麺屋 K
（ケイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 169 件
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...50円
まぜそば950円
を合わせて注文
鶏ラーメンは濃厚スープでうまみ抜群
加水率高めののどごしいい麺で濃厚ながらもするっと食べれます！
薬味のネギやメンマ...
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こんだけ麺が旨ければつけ麺は旨いに決まってます。『小麦の香りしっかりなコシ強麺』と『鶏×魚の濃厚美味な付け汁』が合わさった完成度高めな秀逸つけ麺でした。
...
ただ回転早く10分程で入店。
注文はみそつけ麺気になってましたが
売り切れだったので『鶏魚塩つけ麺』で。
程なくして着丼。
先ずスープからですが
初めやや高めの粘度で鶏のコクと濃厚さを感じ
後から酸味や煮干しのザラザラ感と風味も加わって
中々複雑な味わいなんですが旨いです...
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...分で配膳。
ではイタダキマスー！
《スープ》
若干のとろみがありますね。
飲んでみると…
鶏の旨味がぎゅっと凝縮、でも重さやクドさは抑えられていて飲みやすい♪
かなりバランス良いでね～～♪
コッテリ好きにはたまらない仕上がりかと！
《麺》
やや平打ち気味の中細麺です。
スルスルっとした滑らかな口当たりでコシはプツっと歯切れよく。
小麦の風味も良く香り味も良いですねぇ♪
この麺もまたバランスよし！
《トッピング》
お肉は薄手ながらも旨味は十分。
ぶっといメンマはスジなくシャックシャク。
濃厚鶏スープにはぴったりで良いアクセントになってましたね...
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...注文してから15分ほどしてからつけ麺が到着。オペレーションがあまり良くないのか。食べてみると期待値が上がりすぎていたのか、感動はせず。甘い系のスープが好きな方にはハマるのか。百名店、、...
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...どんどんすすっていくと、優しい鶏の旨味と小麦の甘味が口の中に広がります。
最初は醤油の塩辛さが感じられるつけ汁ですが、スープ割をすると魚介の風味がプラスされて、一気に飲みやすくなります...
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023に選出されている、麺屋ｋ
...
席に着席してすぐ出てくるか、と期待しましたが、15分くらいしてつけ麺登場。
自家製麵が特筆しています。
つけ汁はやや甘めの味噌味のスープで、中にチャーシュー、メンマが入っていました。
定期的にメニューの入れ替えが行われるようで、また機会を見ていってみます...
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心地良い位な濃厚感の鶏白湯スープが魅力的で自家製麺もレベル高かった『JET』出身の『麺屋 K』！
...楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかり熱々でトロリとしたスープは、出自を感じさせる軽く肉片混じりな鶏煮込み白湯スープで旨味がしっかりと詰まっていて心地良い位の濃厚感ありますし、かえしの醤油感も結構しっかり主張ある感じでキレを出した飲み口が魅力的で美味しいです！
自家製麺のほぼストレートな平打ち中太麺は、滑らかでスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入って来ますし、コシのある歯応えにモチモチした所もあって美味しいです！小麦も軽い香ばしさあって全粒粉入りかなって感じでしっかりと主張あって味わい良く、スープの絡み込みも良好で心地良い濃厚感の鶏白湯スープと相まった味も魅...
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《近鉄奈良》「ラーメン人生JET」出身店主が古民家を改装したラーメン店
...:20分着で一番乗り、オープン時14人
【注文】券売機
鶏つけ麺￥1,050
煮卵￥150
(スープ)
さつま知覧どりガラの鶏白湯醤油は香ばしくトロみあるつけ汁
(麺)
自家製全粒粉入り平打ち中太ストレート麺
(具)
豚チャーシュー...
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...50)を注文です。
10分ほどで着丼。
チャーシュー二枚、材木メンマ、細切り青ネギ、みじん切り白ネギのビジュアルです。
スープは濃厚鶏スープに複数の節が合わさった風味です。そして甘めの醤油の香りがストレートにキます。
こりゃよくできています、オイシイです...
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...
大盛り
鶏魚塩をいただきました(-ω☆)ｷﾗﾘ
びっくりしました✨
期待値を
はるかに上回りました(-ω☆)ｷﾗﾘ
麺は最高でした✨
スープも
そのままの濃厚で
飲み干せました(-ω☆)ｷﾗﾘ...
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...普段はまぜそばを食べないのですがこの日は注文してみた
鶏×魚 大盛り ９５０円+１５０円
鶏白湯系のスープに魚出汁を合わせているよう
チャーシューは肩ロースかな
スープはしっかりしてるようでドロドロでは無い
麺は中太ストレート
まぜそば ９００円
角切りチャーシュー
タ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 K（ケイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線の近鉄奈良駅2号出入口から徒歩7分くらい 近鉄奈良駅から519m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席4名掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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18:00 - 20:30（L.O. 20:15）
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定休日
[木]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:30（L.O. 20:15）
[金]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:30（L.O. 20:15）
[土]
11:00 - 16:30（L.O. 16:15）
[日]
11:00 - 16:30（L.O. 16:15）
[祝日]
11:00 - 16:30（L.O. 16:15）
■ 営業時間
※材料無くなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
近鉄奈良線の近鉄奈良駅2号出入口から徒歩7分くらい
-
このお店の口コミを教えてください
鶏つけ麵 1050円
大阪の名店「ラーメン人生JET」出身の店主が地元に戻ってきて2020年1月6日に独立開業したお店。
列に並んでいると、外国人のお客さんも多いように感じました。
定番らしい鶏つけ麵の食券を購入。
全粒粉入りの平打ち太麺が美しくたたまれており、むちりとした柔らかな口当たりで滑らかなコシを堪能できます。すすった瞬間に小麦の香りと旨味がふんわりと広がり、噛むほどに...
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私は入口の券売機で以下を注文しました。
「鶏つけ麺@1,050円」
つけ麺は中太・平麺でコシがありました。
スープはかつおの出汁がよく効いていました。ただ若干塩分を強く感じたのでスープだけ飲むのは控えました。
一方、つけ麺に入っていたチャーシューにはスープ(&塩分)がよく染みていて、トロトロでとても美味しかったです。
どうもご馳走様でした...