Name: うな富
Address: 緑町260, 諏訪郡下諏訪町, 長野県, 3930074, JP
Telephone: 0266-28-2794
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.50

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「地焼き」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

ノバンディ口コミ7354件フォロワー4315人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

ぶりぶりの地焼き

...
タレは他地域と比べると若干甘め。でもこの地域の中ではかなり甘さ控えめ。鰻の味が活きる。
地焼きでしっかりと焼かれて焦げ目もあり。タレと融合した焦げ目はとても美味しい。
その上から更にタレでコーティングされており食感は若干ウェット系。
ご飯にもこのタレがたっぷりかかり、旨い。汁だく手前の丁度いい塩梅。
やっぱ地焼きは、肉厚のぶりぶり系の鰻が合うね。

ちなみに肝吸いの肝はイマイチですが...円。

最初に白焼き。その後2、3分でうな丼。時間差なし。

「白焼き」。地焼き。
しっかりと脂と水分を搾り、表面はカリッとした仕上がり。
身の方も...

4

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魔方陣口コミ1050件フォロワー1518人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

身厚の鰻は背開き地焼き、値段は上がっちゃったけれどまだまだお得感満載です

...匹分の大迫力

此方の蒲焼きは関東風の背開きで焼きは地焼きの関西風
それもあって唯でさえ身厚の鰻が真横から見る背中が大きい...

57

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ぐるぐるミン口コミ1113件フォロワー1301人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

うなぎ激戦区の、コスパに優れた人気店。

...,700円税込
（漬物・小鉢・肝吸い付き）

蒸し焼き・地焼きの双方が共存する、全国でもあまり類をみない諏訪湖エリア。

こちらのお店は、関西風の地焼きでの提供です。

うな丼特上は、うなぎ一匹を使用。
肝吸い等も付いての、この価格...
訪問するなら、開店直後が狙い目です！

レベルの高い激戦区の人気店であり、地焼きの美味しいお店。
どちらかと言うとハイクオリティなうなぎというよりは、ハイコスパで良心的価格が魅力的なうなぎ屋さんです。

#うなぎ激戦区の人気店#ハイコスパ#地焼き#ボリューム満点

ご馳走様でした...

25

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motoh698 口コミ2009件フォロワー1433人

4.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2021/02訪問1回目

感動！日本一のうな丼！！

...
焼き方も違うんだって

「関東風」は蒸してから焼く
「関西風」はそのまま焼く「地焼き」

知らなかった！
勉強になる(^^)

うなぎ百名店のお店や...いよいよ鰻をガブリと

うっ、うますぎる！！

これが「地焼き」なのかな？
皮がパリっとしていて香ばしいが...

2

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もんらっしぇ@ワイン好き口コミ412件フォロワー297人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2020/09訪問1回目

【隠れた鰻の名店探訪】「地焼き」って聞いたことありますか？鰻を蒸さずに、そのまま炭火で一気に焼き上げます。地焼きのうなぎは歯ごたえも適度にあり、身も盛り上がっていて「ガツガツ」食するのに適してるかも！

...

蓋をしたままアップで。はみ出し加減をご覧くださいｗ

特長は、関東では珍しい「地焼き」のお店。
関東式のように蒸すのではなく、そのまま炭火で焼き上げます。
皮目はパリッと...
なんとも上品な美味しさですよね。
一方、地焼きのうなぎは歯ごたえも適度にあり、
身も盛り上がり「ガツガツ」食するのに適していて...

3

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ミヤマヤ口コミ842件フォロワー3202人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.1
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

しっかりした食べ応えのある、地焼きうなぎ

...
それでも、創業40年は超えているとのこと。

蒸さない地焼きということで、期待が高まる。
地焼きの方が好きだという訳ではないが、最近の蒸し過ぎのふわトロうなぎには少し減滅しているのだ。
久しぶりの地焼き。

10分ほどで着丼。
赤いプラの丼に入って出てきた...

