口コミ一覧 : 新潟古町 藪そば

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17 件を表示 7

表示件数:

3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

...茎の部分は意外と歯応えがある。

蕎麦は、かなり細めで硬めだが、喉越しは良い。つゆはカツオ風味で、蕎麦との相性は良い。

そば湯は、程よく濃厚で、つゆの中に入れるとカツオの風味もあって美味しい...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

古町の老舗蕎麦屋

...
鶏肉がゴロゴロっと入ってネギがたっぷり。
半分程食べたところで、卵黄を投入!
更にマイルドでコク深い味わいになる。
最後の〆はそば湯を入れて、鳥スープとして楽しむ事ができる。
一度食べたら必ずまた食べたくなる深い味わいにやみつきになる事間違いなし!

...

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

新潟市でそば

...喉ごしが良いそばでした。香りは少し弱く感じましたが美味しいそばです。
ちょっと濃い目の汁におろしがよく合います。
そば湯は濃い目でけっこう好みのそば湯でした...

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  • 新潟古町 藪そば -
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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

新潟 藪そばのまかないメニュー『鳥辛そば』

...
その二、つけ汁に卵黄を入れてマイルドに更にコクのある味にして食べる!!
その三、最後はそば湯を入れて『鳥スープ』で!!!

この手順で頂きました。

つけ汁はネギがタップリで、中に鶏肉がゴロゴロしています。出汁の香りと甘味と塩味が濃厚。醤油もたっています。
ラー油?でしょうか、ほどよい辛味もあります。

蕎麦を半分ほど食べ進めたところで卵黄を投入。確かに、味がマイルドになってコクも増して大変美味しく頂けました。

最後に、そば湯を入れた鳥スープで〆る事になりますが・・・ツユが、かなり余ると思います(笑)
蕎麦は大盛りをオススメします...

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  • 新潟古町 藪そば - 鳥辛そば つけ汁
  • 新潟古町 藪そば - 二八蕎麦
  • 新潟古町 藪そば - 鳥辛そば

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/01訪問1回目

お気に入りのおそば屋さんみっけ!

...
つけ汁は鶏肉が入った、甘辛いもので、途中、ついてくる生卵を入れると、また味がまろやかになって美味しく、つけ汁にそば湯を入れて最後まで美味しく戴ける、という代物です。

以前にも新潟で似たようなお蕎麦を戴いたことがありますが・・、関連があるのでしょうかね...

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  • 新潟古町 藪そば -
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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2009/05訪問1回目

藪そば

...
ラーメンの麺でもおいしいだろうなと思いました。

生卵もついているので、ピリ辛スープをマイルドにすることもできます。
最後はそば湯で薄めて、最後まで飲み干せます。

お店は老舗の蕎麦屋の風格を出しつつ、かといって敷居が高いわけではありません。
ただいつも混んでます...

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  • 新潟古町 藪そば -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

今月のおすすめ

...今月のおすすめでしたし。
つけそばだからかつゆがやたらに濃いです。
そのままではちょっと飲めないですが最期のそば湯で割って飲むとちょうど良いのかもしれません。
そばはつるつるでなかなかつゆが絡まず物足りません・・・何のための濃いつゆなのか...

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店舗基本情報

店名
新潟古町 藪そば(やぶそば)
ジャンル そば、天丼、日本料理
予約・
お問い合わせ

025-222-7982

予約可否

予約可

住所

新潟県新潟市中央区古町通り八番町1490

交通手段

白山駅から1,936m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 11:00 - 20:00
  • 日・祝日

    • 11:00 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3火曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

70席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

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    この日は蕎麦を食べたい気分だったので、以前訪問して良かったこちらのお店を再訪することにしました。開店直後に訪問しましたが、先客さんお一人。その後も続々とお客さんが入っていました。

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