Name: 新潟古町 藪そば
Address: 古町通り八番町1490, 新潟市中央区, 新潟県, 9518063, JP
Telephone: 025-222-7982
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.52

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「蕎麦湯」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 24 件

Aki7878 口コミ2348件フォロワー1512人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

しっかり締まった蕎麦に天丼でランチタイム。

...小鉢にも抜かりがありません！

蕎麦と天丼を交互にいただきながら、あっという間に完食です。デザートにわらび餅も付いていました。最後に蕎麦湯をいただきながら、少しお腹が落ち着くまでゆっくりとさせていただきました。

店員さんの接客も皆さん丁寧でお店の雰囲気も良いので...

2

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えーあいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2363件フォロワー3045人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問5回目

創業80余年新潟古町の藪そば

...
ソースカツ丼と言われればソースカツ丼のような…。
二八の蕎麦は特別では無いのですが、このキリリとしたつゆが好き♪
良いタイミングで蕎麦湯の提供。

東京学館新潟が逆転サヨナラで勝利！！
甲子園初出場とのこと。
店内は盛り上がっていました。
関係者の皆様、おめでとうございます...

20

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てぃびき口コミ2404件フォロワー586人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問1回目

新潟はタマネギだ

...
卵焼きと蒲鉾ちょっとだけつまめるのもめっちゃいいじゃない。

酒が進む。
ちょこっとおひたしと…海苔…熱燗美味い…。
蕎麦焼酎の蕎麦湯割りも…え…梅干しも頼めるんですか…ください…。

締めはこのカレー蕎麦を。
なんだこれ！
めっちゃ美味いぞ...

0

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rokujrokuji 口コミ656件フォロワー1303人

4.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/11訪問3回目

新そばをいただいてきました。

...
卵焼きには大量の大根下ろしがついて来ます。
〆のお蕎麦は、手打ちの二八蕎麦。
新蕎麦なのでより角が立っています。
蕎麦湯もトロトロでいい感じです。

大変美味しかったです。
ごちそうさまでした...

10

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しめこのうさぎ口コミ2645件フォロワー1215人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

古町の藪そば

...
蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない。

薬味はネギとわさびだ。

辛汁は昔の良く寝かせたそれだ。

蕎麦湯は釜湯で風味は薄い。

機械打ちが主流だったひと昔前の藪系が、最近の流行に合わせて、手打ちそばを出しているといった印象だ...

2

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ameli323 口コミ685件フォロワー364人

3.6

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

今年の新そばを「藪そば」さんでいただきました。

...
今度はしっかりつゆをつけて一口。
そばもさることながらつゆも美味いです。
薬味はねぎとわさび。
ラスト一口は薬味を入れて完食です。
蕎麦湯もいいタイミングで運ばれてきます。
蕎麦湯をいれて飲むと、つゆの美味しさがまた引き立つ。
美味しくいただきました...

1

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ちーちゃん推し口コミ2198件フォロワー2594人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

老舗蕎麦屋で頂く“港屋インスパイア”。

...辛すぎないピリ辛度合いでするすると食べ進めます。

鶏肉もそれなりにゴロゴロ。途中で生卵は使用しませんでしたが、最後は蕎麦湯で割って旨い汁を飲み干しました。口直しにわらび餅もついています。

週末の11時過ぎに訪問しましたが...

3

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rokujrokuji 口コミ656件フォロワー1303人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2021/03訪問2回目

大繁盛でも手を抜かない接客

...

そう、このお店は新潟では珍しい通し営業のお店なのです。

お昼のピークを外して来店。

晩酌セットで、チビチビとそば焼酎の蕎麦湯割を。

ついて来た梅干しも美味しい。

さすがの接客。

神田藪蕎麦にいるのと変わらない接客。

新潟にもある藪蕎麦...

7

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ラーメン・オタク・キング口コミ2531件フォロワー1193人

3.8

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

新潟の藪。

...喉越しも心地よい。
それを受け止める蕎麦つゆがまた美味い。
節系が効いていて、かえしの甘辛さが丁度良い。
蕎麦湯はやや白濁しトロミがあり、良質な蕎麦の風味を味わえる。

ごちそうさまでした...

11

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黒衣ショウ口コミ1296件フォロワー204人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

ざるそば（大盛）　920円（税込）

...
揚げ玉はカリカリで食感にいいアクセントを付けてくれます。しかし・・・若干油っぽいですね

食べ終わる少し前、なかなかいいタイミングで蕎麦湯を頂きました。トロみは若干緩めで白み掛かった蕎麦湯です。蕎麦湯もお店によっていろいろで面白いですね。
本日も完食完飲。ごちそうさまでした...

1

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naona905831 口コミ49件フォロワー6人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

以前より美味しくなってる気が…。

...

