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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「特製つけそば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 45 件
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...4分
【行列】やや多い
日曜11:45分着で店内満席、中待ち6人で食べ終わり時並び10人
【注文】券売機
特製つけそば¥1,200
(つけ汁)
鶏と魚介の風味あり、甘味から後味の酸味は丁度良い
具はサイコロチャーシュー、ざく切り玉ねぎ...
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...秋の田園風景がきれいでした。
お店は大きな一軒家。広い駐車場あり。
店内に丸椅子があり、4人待ち。
券売機で食券を購入。
⬛特製つけそば 1150円
にしました。
麺は太く、つるつるもちもち。
スープは旨みしっかり。
角切りチャーシュー、メンマ、玉ねぎが入っており...
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...つけそばの食券を購入して
食券を真っ二つに折り曲げて『ざる中華で』と店員に言います。
大盛りの方は『つけそば大盛り』、特製の方は『特製つけそば』を
それぞれ購入して食券を真っ二つに折り曲げて『ざる中華で』と言えばOKです。
さて...
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...
初めての訪問なので、ここの売りらしい特製つけそばと気になっていた塩ラーメンをオーダー。
ラーメンを待つ間お店を観察。
まず厨房。
ピカピカに掃除されており清潔感にあふれている。
良く見ると厨房へはサンダルで入っている。
下駄箱があり、店員は外履きでは厨房に入らない徹底の仕方。
これはかなり細かいところまで気を遣うタイプの方が店主なのだろうと感じた。
テーブルには各材料の説明書き。
素材へのこだわりも感じられる。
しばらくしてオーダーが届く。
〇特製つけそば(1100円)
まず麺。
これがつるつる&もちもちしていて...
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...特製つけそば【麺食堂 88】@ 奈良県天理市蔵之庄町。久々に頂いたがまずは一言。麺がめちゃくちゃ美味い。
勿論レシピや配合もあるだろうが...
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ジャンクと呼ぶにはスマートな仕上がり
つけそばも同様。
● つけそば
● ジャンクそば
麺は、
ストレートの多加水モチモチ麺
つけ汁は、醤油仕立て、
チャーシューと煮玉子は別皿
ジャンクそばは、
角切りチャーシューが盛り付けられてます。
どちらも美味しく頂きました。
...
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たまたま通りがかりに気になって行ってみました
お昼少し前だったので、2組待ちくらいでした。
ラーメンはつけそばの大盛りを注文!!
つけ汁は良い感じに魚介と柑橘系の甘みが感じられて、すごく好きなスープ。
そこに、レアなブロックチャーシューが入っている。このチャーシューも厚くて美味しい✨
麺も、小麦の旨味が感じられる太麺で、スープと絡めてするするいける☺️☺️
ただ、スープの熱さがあまり感じられず、すぐに冷めてしまうのが残念...
でも、最後のスープ割は美味しかった
御馳走様でした✨...
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さて今宵の休みは奈良へ。仕事終わりからの少し仮眠を取ってから出発。奈良には13時過ぎくらいに到着。
前の夜から何も食べずなので久しぶりの食事を麺食堂88で。
暫く休業してましたが、ついこの前再び営業を再開。ずっと待ってたんよね。
お店に着くと外待ち1名。私もその後ろに接続し、暫し待ってからの入店に。さて今日の中華そば、オススメ度は5.0らしい。あぁ中華そばも惹かれるが、口がつけそば…悩みに悩み今回はつけそばの大盛を。そして食券を渡す時にプラス100円を課金して麺400gでオーダー。
久しぶりに見るつけそば、麺がエロイね!
つけダレは鶏をベースに魚介を合わせたスープ...
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酸味、甘み、辛み~うんまっ☆これ!麺食堂88! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...
券売機とにらめっこすること無くスッと購入。
ちなみにメニューは
・つけそば
・中華そば(塩・醤油)
・ジャンクそば
特製つけそば1100円麺
つけ汁、チャーシューと味玉は別皿で。
麺...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12617606630.html
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このお店は「磯城郡川西町結崎674-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
麺食堂 88
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「磯城郡川西町結崎674-6」から移転しています。 |
交通手段 |
帯解駅から869m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 14台 近隣に2ヶ所コインパーキング有※2時間100円 |
利用シーン |
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---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月29日 |
備考 |
10月21日~23日プレオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...ひときわ目立つ朱色の『麺』一文字看板が目印。少しだけ早目に伺って待ち時間は15分程。お昼時には続々とお客さんが入ってきますが、回転は良いです。
特製つけそば 1200円。
ツルツルっとした麺をスープにくぐらせて頂きます。中華そばの麺より、つけそばの麺の方が太く、ツルツル感が楽しめます...