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「ソースカツ丼」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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喜多方市の坂内食堂で修行した方がやってる店らしい。
平日朝7時に行ったら、広い店内には5人ほど。
あさから、会津名物ソースカツ丼とラーメンを食べている方もいた。
注文は食券販売。
朝ラーメンは、7時から9時までで、その時間は通常ラーメンと思われる坂新ラーメンはお休み...
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全体のバランスは良いのですが、徐々にチャーシューの塩味がスープに溶け出し、途中から喉が渇きました。
ミニソースかつ丼は甘めでフルーティーなソースが美味しいです。
たまに食べたくなる一杯ですね...
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今回のお目当ては、前回訪問した時に気になっていたメニュー。「ラーメン」ではなく
◎「ソースカツ丼定食」¥980
『坂新』さんと言えば「喜多方ラーメン」ですが、
あえて今回はご飯モノ
会津名物ソースかつ丼をいただいてみます。
ソースの甘味と酸味を漂わせて到着
フタが浮いています。
ソースかつ丼に、スープ、サラダ、お新香 がついた定食スタイル
ソースの染みたカツが4枚
千切りキャベツを敷いたご飯の上に乗っています...
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柔らかチャーシューと一緒に食べれば、口の中はもう至福の時。
サイドメニューの「ミニミニ丼」
会津名物ソースかつ丼のミニマムサイズ版
ラーメンのお供にちょうどいい量です。
いやぁ、美味しかった。
朝メシと思っていましたが、本気食いしてしまい満腹...
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「ミニソースかつ丼」¥450
坂新ラーメンは醤油っぽい色味ですが塩ベースです。
これは本家「坂内食堂」さんと同じスープ
じんわり染みる旨さ。
麺は喜多方特有の中太ちぢれ麺です。
ちょい柔らかめの仕上がり
しかしもっちり弾力があっていいですね。
チャーシューは口に入れるとホロリとほぐれます。
そしてサイドメニューの「ミニソースかつ丼」
久しぶりに食べましたが、カツの下に敷いた千切りキャベツがソースの辛味、酸味を中和していい感じ。
喜多方や会津若松で食べたソースかつ丼
あの味が新潟で食べられるなんて嬉しいなぁ
...
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...旨味調味料結構つかってるのかな？食べ進めると少し飽きました。
使ってなかったらすみません笑
もう少し熱々だったらうれしかったな。
ソースカツ丼もたべたのですが、ソースがかなりパンチが効いててもう少しソース少な目でも良いかな？と思いました。
あと...
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坂新ラーメン（並盛） 680円（税込）、ミニミニ丼 280円（税込）券売機
...こちらは半分に千切るスタイルのようです。
『ミニミニ丼』は『たれカツ丼』か『ソースかつ丼』が選べるということなので折角新潟にいるのだからと『たれカツ丼』をチョイス。後で知ったのですが、会津若松といえば『ソースかつ丼』が有名なんだとか・・・(;^_^A
完全に選択ミスです。『ソースかつ丼』といえば福井のイメージが強かったので・・・まだまだ勉強不足ですね。
何故『たれカツ丼』の“カツ”はカタカナで『ソースかつ丼』の“かつ”はひらがななのだろう？と気になりましたが・・・どうでもいいですね(...
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...『会津ソースかつ丼』の両方が味わえるお店です。
店主は喜多方のラーメンの老舗「坂内食堂」の創業者の次男で、坂内食堂で30年以上修業された後、独立・開業されました。
店名は坂内食堂の「坂」と、父親の名前（新吾さん）の「新」を合わせて「坂新（ばんしん）」と名付けたそうです。
さて、今回は1番人気のチャーシューメンと、ソースかつ丼の両方を食べたいと思います！
ソースかつ丼のサイズは通常・ミニ・ミニミニの3種類です。
◎ チャーシューメン（税込 88...
チャーシューはホロホロ食感で、タレが程よく染み込んでいて旨いです。
◎ ミニソースかつ丼（税込 45...
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...メニューに書いてありました。
あと、ソースカツ丼も、家族で試食する為に注文しました。
そして待つこと約5分、他の店より少し早く、頼んだメニューが届きました。まず、最初に運ばれてきたのは、ソースカツ丼でした。見た目からして濃そうと思いました。実際、その通りでした。次に運ばれてきたのは、各々が頼んだラーメンでした。醤油ラーメンは綺麗で透き通っているスープが印象的でした。次に、坂新ラーメンは、文字通りスープが黄金色で、一目見て確実に栄えるラーメンだと思いました。ただ、ソースカツ丼だけは、その良さを殺してしまう感じでした。何故なら、ソースカツ丼が...
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...メニュー写真は以前のものを参照下さい。
坂新ラーメン(680円)と、ミニミニ丼(280円)をいただきました。
ミニミニ丼はタレかつ丼とソースかつ丼が有りますが、ソースかつ丼でオーダー。
◆坂新ラーメン。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
豚骨と煮干しベースのあっさりスープに...
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...仕方ない。
1番人気のチャーシュー麺と妻と息子はラーメンミニカツ丼セットを購入しました。
ミニカツ丼はタレカツ丼かソースカツ丼がチョイス出来ます。
着丼。
チャーシューで麺が見えません。チャーシューのみ（笑）
スープを一口。あ...
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...ご飯の上に敷かれた千切りキャベツがソースのしつこさを和らげてくれて、これは美味い！
正直、後半からソースカツ丼がメインになってしまっていたほど。
坂内食堂本店では、スープの輪郭というかダシ感があったように記憶していましたが、こちらはちょっと違いましたね。
ただ、ソースカツ丼の方は美味すぎ！
今度は単品でソースカツ丼食べてみよう。
ご馳走さまでした...
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ギョーザとかソースカツ丼また食べたいけど次回どうしようかな～。
半ラーあるといいのにな～。
[2015/12/25]
よく使うショッピングセンターのすぐ横に出来た新店舗。
ネットで調べてみると会津の名店で30年修行されてきた自慢の喜多方ラーメンとソースカツ丼が頂けるお店とのこと...
ソースカツ丼美味しかった～次回伺う時もソースカツ丼かな
半ラーメン付きのセットができるといいな～。
[2016/...
ソースカツ丼は新潟タレカツ丼より茶色が強く光沢がありキラキラと輝いて見えます...
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... ６８０円＋餃子 ４００円＋生BEER ４２０円＝１５００円
家からだとちと遠いので独りでくるかと言われると・・・ちとビミョーなところである
が、ソースカツ丼は一度食べてみたいなと思った...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
会津喜多方ラーメン 坂新
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-384-0789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
亀田駅から1,622m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2015年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
07:00 - 14:00
[土]
07:00 - 14:00
[日]
07:00 - 14:00
但し、スープがなくなり次第終了
-
アクセス方法を教えてください
亀田駅から1,622m
-
このお店の口コミを教えてください
仕事の同僚と2人で新潟市江南区亀田の
坂新さんをランチで訪問。
喜多方ラーメンの有名店坂内食堂で修行
された方が独立された店と聞いています。
朝ラーをされているので、営業時間は
7時から14時までです。
従前はお好み焼き屋さんがされており
店内はゆったりとした空間になっています。
平日の11時半に到着したので、３組ぐらいで
直ぐにテーブル席に案内されました。
店名は坂内と新潟の...
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丼の蓋が閉じないソースカツ丼をいただきます
先ずは券売機にて食券を購入です
ソースカツ丼 1100円
１０月ソースカツ丼980円 ミニソースカツ丼 500円
１１月ソースカツ丼1100円 ミニソースカツ丼 350円
こんな感じで価格改定されてました (^^)
あーラーメンも食べたーい m(￣○￣)mｱｰﾝ♪
しばらくして出来上がって参りました (＾◇＾)
蓋が閉じないソースカツ丼です よだれԅ(¯﹃¯ԅ)ジュルリ
ソースカツ丼はキャベツの千切りをカツの下に敷いてあります
たっぷりソースにくぐらせてあり...