口コミ一覧 : 台湾料理 福龍亭

...7回目の訪問です。

今日はランチメニューを頂きました。

ランチはラーメン、ご飯、メイン料理、デザート、サラダ、漬物のセットです。

色々種類があって24種類くらいあり、豚肉と玉子炒めランチを注文しました。ラーメンはとんこつラーメンを選択しました。

玉子炒めはすごくごま油の風味がした甘しょっぱい味です。玉子、豚肉、木耳、青菜、人参の炒めものでした。お肉の量はちょっと少なめでしたが、玉子がいっぱい入っていて美味しかったです。

とんこつラーメンはあまり豚骨臭くないあっさり味のスープでした。美味しかったです。

ごちそうさまでした...

...
何気にキクラゲの食感が好きなんです。

出てきたお盆のご飯の量を見て苦笑いが。
盛りが半端ないです。
台湾ラーメンもしっかり一人前はあります。
脂が多めで、最後まで熱々のままいただけます。

キクラゲと豚肉炒めも...

...更にちょっと小さめのラーメンがセットになります。ラーメンは醤油、台湾、豚骨の中から選べます。

今回は唐揚げランチを注文しました。ラーメンは豚骨ラーメンにしました。

唐揚げは大きめのお皿に大きな唐揚げが4つのってました。醤油ベースでにんにくが効いた大きくて柔らかい美味しい唐揚げです。小皿に塩がついてきて、しょっぱくすることもできます。

付け合せはキャベツと人参の千切りで野菜もついてよかったです

豚骨ラーメンはあまり豚骨臭くないスープでした。それでもマイルドな豚骨の味でした...

...
「唐揚げランチで台湾ラーメン」

流石にこの時間はお客が疎ら。

待つこと6分、着トレー。

おぉ、唐揚げだ。
いつもの大振りな唐揚げ3個に
野菜、挽肉とニラとモヤシの台湾ラーメン、
何故か汁椀に入ったご飯(笑)
お漬け物に杏仁豆腐。

実食。

先に野菜サラダを平らげ、
おもむろに唐揚げへ。
表面がサクッと、中は熱々ジューシー。
熱いんです。
気をつけないと口内火傷します。
醤油に生姜にニンニクでしょうか？
塩胡椒を付けて美味しくいただけます。
ラーメンには揚げニンニクを入れ、
パツパツな麺を啜る。
ちょいとラーメンが弱いんですよね...

...
「病気の介護だって、大変だったね」
と話しかける常連さん。

「唐揚げラーメンの大盛りで」

段々とお客が増え、店員さん大変。

待つこと10分。
唐揚げラーメンは違うテーブルへ。
違うといわれたらしく、回り回って目の前へ。

「大盛りでしたね、普通盛りなんで
半ラーメンお持ちします」

え？
鶴岡のみどりや食堂の再来か！？
チャーシューメン大盛り頼んだら、
おっきな丼のチャーシューメンが来て、
忘れてたからって半ラーメンが普通の丼で
後出し。

この唐揚げラーメン、普通盛りなんだ…
刻みネギにニラ、ワカメに茹でモヤシ...

...

ここで食べるのは…いつもの「唐揚げランチ(台湾ラーメン)」。
不変とはいいませんが、やっぱりこれ？みたいな。

結構混んでいます。
家族や知り合いと来ているのでしょうか？

いつものボックス席で
いつもの女性店員さん。
最近は料理人がけがをしたとかで
休みがちだったこのお店。
このまま続けてくれたら…

待つこと18分。
結構待たされましたね？
厨房に料理人一人はなかなか大変だ。

安定の唐揚げにいつもの台湾ラーメン。
ご飯にお漬け物に杏仁豆腐。
野菜はキャベツに水菜？
台湾ラーメンは挽肉にニラ。
輪切りの唐辛子にラー油...