！？蕎麦が記憶にある蕎麦より美味しい？

新蕎麦の季節では無い筈だが妙に美味しい。

カエシも美味しく、蕎麦湯で割ると尚更美味しい。

いや〜、藪蕎麦侮るべからずですよ。

昼も良いですが夜にもお邪魔したい...

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なおきっちん口コミ27件フォロワー9人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2019/04訪問1回目

飲めるな

...
通しで営業してるのもうれしい！

接客もとても優しく、ほっとします。

とりから蕎麦、いけます。
蕎麦湯とあいます。

焼酎が薄いのがたまにきずです...

0

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yasum91 口コミ44件フォロワー6人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2024/05 更新）1回目

...飲み始める。少し経つと、だいぶお客様が入ってきたので、忙しくなる前に早々にざる大盛りをオーダーすると、2段に重ねて来てくれました。良いタイメングで蕎麦湯もちゃんと持って来てくれました。ありがたい❗️新潟はへぎ蕎麦が有名ですが、お蕎麦も美味しい。大変...

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むささ口コミ153件フォロワー17人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2023/01 更新）1回目

...

つぎは
そば多め丼小さめがよい。

蕎麦湯も下の方トロトロでよかった。

つゆが辛目で
少し甘い付けつゆが育ちからタイプなのですが
これはこれであり...

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甘エビさん@ナナオぽーず口コミ18件フォロワー30人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...お味になっております。まずは、そのままの、つけ汁スタイル、次に生卵をつけ汁にインのスタイル。最後は、蕎麦湯を入れて鳥スープスタイル...

1

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HONMASARU 口コミ1672件フォロワー291人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

新潟で懐かしい江戸蕎麦を食す。

...
割りとスッキリしたつけ汁で、お蕎麦は、喉越しが良い長いお蕎麦で、江戸蕎麦らしさをしっかり押さえた蕎麦です＼(^^)／
蕎麦湯も、透明のさっぱりタイプで、スッキリとしたつけ汁に合います♪
イメージ通りの藪そばて美味しくいただきました...

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ペコえもん口コミ997件フォロワー799人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

【0735】手打ちせいろ♪

...
やはり、こうして、人目をはばからずに食すのが蕎麦は一番美味い♪
そして、何回かすすりあげると、あっという間の完食♪

最後に白濁した蕎麦湯をいただく。これも蕎麦の風味が良い。

といったことろで、今日も大満足。

やはり伝統の藪蕎麦...

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ムーニー愛口コミ1426件フォロワー1761人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2017/08訪問1回目

安定の美味しさ、安定の風格

...円
つけ汁がピリリと辛い、けど…鶏出汁の旨みとコクがある！うまい！
蕎麦の香りもあり、トッピングの卵や蕎麦湯が控えてるのに夢中で食べました
2段階目として卵を投入し、辛味が抑えられマイルドに♪
3段階目として蕎麦湯投入し、このそばを食べ終わります
最後まで飽きさせず美味しく食べれました。これは一押しですねლ(´ڡ`ლ)

■とまと蕎麦 100...

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メン女子口コミ892件フォロワー1227人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

タイムスリップした気分

...
最後は蕎麦湯で割って
と、鳥辛そばの食べ方。
味見させてもらったけど辣油の辛さかな？けっこう辛めです。
卵黄を入れるとまろやかになりますが入れない方が好きかも…
もりそばは、ツルっとした喉越しです。

私のせいろそば。
こちらは、もりそばに比べるとやはり見た目も蕎麦らしい！
切り方も、ところどころ違う太さがあります。
蕎麦のみで一口。
やはり思った通りの歯応え。
喉越しもしっかり。
風味は少し物足りないかな…？

ツユは私好みに近い。
辛過ぎず、少しの甘さもある。
蕎麦との絡みも良い。

蕎麦湯も思ったよりトロトロです...

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信楽の置物口コミ1276件フォロワー1191人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2012/09訪問1回目

新潟・古町の新感覚。「トマト蕎麦」

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お蕎麦なので、何となくパスタよりもヘルシー感があるかな？

コレ、さっぱりとしていて今年の猛暑にはぴったりです。
（もう遅いか…）

蕎麦湯が出て来ましたが、ココにかけても仕方ないので
残った「そばツユ」代わりのタレで割ります。

この蕎麦湯が、好みのアッサリ系なので嬉しい。
ゆず七味を加えたりして蕎麦湯自体を楽しみます。

というワケで、ついに初体験（「トマト蕎麦」の、です。）をしてしまいました。
コレは病みつきになるかも...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	新潟古町藪そば（やぶそば）
ジャンル	そば、天丼、日本料理
予約・お問い合わせ	025-222-7982
予約可否	予約可
住所	新潟県新潟市中央区古町通り八番町1490 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白山駅から1,936m
営業時間	月・火・木・金・土 11:00 - 20:00 日・祝日 11:00 - 17:00 水定休日 ■ 定休日第3火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	70席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり