三輪山本 お食事処
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「うどん」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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...かつおの香りも、昆布の香りも味もなく
ちょっと残念。もし汁やたれを自家製でないなら、ぜったい自家製で出汁の強いものを
作ってほしいです。そばもうどんも、そうめんも出汁を一緒に食べるものだと思うので、
出汁感のあるものを作ってほしいと思いました...
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...白髪
糸依
カレーうどん
つゆ...
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三輪そうめん山本 | 奈良の観光地・グルメスポット一覧 | 奈良観光マップ
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三輪そうめん山本の白龍今回食べた食事でも出てきた「白龍」。
帰ってきて気になって調べてみました。
そもそも、そうめんはうどんと同じ系統で太さの違いしかなく麺の太さが
1.7mm以上：うどん1.3mm〜1.7mm未満：ひやむぎ1.3mm以下：そうめんとなっていました。
「そうめん」の中では太さが細ければ細いほど高級品と呼ばれ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ちなみに太さ1.3mm〜1.7mmの機械で作った麺は、『冷や麦』
1.7mm以上は、『うどん』に分類されるようです。
素麺といえば、ひとくくりに同じ物と思われている方も多いと思いますが...円）
高いとは、思いますが、手延べ式で、作られているので、一般的な手打ち蕎麦や手打ちうどんと比べると、適正価格だとは、思います...
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奈良って「奈良にうまいもんなし」の言葉があるように、本当に美味しさをそそるような料理がない。
三輪素麺を作っている会社でうどん、中華麺を作るなんざ愚の骨頂。
全国的に見ての三輪素麺の素晴らしさを全く理解できていない。
まぁそんな感じでイライラしながらＭＲへ...
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この神業的な細さ。そして美しさ！
門干しと呼ばれる、ひっぱりながら細くしていく手延べそうめんの製法はうどん、蕎麦とは違った珍しい製麺技法。
製造工程のビデオを視聴し自分で手延べそうめんの延ばし体験をしたら、三輪そうめんが高くて当たり前だと思うはず...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...外で食べる物ではなく、いつも家で茹でて、冷たいつゆに薬味を添えて食べていました。
外で素麺を食べたのは初めてでした。
そしてうどんと同様に麺のうまさを味わうことができました。
ここの素麺は他の物とは別格でした。
出汁もおいしく...
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...訪問しました。
美術館を思わせるおしゃれな建物です。
入り口から入って正面では、おそうめんやおうどんなどの販売コーナーがあり、
入って左手側では、おそうめんをいただけるスペースがあります。
わたし達は販売コーナーにて...
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友人からのいただき物。直径約0.6mmの三輪素麺を美味しく食べた。生姜はチューブより擦った方が素麺の味を引き立たせる。
...「美味い」
贈り主には申し訳ないが、素麺としては食べ慣れた揖保乃糸の方が
二人とも向いているようだ。
気のせいか、三輪素麺、揖保乃糸、讃岐うどん、武蔵野うどん、蕎
麦類など、それぞれの麺類100gを比べると、三輪素麺は極細のため
か胃袋の満足度が低いような感じだ。
しかし、しかしですよ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三輪山本 お食事処（【旧店名】三輪茶屋）
|
|---|---|
| ジャンル | 麺類、寿司 |
| お問い合わせ |
0744-43-6662 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
巻向駅から694m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（他に団体も可） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙コーナー有り |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
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アクセス方法を教えてください
巻向駅から694m
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今日は、橿原神宮で一年遅れの車のお祓いに(^^)
帰りは通い慣れた天理のトンカツ屋さんがお休み(^^;)
美味しく目新しいランチを探すことに
こちらのお食事処にまだ伺っていなかったな〜と思い出す
新しい建物だが、お客様はまばら
あっさりした三輪素麺は麺だけではかなり厳しそう
美味しいのだが、素麺らしい昔ながらのメニューばかり
奇抜な発想で画期的でインパクトのある料理を...
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...そうめんの本場三輪のメーカーが作ったお出汁、つゆ。
メーカーが良しとした味わいってどんなお味なのかこちらも興味津々。
自宅には秋田の稲庭うどんなどもあるのでいろいろな麺に試してみたいと思います。
●袋めん
売り場にはカップ麺がずらりと並んでいます...