...唐辛子の輪切りが
目立つ台湾ラーメン。
黄色っぽい麺。
白いご飯にお漬け物、デザートに杏仁豆腐。

実食。
いつものセオリー通り
キャベツの一掃。
この間に揚げたて唐揚げが
少し冷める(ことを願う)。

箸で挟んでもその大きさから
安定しない唐揚げ。
塩胡椒を付け…
あひゅい！
外はサクサク中は熱々！
でも火傷は回避。
やはりここの唐揚げは美味しいですよね？
(個人的感想です)

ご飯を頬張り、ラーメンへ。

挽肉やモヤシ、ニラを巻き込んで
パツパツなラーメンを啜る。
ちょいピリ辛なスープに食欲が増す。

唐揚げ→ご飯→ラーメン→唐揚げ…
...

...

このおお店は台湾料理のチェーン店です。

メニューはラーメンやチャーハン、一品料理、ランチ等があります。

今回は回鍋肉ランチを注文しました。

回鍋肉、ご飯、漬物、サラダ、ラーメン、デザートのセットです。ラーメンは豚骨ラーメンを選択しました。

ホイコウロウはキャベツ、ピーマン、人参、豚肉、木耳が具材でした。

キャベツの量が多くてお肉は少なかったです。また、ちょっと味噌が薄味でした。個人的にはもう少し濃い目の味が好みでした。

ラーメンは豚骨を選択しました。普通のラーメンより若干小ぶりです...

...
すかさず「唐揚げで台湾」
(唐揚げランチの台湾ラーメン)

以前とは違って配膳・注文聞きは
一人になってしまいました。
厨房も男性が一人。
昔のような活気がありません。

コロナ禍で休んでいたこともあったせいか
客足が鈍いと言いましょうか？

待つこと数分。
着トレー。

いつものキャベツの添えられた
大ぶりな唐揚げ3個に塩胡椒。
挽肉とニラと鷹の爪の輪切りが目立つ
台湾ラーメン。
お代わり自由のライスにお漬け物、
デザートの杏仁豆腐。

実食。
先にキャベツを食べきり、
ラーメンへ...

...台湾料理福龍亭というお店に行ってきました。4回目の訪問です。

ここは台湾料理のお店でチェーン店です。

メニューはラーメン類や中華料理があります。

今日はカニ玉子ランチを注文しました。

ラーメン、カニ玉子、ご飯、サラダ、漬物、デザートのセットです。

ラーメンは豚骨ラーメンを選びました。

ラーメンはちょっと麺が固めでした。豚骨は無難な味でした。

カニ玉子は美味しかったのですが、お皿が小さくて食べにくかったです...

...平日のランチタイムにおじゃましました

唐揚げランチ(¥858)
　↳台湾ラーメン
＊ラーメンは〔台湾・醤油・豚骨〕から選択

いただきます

ピリ辛の醤油スープに 挽き肉･ニラ･もやし
ツルシコの中華麺
鶏もものデカい唐揚げが...

...
ランチメニューは定食にラーメンが付いて780円（+税）。しかもライスのお代わり無料。ラインナップも24種類と豊富です。う～ん、『油淋鶏ランチ』にしましょうか。ラーメンは“台湾ラーメン”、“醤油ラーメン”、“豚骨ラーメン”から選べます。“豚骨ラーメン”を食べたい気もしますが、折角なので“台湾ラーメン”にしましょう。

最初ピッチャーは無かったのですが、グラスと一緒に持ってきて頂けました。
おしぼりは紙おしぼりで、こちらも一緒に頂けます。
カウンターセットは醤油、酢、辣油、胡椒、粉唐辛子でした。

12:14、着膳。
油淋鶏、台湾ラーメン、ご飯、サラダ、漬物...

...メイン（サラダ添え），ラーメン，ご飯，漬物，杏仁豆腐で構成されています．ラーメンは，台湾・醤油・豚骨から選ぶことができ，台湾を選択しました．また...かなり満腹になりました．
　再訪することがあれば，セットのラーメンを豚骨にしてみようと思います．...

