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「白焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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...円)
「白焼き」(2,600円)
会計は6,700円。
最初に白焼き。その後2、3分でうな丼。時間差なし。
「白焼き」。地焼き。
しっかりと脂と水分を搾り、表面はカリッとした仕上がり。
身の方も、しっかりと旨みを楽しめる系。
出てきた直後は湯気が引き続き身から出てふわっとした食感で香りも高く華やかな味わい。
しばらく経つと味が落ち着いてきて身の旨みが全面に出てくる。
とはいえ、鰻の個体差なのか時期なのかか分からないが、旨みに深みが乏しい。新仔？
わさび醤油でと勧められたが、確かに、何か味の補助が必要。
次に「うな丼」。
鰻が、白焼きのものとは明らかに違う...
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...それともコロナの影なのか・・・
サバサバした姉やんのカウンター裏からの見えざる圧を勝手に感じつつ、白焼きが何かもピンときてないなかで、盲目的に白焼きを注文。（口コミ信者二世）肝吸いもついてる！でも普通のタレありうな丼もとにかく気になる下諏訪。
待つこと5分強。結構すばやい提供に感謝。
身が大きいぞ！広大な諏訪湖で育ったうなぎさんたちはこんなにも大きくなるのですね・・・！
まずは何もつけずにパクリ。むっ、皮がパリっ、身がとにかくフワッフワ！この肉厚感、たまりまへん～～！
（口コミによると地元民イチオシらしい）白焼きはわさび醤油で、とのこと...
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...700
白蒲焼き定食 3700 円
主人公とシェして頂きました。
うな丼特上は鰻が一匹で、
白蒲焼き定食は白焼き２切れ、蒲焼き２切れですが
お値段が東京の半額位で感激です。
タレは甘めで、皮はパリっと、身はしっかり食べごたえを感じました...
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...
だって、蒲焼が大きいからご飯が足りなくなりますよ（笑）
このサイズでこの味！満足間違いなしです☆
相方はいつも『白焼き定食』2,900円
白焼きが３切れ、こちらは鰻の味がバッチリ楽しめますよ。
オススメは塩で食べること！
お店の人に言えばたぶん出してくれると思いますが...
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...」
私はお薦めに従って「うな丼（特上）」（3,700円）。
妻は「白焼き」も食べたいということで「白蒲焼き定食」（3,700円）。
「うな丼（特上）」が到着...
ワイルドな中にも繊細さを感じさせるとても美味しいうなぎだった。
ちなみに妻の「白焼き」も「関東風」によくある甘いタイプではなく、わさびを載せて醤油でつけて食べると...
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...実家から東京への帰り路、岡谷ICで途中下車。平日ですけどお客さん続々。
白焼き（３切れ）2,350円とうな丼並（2切れ）2,100円、足して4,450円かけ10%の4,900円ぐらいの晩御飯。
値付けが分かりやすくて、一切れ800円ぐらい。一匹4切れ。以前は白焼き蒲焼き2切れもあったのですが単品は3切れに統一されました（残念）。一切れがかなり大きい。
皮はバリバリ焼かれて、身はじゅるりと柔らかなワイルドな焼き加減（これを関西風といってはいけないと思うw）。
白焼きは山葵醤油で。口の中が焼けるぐらいの熱々でハグハグ...
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【下諏訪】わざわざ食べに来たい！はみだし度半端ない「うな丼」＠うな富
...,700円（税別）
・うな丼 上(三切れ） 2,900円（税別）
・白鰻焼き定食（白焼き2切、蒲焼2切）3,700円（税別）
などなど
ここはやっぱり一匹でしょ！
うなぎ一匹をお願いしました。
諏訪大社の下社2社がある下諏訪...
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...という意識が先に立ってしまい、肝心の味のほうをあんまり覚えてないということがないようにみなさん大盛りにするときはご注意下さい。
白焼きは皮がパリッとして蒲焼きはいい味のタレで、どちらも身はふわっと焼き上げており...
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...円‼️
今のご時世 なかなか無いリーズナブルさ‼️
そして このクオリティ(((o(♡´▽`♡)o)))
次回は必ず特上オーダーします‼️
白焼きも食べてみたいなぁ✨
いつまでも頑張っていただきたい名店♡
どうも ごちそうさまでしたm(_ _)m
...
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...白焼き食べました...
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...この値段では厳しいがいまのところ大丈夫と言ってくれる。で、せっかく来たので 特上丼に白焼き♪これで都内の鰻重特上と同じ値段♪
焼き具合は名古屋のうな富士さんの感じです。白焼きも同じ鰻でこれは白焼きの焼き具合として好きだ～蒲焼きはもう少し 田代の様に脂とふっくらが好みです♪
問題は たれ で 甘～い 。この辺りの名物の甘露煮と同じ 地域性か…小林さんの鰻のたれはどうなんだろう…でもペロリでしたよ…見た目より 鰻の量は多くない♪
白焼き頼まなかったら たれ 甘～いで終わってしまったかも…白焼きが美味しい～こんど来たらたれ 少なめで試して見よう
隣の お一人様仲間の方から 四年振りの...
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...男性２名、女性２名くらいでご家族でしょうか。接客は付かず離れずで良い対応でした。メニューよりうな丼の特上と白焼き定食をお願いしました。まず緑茶が提供されましたが、濃く淹れてあり美味い。鰻のほうは２０分程度で提供されました。注文を受けてから焼いていますね。うな丼は蓋から鰻が溢れており、良いですね。焼きが強く、ぱりっとしておりますが厚みがありますので中はジューシーで旨みがあります。美味いです。タレはやや甘めですがこの辺りではこれが標準なので問題はなし。白焼きのほうはさらに鰻の味がダイレクトに感じられグッドでした。肝吸いの肝は焼いてあり香ばしくて美味いです。小鉢も箸休めに良い...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うな富
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
0266-28-2794 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線 下諏訪駅から徒歩10分 下諏訪駅から521m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （小上がりのちゃぶ台テーブル。1卓4人換算で20席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場拡張されました。店舗向かいに６台、店舗裏（道路側）に６台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
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■ 定休日
第3水曜日 -
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JR中央本線 下諏訪駅から徒歩10分
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このお店の口コミを教えてください
2022/10/15 17:00訪問
前回ここを目指した時にはランチタイムには間に合わず苦渋を味わったので
今回は先に仕事を終わらせて夜営業のスタート17:00に合わせての訪店。
16:50に店着すると、お店の斜め向かいの5台分ある駐車場には既に3台が駐車していて皆さん車の中で待機中
ウェイティングリストでも有るのかと思い店頭に向かうと準備中の看板以外何も無いので立って並んでい...
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...身も分厚くパリジュワで食べ応え十分。やや硬めのご飯やタレの味もバッチリ好みでした。山椒をたっぷり掛けながら一気に頂きました。
白焼きと蒲焼きの両方が楽しめる白蒲焼き定食も魅力的だったので、次はそちらにもトライしたい...