口コミ一覧 : 角煮家 こじま 銅座町店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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111 件を表示 11

表示件数:

2.9

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.9
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

長崎名物角煮まんじゅう

...

というわけで、今回食べたのは「角煮まん 360円」です。
店先で蒸してるので通りがかりに買う人もいるでしょうね。

具は豚の角煮のみ。
三枚肉使用でコラーゲンが多いと書いてあります。
厚みは1cmほどで柔らかく煮込んでありますね...

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  • 角煮家 こじま - 角煮まん
  • 角煮家 こじま - 角煮(アップ)
  • 角煮家 こじま - 外観

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/12訪問1回目

角煮は柔らかくてジューシー

...辛過ぎず甘過ぎず、絶品です。

生地もしっとりと美味しいですね、生地にタレがしみ込んでさらに美味しいです。

豚の角煮は卓袱料理のメインディッシュだそうですね、その角煮を生地で挟んで食べる、いいアイデアですね。
中華のハンバーガーと言った所でしょうか...

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  • 角煮家 こじま -

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/09訪問1回目

これも卓袱料理に入るのか?

...長い辺5㌢×3㌢×1.5㌢程度の将に一口で食べれるサイズ.箱の中の解説書には、
「長崎の郷土料理である卓袱料理の豚の角煮をアレンジして作られたものである.常温でも食べられ、
湯煎や電子レンジで軽く温めるとよりいっそう美味しくお召し上がれます」と書いてあるが...

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  • 角煮家 こじま - 角煮家こじまの代表格「角煮ちまき」
  • 角煮家 こじま - 角煮ちまきも卓袱料理を継ぐようだ
  • 角煮家 こじま - 真空パックになってるので保存可
  • 角煮家 こじま - 電子レンジで30秒で蒸し上がり

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2010/03訪問1回目

神戸そごうの物産展にて☆

...
何かおにぎり祭り的なことをやってるらしい。

ぶらぶら見て歩いてたら・・目の前に何やら試食が差し出されましたよ。
角煮まんです☆
豚の角煮をはさんだ蒸し饅頭です。
一口大にカットされたものでしたが
角煮は存在感大きく、トロットロです。
外側の饅頭はほんのり甘くてフワッフワ...

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  • 角煮家 こじま - 角煮まん
  • 角煮家 こじま -
  • 角煮家 こじま - めくってみた。
  • 角煮家 こじま -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2013/05訪問1回目

老舗割烹の角煮まん

長崎の銅座にある角煮専門店。
角煮まんの美味しいお店を物色していて、
割烹の系列店というのが気になって行ってみることにしました。

私達は、宿泊したドーミーイン長崎から徒歩2・3分のの場所だったので、
すぐに行くことができました。
エリア的には、新地中華街や出島の近くです。
老舗料亭の系列だけあって、店の雰囲気は落ち着いています。

テイクアウトもできる角煮まんだけでなく、
角煮ちまきやおかず角煮などの色々なバリエーションメニュー料理が、陳列されていて、
基本全国発送可能です。

角煮まんは、甘い味付けのお店が多いなか、このお店のは甘辛のバランスが取れていて
非常に...

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2015/10訪問1回目

角煮まん、うまい。トヨタ生協 大九州物産展①

...
すごく美味しいです!

生地は、弾力がありモチモチです。
中華まんの生地に似ていますが、さらに密度を高くした感じでしょうか。

豚の角煮は、甘辛の醤油だれがしっかりと浸みこんでいて、良い味がします。
食感は、意外にも、硬めですね。もっと、とろける感じを想像していました...

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  • 角煮家 こじま - 角煮まん 税込356円
  • 角煮家 こじま - 角煮まん 税込356円
  • 角煮家 こじま - 角煮まんの中身

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2015/08訪問1回目

期間限定出店で

...
長崎の豚の角煮のお店です。

豚まんの扱いもあり、購入した時は、豚まんの試食をやっていました。
ちなみに翌々日のぞいたら豚角煮まんの試食をやっていました...