表面はカリッ、中身は柔らかく、皮がパリパリ。
これぞ関西風地焼きの蒲焼だ。
かかっているタレは、少し甘みを感じる。
うまく炊けたご飯にかかったタレの量は、適量。

久しぶりの地焼きは、とてもおいしい。
うなぎは一匹の4分の3の量だが...
近くに関西風地焼きのうなぎが食べられる店があるというので、夕方訪問...

10

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にゃちこん口コミ910件フォロワー606人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.4
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

関西風ウナギへの目覚め‼️♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

...それなりに
地焼きの鰻を食べた事はありますが...今まで食べた地焼きとは
比べ物にならない‼️完璧です✨

蒸した鰻より好きかも！とすら思えてしまいました...

11

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ikuyo 口コミ4937件フォロワー1955人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.2
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

この界隈では圧倒的な美味しさ！地焼きの美味しい鰻。

...娘には麦茶を出してくださいました。
うな丼は、肝吸い、漬物、酢の物が付きます。

鰻は、地焼きなので皮パリパリでとても香ばしいです。
中はふっくらジューシーで脂乗ってます。
タレは甘めですが...

37

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ブッラータ口コミ465件フォロワー759人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

諏訪大社下社の近くで絶品地焼き鰻

こちらは諏訪大社の下社からも程近いところにある鰻屋になります。恐らく老舗の域に入るかと思います。今回参拝の後の昼食に立ち寄らせていただきました。店の前まで来てこじんまりとした外観で一瞬大丈夫かと思いましたが香ばしい良い香りに引き寄せられ入店いたしました。店内は奇麗にされています。場所はやや奥まったところにありますのでフリーの客はそれほどいないと思いますが我々の前にも何組かおり、後からも次々に来店し、ほぼ満席となっていました。人気があるようです。店員さんは大将を始め、男性２名、女性２名くらいでご家族でしょうか。接客は付かず離れずで良い対応でした。メニューよりうな丼の特上と白焼き定食をお願いしまし...

4

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tuppin 口コミ689件フォロワー1332人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

今年は丑の日が二回〜！＠うな富

...
蓋を取ると艶々のタレを纏って肉厚の大振りなうなぎ1匹〜

うなぎを一口戴きます。
う〜ん香ばしく焼かれた地焼きうなぎ。
皮のパリッと感が堪りませんね〜
程よい脂の落ち具合と甘めのタレがよく合いますw

小鉢は、きゅうりとワカメの酢の物。
香の物は...

58

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mixi3333 口コミ3042件フォロワー2547人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

旨いうな丼がそこにある～☆

...た～☆

感想

○　うな丼（並）　～　赤星を呑みながら待っていると香ばしくも良い薫りが漂ってきます～いやがおおにも期待が膨らみます～☆　　　地焼きの香ばしい鰻が２切れ登場～☆　　初見のお店の鰻一口～口に運ぶと旨～☆☆☆　　　炭火で香ばしく焼き上がった鰻はちょい甘のタレを艶々にまとい魅惑的で肉厚じゅわ～っと美味しい鰻でした～☆（　地焼きで縮んでるのにこの厚みは嬉しいですね～☆　）（　タレの甘さは地焼きとしては控えめでイイ塩梅だと思いました～☆　）　　事前情報で安いって聞いてましたが～このご時世に専門店でうな丼（２切れ）二千円前半ってのは驚きの安さで...

10

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うな富
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	0266-28-2794
予約可否	予約不可
住所	長野県諏訪郡下諏訪町緑町260 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央本線　下諏訪駅から徒歩10分下諏訪駅から521m
営業時間	月・火・水・金・土 11:30 - 13:30 L.O. 13:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 日・祝日 11:30 - 13:30 L.O. 13:00 17:00 - 20:00 L.O. 19:00 木定休日 ■ 定休日第3水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（小上がりのちゃぶ台テーブル。1卓4人換算で20席。）
個室	有（8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場拡張されました。店舗向かいに６台、店舗裏（道路側）に６台。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
初投稿者	mixi3333（2547）
最近の編集者	まろ【大阪・兵庫関西グルメ】（254） ... 店舗情報（'24/05/12 10:38） y.mur167（0） ... 店舗情報（'23/11/07 19:16）編集履歴を詳しく見る