリっとしてとても美味しかったです...

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ミヤマヤ口コミ845件フォロワー3215人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

関西風じか焼きの極上うなぎに出会った

...甘辛いタレの味、うなぎの身の厚さ、どれも満足。

うな丼に付いてくる汁は、肝吸いでなくしじみ汁だった。
前回、肝吸いだけはなんとなく満足できなかったのだが、このしじみ汁はおいしかった。
うなぎだから肝吸いと決まったものではなく、むしろ諏訪湖のシジミを使ったこの方がいいと思った...
難を言えば、ちょっと甘すぎる。
もう少し甘さを抑えてほしい。

一緒に出てきたのは、肝吸いとお新香。
肝吸いはだしのきいた薄味でまあまあなのだが、あぶった肝がなんだかレバーっぽくって今一だった...

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mosrite 口コミ1001件フォロワー196人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

ようやく再訪出来ました〜。

...
でも、少々冷めてました・・・。（味は良いです。）

さぁ、真打の登場です。
うな重と、お重に鰻３切れです。
肝吸いのほかに、シジミの味噌汁も付いてます。

まずは、鰻をパクリ。
鰻の量が多いんで、ご飯とのバランスを考えずに頂きました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うなぎ水門
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	0266-22-7493
予約可否	予約可
住所	長野県岡谷市湖畔4-1-30 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岡谷駅から1,437m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 13:30 17:00 - 20:30 木定休日 ■ 営業時間 11:00～13:30（売り切れ次第終了）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	42席（テーブル18席、座敷24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 36台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
備考	予約は土、日、当日は受け付けていません。
初投稿者	そらまめくんち（8）
最近の編集者	masa---0820（18） ... 店舗情報（'22/07/19 20:12）無名ですわよ（5） ... 店舗情報（'21/08/25 17:52）編集履歴を詳しく見る