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「肝吸い」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...白焼きが何かもピンときてないなかで、盲目的に白焼きを注文。(口コミ信者二世)肝吸いもついてる!でも普通のタレありうな丼もとにかく気になる下諏訪。
待つこと5分強...円越えするも、価値は十分あったんじゃないかな。たまには贅沢してもいいのだぞ、自分。
PS.肝吸いのプリプリした肝も、絶妙なお出汁も最高でした...
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身厚の鰻は背開き地焼き、値段は上がっちゃったけれど まだまだお得感満載です
...で 旨味はそこそこながら皮目と身の間の 程よく脂が落とされたゼラチン質の所も厚く 少し甘めで粘りの少ない濃いめのタレとの相性も好みで 炙りを加えた肝の肝吸いもしっかり出汁が効いて 小鉢と漬物も良い箸休めになります。
もう何年も前に訪れた時には鰻1匹の鰻丼が三千円しなかった時代なので...
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...
《実食》
●うな丼特上(一匹)3,700円税込
(漬物・小鉢・肝吸い付き)
蒸し焼き・地焼きの双方が共存する、全国でもあまり類をみない諏訪湖エリア。
こちらのお店は、関西風の地焼きでの提供です。
うな丼特上は、うなぎ一匹を使用。
肝吸い等も付いての、この価格。
こんなに気兼ねなく、うなぎの特上を注文出来るお店はそうはありません...
身も、脂が乗っています。
(*´ー`*)
ご飯は、比較的さっぱり。
肝吸いは、肝吸いファンの期待を裏切らない王道なテイスト。
白菜漬けは、薄味でさっぱり美味しい...
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...切れ 2600円
・うな丼 並 2切れ 1900円
うな富さんは鰻重は無くてうな丼と定食でシンプルなメニュー
これに肝吸いと小鉢が2個付いている
待つこと30分程で配膳、蓋を開けて・ニッコリ・笑顔になった
・鰻のつや良し・厚みとボリューム良し・炊き立てご飯良し・肝吸い良し・
関西風なのに身がほわほわで柔らかくて良し・コスパとても良し・
・たれは甘口だが諏訪・岡谷地方の関西風の鰻店の特徴だからね・・・
しか...
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...
いざ、オープン
いや、もうこれは
凄すぎて言葉を失います
この写真見ただけでも、皆さんにおいしさは伝わるはず
まずは【肝吸い】からいただきました
はぁ〜
いいお出汁
そして、肝がプリップリでジューシー
おいしい〜
そして、いよいよ鰻をガブリと
うっ...
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食べても食べても鰻で飯が見えてこない羽化登仙の境地が味わえる
...分、表面がカリッと焼き上がった鰻がどか~んと鎮座した特上鰻重が到着。
お待ち申し上げておりました、と手を合わせ、まずは肝吸いを一口。出汁が利いて実に旨し。ちなみにこの「肝吸い」の肝は肝臓ではなく、胃と腸の部分でビタミン豊富な滋養物だ。食感が韓国料理のチャンジャ(鱈の胃と腸の発酵食品)と似ているのも頷ける。
で...
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【下諏訪】わざわざ食べに来たい!はみだし度半端ない「うな丼」@うな富
...
はみだし度が素敵すぎ
関西風の焼きなので、パリッとしてふわっとして最高!
味が若干濃いめかなと思ったけれど、かなり好きな味わい
肝吸いの肝も大きくてびっくり!
普通の量のごはんでお願いしましたがかなりお腹いっぱい。
この日は結局、夕飯は食べられないほどでした...
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...
うなぎは一匹の4分の3の量だが、少ないと感じることは無くちょうど良かった。
肝吸いの肝は、軽く炙ってあり、香ばしくおいしい。
ただ、肝吸いのつゆはちょっと塩からいと感じた。
新香は沢庵だった。
ぬか漬けの方が、いいかな...
久しぶりの地焼き。
10分ほどで着丼。
赤いプラの丼に入って出てきた。
肝吸いと新香と小鉢が付いている。
ご対面。
おおお、やはり関東風とは全然違う...
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...
肝吸いの肝が焼いてあるのは初めてだったけど
これも美味しかった〜✨
特上は並の倍量の鰻で お値段330...
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...肝吸いの肝はいい感じに炙り焼きしてて非常に美味しい
上うな丼2...
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...円)※小学生以下のみ注文可能
私たちには冷たい緑茶、娘には麦茶を出してくださいました。
うな丼は、肝吸い、漬物、酢の物が付きます。
鰻は、地焼きなので皮パリパリでとても香ばしいです。
中はふっくらジューシーで脂乗ってます。
タレは甘めですが、さらっとしているので甘過ぎて嫌というほどではありませんでした。
実に美味しいうな丼でした。
人それぞれ好みがありますが、これぐらい焼き目が香ばしいといいですね♪期待していた以上に美味しくて、主人も気に入ってくれたみたいで良かったです。
更に、肝吸いの中の肝は香ばしく炙ってあって、これまた最高。このひと手間が嬉しいですね。
それに...
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...美味いです。タレはやや甘めですがこの辺りではこれが標準なので問題はなし。白焼きのほうはさらに鰻の味がダイレクトに感じられグッドでした。肝吸いの肝は焼いてあり香ばしくて美味いです。小鉢も箸休めに良い。当方、他の諏訪の有名店にも伺っていますがこちらが一番美味いかな。良い鰻でした...
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...
12:00ちょうどぐらいの訪問で、ちょうど満席になったところでした。
上鰻丼2600円にしました。
鰻丼と、肝吸い、小鉢付きで登場です。
蓋を開けると、肉厚な大きな鰻が三切れ乗っています...
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...きゅうりとワカメの酢の物。
香の物は、キャベツの浅漬け。
どちらもサッパリとリセットしてくれます。
香ばしく焼かれた肝吸いがまた美味。
これで3,300円のコスパは嬉しい限りです。
「うな丼(特上)一匹」3,300円
ごちそうさまでした...
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店名 |
うな富
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0266-28-2794 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央本線 下諏訪駅から徒歩10分 下諏訪駅から521m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (小上がりのちゃぶ台テーブル。1卓4人換算で20席。) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 駐車場拡張されました。店舗向かいに6台、店舗裏(道路側)に6台。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:30 - 13:30(L.O. 13:00)
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[火]
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17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[水]
11:30 - 13:30(L.O. 13:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[木]
定休日
[金]
11:30 - 13:30(L.O. 13:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 13:30(L.O. 13:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
11:30 - 13:30(L.O. 13:00)
17:00 - 20:00(L.O. 19:00)
[祝日]
11:30 - 13:30(L.O. 13:00)
17:00 - 20:00(L.O. 19:00)
■ 定休日
第3水曜日
アクセス方法を教えてください
JR中央本線 下諏訪駅から徒歩10分
...
ご飯にもこのタレがたっぷりかかり、旨い。汁だく手前の丁度いい塩梅。
やっぱ地焼きは、肉厚のぶりぶり系の鰻が合うね。
ちなみに肝吸いの肝はイマイチですが...