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  • 角煮家 こじま -
  • 角煮家 こじま -
  • 角煮家 こじま -

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2015/02訪問1回目

角煮家 こじまの角煮まん

...種。
 しっとり・ふかふかの生地(国産小麦を使っているという)の間に、角煮のスライスを挟んでいる。
 2度の脂抜きで余分な脂分を抜いているという豚の角煮(国内産の豚肉を使っているという)は、口に含んだ時点でとろけてなくなる感じで、生地とも一体感が。
 ボリュームは程々にあるが、圧倒される程でもない...

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  • 角煮家 こじま - 角煮まん
  • 角煮家 こじま - 角煮まん

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2014/11訪問1回目

大人の味わいの角煮まんじゅうを頂きました

 こじまの角煮まんじゅうが美味しいとマイレビューさんのレビューで知りました。
 ひとっ走りして買ってきました。 ハアハア
 本体価格340円でした。

 「角」煮なのに袋に赤い「丸」がインパクトがあります。
 写真を撮ってから一つ用の蒸し器に入れて蒸しました。
 沸騰したお湯を容器に入れてから電子レンジで暖めて蒸すという手順です。

 さあ、出来ました。
 蓋を開けると蒸気がふぁーと立ち上がります。
 熱々でふわふわの角煮まんじゅうを一口頂きました。
 蒸しパンは手に取った時に感じたようにふわふわでした。

 そして大きな角煮は甘すぎず良い感じです。
 ほんのわずか...

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  • 角煮家 こじま - この容器で蒸します
  • 角煮家 こじま - パッケージです

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2014/08訪問1回目

イチオシの角煮まん☆美味しい☆

角煮屋こじま☆
実家の母が、たまにお取り寄せしており
今回も
おすそ分けしていただきました(・∀・)ラッキー!

冷凍なので、いただく少し前に冷凍庫から取り出しておきます。
袋を少し破り、レンジで加熱してOK♪
蒸すと尚美味しいと思うのですが、
私的にはレンチンでも十分美味しいと思います。

角煮屋こじまと言えば、長崎の角煮専門店。
角煮まん、国産黒豚を使って、じっくり煮込んだ角煮をおまんじゅう生地に挟んだもの。

生地がふわふわでとっても美味しい^ ^
角煮は、絶品☆美味しい(*´ㅈ`*)♡

おやつにもお食事にも良いですね。

どなたが口にしても美味しく...

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  • 角煮家 こじま - 角煮まん&おにぎり☆こじま
  • 角煮家 こじま - ☆角煮まん☆角煮がぷるん

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2.5

~¥9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2012/04訪問1回目

厚めの角煮~☆

ズームイン!!サタデー全国うまいもの博inながの東急に行って来た~☆

角煮家こじまさん(NIB長崎国際テレビ推薦)では~角煮饅(@315)を購入~☆

感想

○ 見た目は~角煮が厚くて~それをマントウで挟んでる様ですね~☆

○ 角煮は柔らかく脂身も厚くぷるっとしていて~良いですね~☆

○ 味は甘過ぎず辛すぎずっで~ちょい弱いかな~。 なので素材味よりで~やや脂が強く感じてマントウではやや役不足(支えきれないかな~。)っでややおもたく感じるかな~。(饅頭なんで~もう少し輪郭のハッキリした味の方が良いかな~。)

総評

○ 角煮の柔らかさ厚みは良いと思います~...

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  • 角煮家 こじま - 角煮饅~☆
  • 角煮家 こじま - 角煮饅~☆

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店舗基本情報

店名
角煮家 こじま 銅座町店(カクニヤ コジマ)
ジャンル 郷土料理、肉まん
お問い合わせ

095-822-7811

予約可否

予約不可

住所

長崎県長崎市銅座町6-12

交通手段

長崎路面電車「観光通り」電停から徒歩1分

観光通駅から57m

営業時間
    • 09:00 - 19:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

(店内に長椅子あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kakuniya.com/

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