...時を過ぎ（末広製菓などに寄っていた）
お客は疎ら…
いつもの店員さんに
「唐揚げランチと台湾（ラーメン）で」
厨房では大陸語でオーダーしてます。
あれ？お客少ないから厨房一人だわ…

待つ事15分。
やはりちょいとかかりましたね？
いつもの唐揚げ３個にキャベツにご飯にお漬け物、
台湾ラーメンに杏仁豆腐。

ガーリックフライチップをラーメンに掛け、
楽しんでみる。
さて、キャベツを先に食べ、
熱い唐揚げに警戒しつつガブリと…
うん、熱いです...

...忘れています。

唐揚げだ。セットだ！

ということで、唐揚げのランチセットを注文しました。

いやぁ、量が多い。

台湾ラーメンに、ライス。それだけでも死にそうなのに、ビッグな唐揚げが(´Д｀)

でも、１番の人気メニューなんです。

それに、出てくるの遅い...

...
「お好きな席へどうぞ～」
先客は１人くらい？

即注文「唐揚げランチの台湾ラーメンで」
待つこと暫し。
段々とお客が入ってきました。

着トレー。
あぁ、３ヶ月振りの唐揚げ！
…あれ、サラダのドレッシング変わった？

実食。
先にサラダを食べて…
唐揚げを頂き…
あっち！
いい加減に学習せえや（笑）
唇と口内火傷（笑）
あぁ、でも外はカリッと、中はジューシー！
塩胡椒を一寸付けて
あぁ、やはり美味しいですね？
ラーメンは大粒の挽き肉がゴロゴロ。
麺は縮れた中細麺。
パツパツとした食感が良いです。
そして唐揚げにご飯...

...

ランチメニューは一律780円(＋税)
メイン料理＋ラーメン＋ライス、サラダ・漬物・杏仁豆腐付き。種類は豊富だ。

唐揚げランチをいただきました。
ラーメンは台湾ラーメン、醤油ラーメン、豚骨ラーメンから選べるが台湾ラーメンで。
台湾ラーメンは辛さも調整出来るらしいが標準で。

平日13時過ぎだが混んでいた。
高校生らしき団体が数組。
「あの人不倫していて…奥さんが…」と女子高生が物騒な話をしていてひいた。

そんなこんなで待つこと15分ほどで着丼。

唐揚げは、でかいのが３つ。
ラーメンはミニではなく普通サイズ。
ご飯は少なめだが、おかわりサービス...

...いつもの唐揚げランチに台湾ラーメン・・・
醤油ラーメンにしてみようか？

オードブル注文のお客さんが来店。
あぁ、今日は大宴会かな？

程なく着トレー。
あれ、ご飯茶碗がプラ製に変わった？
唐揚げはいつも通りに表面カリカリそう。
醤油ラーメンは・・・食堂の中華そばには負けそう？
刻みネギにモヤシ、海苔にワカメ、チャーシュー１枚。
麺は何時もの黄色い一寸縮れた中細麺。

実食。
醤油ラーメンのモヤシを食べ、スープを・・・
一寸甘め？
麺はパツパツ感がいいです。
チャーシューは・・・うん、チャーシューということで。
唐揚げは口内を火傷しないように、ラーメンとサラ...

...無いです（笑）
自己主張が激しいのは台湾ラーメン（笑）
酢豚は小さめの豚肉に衣がつけてあり、
人参やピーマンに玉ネギなど。
台湾ラーメンは見ての通り（笑）
他にドレッシングの掛かったサラダ、ご飯に
柴漬け、デザートの杏仁豆腐ですね。

実食。
うわ、偶に固い肉が・・・
甘酢餡が良いですね～
人参や玉ネギなどの野菜も適度に炒められて
一寸固さが残る程度。良いですね！
そういえば、パイナップルが無い？
・・・一番下から出てきました。
やっぱり入るのね？
どちらでも良い派なんで気にしませんが（笑）

酢豚だけでもご飯が進みます。
台湾ラーメンは何時もの如く
挽...