食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「チャーシュー増し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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奈良県でのラーメンランチです
今回のお店は天理市にある麺屋88さん
人気のお店っぽかったので
並ぶの覚悟で到着したのは12:30すぎ
タイミングがよかったのか並びなし
お店に入ったらまずは食券を購入️
ジャンクそばと白飯をポチったら
セルフで水を用意しつつ指定された
席についてしばし待機
ジャンクそば到着
これはいわばまぜそばですね
まずはお約束のまぜまぜしようとすると
底のタレが結構多いですぞ
こぼさないよう慎重にまぜて麺にタレを
絡めたら、いよいや実食
タレ多めで濃かったので辛めかと思ったけど
全然そんなことなかった
麺の舌触りがつるつるしてて美味...
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モチッと柔らかなゴロゴロチャーシューたっぷりの『ジャンクそば』！
奈良県天理市の蔵之庄町にある人気ラーメン店『麺食堂 88(はちじゅうはち)』。
店主の方は元々ラーメンの食べ歩きをされていたそうで、大和製作所のラーメン学校を卒業し、こちらのお店を2014年4月にオープンしたという情報が出てきました。
以前は奈良県磯城郡川西町にありましたが、現在地には2019年10月に移転したそうです。
川西町にあった時に一度行ったことがあり、つけそば、中華そば、まぜそばなど色々なメニューを同行者と食べ比べしたところ、どれも美味しくてレベルが高かったのをよく覚えています。
移転してからは初訪問。
場所は帯解駅から徒歩12分くらいの距離。
駐...
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天理市に来ておりまして、チャンスとばかりに『麺食堂88』さんにお邪魔しました(´∀｀)
お店でいただくのは本当にお久しぶりなのでメチャクチャ楽しみにしておりました♡
今日こそは中華そばを”。。。
って胸に誓って券売機の前に立ちますが、やっぱり「ジャンクそば＋角チャーシュートッピング」ボタンを無意識のうちにポチッとしておりました(о´∀`о)ﾃﾍ
券売機側面と店内時計に“NO NOODLE NO LIFEステッカー×３”を確認ヨシです！！
お久しぶりにお会いできた店主さんに、ご挨拶より先にチャーシューのお持ち帰りをお願いして確保できたことにテンション激アガリしている...
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...2時ごろの到着で待ちが10数人ほど
40分ほどの待ちで着席
注文は特製中華そば醤油と卵かけご飯で
特製はチャーシュー増し煮玉子付きみたいだな
特製中華そばはトッピングが薄切りと角切りのチャーシューに味玉、メンマ...
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2022/06 再訪問
久しぶりの麺食堂 88さん♡
この日はラーメンじゃなくてチャーシューを買いにきました♡
ここのチャーシューは絶品です(≧∇≦)b
■持ち帰りチャーシュー
・ハーフサイズで『たれ1本付き・キロあたり3,000円(税込)』
・レギュラーサイズで『たれ２本付き・キロあたり2,800円(税込)』
赤身と脂身を選べますが、在庫によります。
この日は赤身のハーフと脂身のハーフを持ち帰りました。
合計1143gで3,200円でした。
今後値上げを考えてるそうです～。お願いだから値上げしないで～～˚‧º·(｡>⌓<｡)‧º·˚
たれに漬けて食べるだけで...
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...円 中華そば塩：800円 つけそば 200g：850円 ジャンクそば 200g：800円 特製：+250円 味玉：+100円 チャーシュー増し：+250円 大盛りつけそばのみ 100g：+100円
http://toyotune.blog1...
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『冷し中華』1,000円 2021.9
この日はこれ狙い。今季提供の最終日でした。
店の駐車スペースに車を停めて開店前10：10頃の到着でポール。
ウェイティングボードに記入して車内で待ちます。
雨が降ってる時や寒い冬には車内で待てるこのシステムはありがたいですね。
駐車場が一杯になる10：40頃早めの開店となりました。
いつも準備が出来たら早めに開店してくれるのも嬉しい。
食券を購入し、カウンター最奥に着席。
普段冷し系はほとんど食べないけど、こちらの冷し中華はそのビジュアルに惹かれました。
程なく着丼。
短冊状のチャーシューが中央に6切れ、メンマ、味玉、カ...
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...ラーメンの時間ですよ
.
《#麺食堂88 》
『#冷やし中華 』
『チャーシュー増し 』
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時系列がもうぐっちゃぐちゃになっとりますが…この日は奈良遠征に。
到着したのは麺食堂88 さん。
入店すると...
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コロナ禍でも気持ちの良い換気具合で、
綺麗な店内。好感が持てます。
ちょうど良いタイミングで店着。
並ぶこともなく特製中華そば塩をオーダー。
スープは鰹節をきっちり感じる
なかなかナイスな塩。
控えめすぎず少しだけ節のパンチもあって、
どちらか言うと若者に合う感じの、
荒さも少し感じるような。
麺もそのスープにきちんと足並み揃えてる感じ。
普通にうまい。バランスが良い！
ツルツルいける！
卵もメンマも、基準点以上。
久々になかなかレベルが高い？？
ただ。。
チャーシューが固い。
流行りの低温調理なレアチャーシューなのか？
にしても...
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口当たりのいい麺に絶品のステーキチャーシューがたまらない！『冷やし中華（限定）』
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ
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《#麺食堂88 》
『#冷やし中華 （限定 ） 』
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この日は用事があり奈良方面に。
せっかくだし先に腹ごしらえ を…を向かったのは麺食堂88 さん。
開店30分前に到着すると、車の中に先客一名。
車を降りて記名ボードに名前を…って一番やし
名前を書くと、先客の方も降りてきて「名前書くシステムですか？」と。
知らなかったらしいんですが事なきを得ず(笑)
88さん、車で待てるように開店前のみ記名するシステムなんです。
で、車に戻るとすぐに呼び出され入店！
30分も前に開けてくれるとか嬉しすぎますわー✨
券売機の前で見回すと、冷...
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2021年8月7日昼訪問。
ジャンクそばの角チャーシュートッピングを注文です。太麺モチモチにジャンクな甘めのタレを良く絡めていただきます。そして、角切りチャーシュー、バーナーで軽く炙ってめちゃくちゃボリューミー。やはりスライスよりも角切りに限る！を再認識しました。
量も麺よりも多いんちゃう笑。途中から卓上の激辛ラー油を足して、完食しましたが、麺をもっと味わいたかったな。
今度はつけそばにチャレンジしよう。...
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...
相変わらずな人気店でした◎
嫁
つけそば 麺量200g 850円
旦那
ジャンクそば 麺量200g 800円
チャーシュー増し 250円
わけっこ
豚丼 350円→30...
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...つけそば
チャーシュー増し
奈良天理の人気店
ラーメン兄貴に誘われ、奈良まで遠征してきました
車で西名阪を天理で降りたら約５分ほど...
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日曜出勤で奈良に来ておりまして、前日から楽しみにしていた『麺食堂８８』さんにお邪魔しました。
券売機で「ジャンクそば角チャーシュートッピング＋チャーシュートッピング」ボタンをダブルプッシュ♫
券売機側面と店内壁掛け時計に“NO NOODLE NO LIFEステッカー”トリプル確認ヨシです！！
先週もお会いしたような気がする、聞き慣れた声の美人店員さんに食券を手渡しました(*´-`)笑
はじめてのダブルチャーシュートッピング、圧巻の迫力にニヤニヤが止まりません♡
やっぱり素晴らしく美味しいドルチェポルコなチャーシューは角切りにする事でよりジューシー感が楽しめるんです...
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ラーメン好きから脱サラしてラーメン屋を開業された麺食堂88さん。
どこかの店で修業した経験は無く、
大和製作所(香川県)のラーメン学校でラーメン作りのノウハウを学んできて開業した方。
移転してから初の訪問になります。
88の由来は漢字（八八）にしたら『末広がり』で縁起のいい数字だし、
横にしたら無限（∞）って意味になるから・・だそうです。
結崎から天理へ移転して初訪問になります。
移転前に1度訪問してて、そのときはつけそばを食べたのですが
やっぱり人の好みというのは、なかなか変わらないもので
今回も特製つけそばを注文してました（笑）
こだわりの自家製麺と無化調の...
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このお店は「磯城郡川西町結崎674-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺食堂 88
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「磯城郡川西町結崎674-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
帯解駅から869m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台 近隣に２ヶ所コインパーキング有※２時間100円 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月29日 |
| 備考 |
10月21日～23日プレオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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帯解駅から869m
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◎中華そば醤油850円、一口めは魚の渋味から旨味がやってきて、鶏ダシと醤油で余韻を楽しめる。スープは大和肉鶏と黒さつま地鶏のブレンドと昆布、煮干、鰹の乾物系によるもので、麺料理ごとに鶏と魚の比率を変えているとのこと。中華そばは醤油or塩。麺量およそ140g。チャーシュー2、ネギ、メンマ。
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土曜日にレンタカーを借りてドライブ。奈良に美味いもんなしと言われるが、果たしてホントだろうか。
美味いものを探していざ天理へ。
と言いつつ、アテをつけての食巡りですが、まずは以前から気になっていた「麺食堂88」さんへ。ここは車がないとなかなか不便なところにあるそうで、レンタカーを借りての訪問です。
こんなとこにお店があるのかしらとカーナビに従って道を進むと、建物の奥から「88」の看板の文字が。
縦長なお店の敷地、駐車場はやや広め。
並びを覚悟していたけど待機列なし、すぐに席に座れました。
桜満開のこの時期なので皆さんお出かけなのかなと、思わずラッキーな日に訪問しました。
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