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「モツ煮」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...お店は新装した感じで木の香りがして気持ちよし。(店員さんに良いたら奥には山荘時代の夕食会場などを改装した座敷があるとのこと)
今回は[馬のモツ煮][天ざるそば][クルミそば]を注文、もつ煮(馬)は初めて食べ、牛のホルモンに似てるなあと思いつつ、においも少なくて味付けも非常に好みで蕎麦前によきでした(お酒は飲んでないですが)さて...
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でも、その水っぽさも、他の蕎麦処の甘すぎるツユに比べれば
素朴な感じがして、なぜか、うなずける。
そして、蕎麦の側に欠かせないのが、『モツ煮』。
これはジモティ必需の一品で、
食べ歩いた結果、やっぱりここのが一番だ。
アド街っく天国で、主人のジイチャンが、
「こんにゃくは、モツって言わねえ！」と言ってたように
モツだけの『モツ煮』。
天ぷらなんか食べずに、『ざる蕎麦大盛り』と、『モツ煮』。
きのこ鑑定の名人として県知事表彰を受けているジイチャンの
『きのこ煮』も捨てがたい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
安曇野 そば処 青崎
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0261-62-3385 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
長野県北安曇郡松川村川西3395-1 |
| 交通手段 |
信濃松川駅から2,558m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
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アクセス方法を教えてください
信濃松川駅から2,558m
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このお店の口コミを教えてください
今回ご紹介するのは『安曇野 そば処 青崎』さんです。
こちらは昔からあるらしいのですが、店舗は10年ほど前に改築されとても綺麗です。
駐車場も十分な広さがあるので遠方の方でも安心して来店できます。
そして青崎さんより山上には蕎麦屋さんがないので
ある意味一番きれいなお水を使っているのかなとも思います。
予約もできるので
あらかじめ人数がわかっていれば予約したほうがいいかもしれま...
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...市内や山々を眺めることができ、ロケーションが抜群によいです。
◾️料理
蕎麦から山菜蕎麦、くるみそば、鴨つけ蕎麦と、一品から馬モツ煮、きのこを注文
お蕎麦は細めで、香りよく、しなやかで喉越しが良い仕上がりで、バランスがすごく良いと思いました。
胡桃蕎麦は砕いた胡桃がトッピングされており、蕎麦と出汁の効いたつゆ、胡桃の香ばしさの組み合わせが楽しいお蕎麦でした。
一日の馬もつ煮は臭みが全くなく柔らかく煮込まれており、独特のくせが楽しめ、お酒が飲みたくなりました。
抜群のロケーションで...