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「割りスープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 129 件
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...メニューは野菜味噌ラーメン、ニンニク、脂を注文。13:37着丼。濃厚なラーメンにニンニク・脂のトッピングは初めてなんですが、期待を超えました。割りスープがまた、調和してgoodです。美味しかったです。ご馳走様でした...
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新潟５大ご当地ラーメンの旅【第一弾】濃厚味噌ラーメン食べてみた(๑•̀ㅁ•́๑)
...)
ほどなく到着した味噌ラーメンは割りスープを添えて提供されます
スープは豚骨出汁✕味噌で動物系の出汁感が全面に出ていて...いて食べた時のほうがパンチが感じられマスト
思っていたよりあまり濃厚という感じではなかったので割りスープは使いどころがなく、完食後にスープに投入して頂きました
なるほど...
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新潟5大ラーメン「新潟濃厚味噌」は疲れもぶっ飛ぶエネルギーチャージ！
...
しょっぱいと言われますが・・・
名古屋出身の私には全然大丈夫(笑)
美味しいです！一気に食欲が高まります！
しょっぱすぎる人には割りスープがもれなくついてくるので、
自分の好みの味に薄めて食べれます...
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...本日、バスセンターの半カレープラスラーメン3杯目なんで、ヘタレながら半麺にしました。
着丼まで7分くらい、スープの濃さを調整するための「割りスープ」がラーメンの横にあるのが印象的です。
まずはスープをそのまま。確かに甘みと深みのある味噌の濃厚な味わい、塩気もけっこう強いのでさっそく、豚骨野菜味の薄い割りスープを少し投入。それでちょうどいい塩梅になりました。
麺は太麺、コシヒカリの米粉とタピオカ粉の使っているとのことでめちゃくちゃモチモチです...
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...野菜は柔らかめに煮込んであって、すぐなくなる。
なんと言ってもスープがうまい。濃厚というよりは味濃いめのスープ。割りスープを入れて食べると多少臭み（？）が感じられて...
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...50円
野菜たっぷり、コクのあるこってり味噌というスタイルの新潟濃厚味噌ラーメン。味噌スープを薄めるための「割りスープ」が付き、自分で好みの味の濃さに調整するのが特徴。
「東横」の初代店主は味噌ラーメンの名店「こまどり」で修業しその後独立、1983年創業...
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...にんにくは「刻み」ではなく「おろし」なので、ガツンというインパクトというよりもジワジワと効いてくる。割りスープで使ってスープをいただいてみると、これはこれで美味しい。スープ単体で楽しむなら割りスープもアリだと思うけど、やはり個人的にはこの濃厚なみそスープが美味しいと思う。塩分摂り過ぎと思いつつ、ついついスープを完飲してしまった...
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弁天で飲んでたけど、焼酎と濃厚味噌ラーメンで〆たくなって安定の東横さんへw
だからもちろん焼酎ロック 510円からやろ！
揚げ物食べてたけど、油淋鶏も頼む(さすがにシェアねw)よねw
・油淋鶏 6P 600円
・特製野菜みそラーメン 990円、チャーシュー 190円
・ライス 200円
タレたっぷり染み込んだジュワーな衣が美味い油淋鶏。
しょっぱいんだけど赤味噌のコクと甘さ感じる超濃厚味噌スープ。これと焼酎が抜群に合う！
むっちり太麺、たっぷりもやし、何気にハイレベルな大判とろとろチャーシュー。これと超濃厚味噌スープ合わせて焼酎。なんぼでも飲めるよね？お...
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割りスープ付きの濃厚味噌スープとモチモチ太麺♪ クセになる濃厚みそ味です♪
...
店員さんが言うには、みそスープが濃厚なので
この「割りスープ」を加えて
自分好みの濃さに調整するようです。
まずはそのままいただいてみます。
キャベツともやしがたっぷりと盛られています。
その下にはかなりの太麺。
新潟産コシヒカリの米粉とタピオカ粉入りの
自家製太麺だそうで、モチモチ食感がいい感じ。
スープは越後みその老舗 石山味噌醤油株式会社製の
合わせ味噌を使用した味噌だれ。 確かに濃い。
塩分もかなりありそうなみそスープですが、
割りスープを入れなくても、その濃厚さがクセになります...
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前情報でかなり濃厚と聞いてましたが、塩分キツめも、ベースのスープは割りとサラッとしていました。
野菜のおかげもあり。割りスープなくても食べられちゃう自分に、少し不安になった１杯でした...
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《みそラーメン半麺650円ニンニク背脂》
■2023年116杯目■(初訪問)
◇time
着丼まで13分/土曜13:45/並びなし
◇topics
★新潟五大ラーメンの一つ『濃厚味噌』の元祖らしい
★こまどり出身ですり鉢ドンブリが特徴的
★創業1983年、店内は広く定食やおつまみある
◇today's
★麺は自家製麺でスクエアの太麺でハリが強めの麺
★デフォで170gなので半麺は85gなので瞬殺
★スープは割スープが予め用意されるくらい超濃厚
★二郎からの連食でさらにニンニクを注入w
★麺少なめだとキャベツの比率が高くやや飽きる
ご馳走様でした!!!!...
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【ラーメン東横 笹口店】初めての東横飲みw超濃厚味噌スープもチャーシューも油淋鶏も酒が合うよね？
とんかつ太郎と東横が好きな同僚とw
今日は東横飲みねw
ってことで、ラーメン東横 笹口店さんへ。
この超濃厚な味噌スープは間違いなく酒が合うと思ってたんですよね〜。
やっぱりこういう店だと、生ビール 550円スタート。
からのがっつりいくよ〜。
・油淋鶏 12P 1100円
・ギョーザ1皿(6個) 360円
・春巻 120円×2本
この生ビールと油淋鶏の組み合わせの素晴らしさ。
しっかりタレが染み込んでるんだけど、ほんのりサクッとした食感と揚げ油の感じ。たっぷりタレが染み込んだキャベツと合わせて食べてビール。
たまらんよね〜。
生ビールがすぐなく...
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...東横の越後味噌100%
〆用ではなく割るための「割りスープ付き濃厚みそラーメン」で初めから置いてあり濃い方は割ってくださいというスタイル。初めはそのまま味を見てと記載されていました...
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【ラーメン東横 笹口店】クセになる甘味とコクとしょっぱさの濃厚味噌ラーメン
...枚 190円
・ライス 200円
着皿したらもうそのすごい背脂とにんにくに圧倒されるやつw これが食欲そそるんよね〜。
割りスープが前提の超濃厚味噌スープ。
ものすごい塩分なんだけど、味噌と背脂の甘みでそのままでも楽しめちゃいます。
野菜と麺を絡めての濃厚スープ...
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...枚乗っています。
具材の野菜はキャベツともやしが等分で入って、
味付けされており、オイリーでまさに野菜炒めです。
インパクトなら割りスープのレンゲの大きさです。
割りスープが付いてきて自分の好みの濃度にしていただくというのが流儀です。
私には濃さは丁度よく、そのままでいただきます。
レンゲ上に少し割ったのを作って飲んでみましたが、それもおいしかったです。
割りスープだけで飲むと、出汁というより、そば湯のような感じがします。
直接飲むものではないですね。
麺はかなり固めのパツン系太ストレート...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン東横 笹口店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
025-243-2460 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新潟駅南口より徒歩10分 新潟駅から614m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に5台分（他提携有り） |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1983年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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