口コミ一覧 : そば処 新ばし

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18 件を表示 8

表示件数:

3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.8
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/03訪問1回目

蕎麦は旨い

...お蕎麦は流石手打ちですから、茹で方も硬めで好みでした。蕎麦つゆも新潟にしては辛い方でこれも私の好みでした。蕎麦湯も程よい濃さで楽しめました。
 どうしても、近所の○蕎麦さんと比べてしまうので評価は低くしましたが、新潟の蕎麦屋としては平均点以上だと思います...

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

夏こそ新そば!タスマニア蕎麦!

...喉越しも良い。

つゆは、かなり濃いめの味です。
つゆに蕎麦を全部つけると塩辛く、半分くらいつけて食べると丁度良い感じでしたね。

蕎麦湯は蕎麦粉を溶かしたタイプで、やや濃厚。

予想以上に美味しい蕎麦でした。

次はお腹に余裕がある時に天麩羅等も食べに来たいと思います...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

美味しんぼ蕎麦

...
味の濃い出汁でできたつゆは関東風か、醤油の風味が強い塩っぱめのつゆ。蕎麦の先っちょにつけていただきます。いやぁ美味かった。

食後に出てきた蕎麦湯がまた結構。これだけで十分お金のとれる美味さ。トロトロして甘く、まるで葛湯のよう。
ちょっと高かったけど、満足だけのランチでした。良かった...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

...衣がサックリとして、野菜の旨みがぎゅっと閉じ込められている。
ナスは柔らかくてジューシーで、カボチャはねっとりして甘みがある。

蕎麦湯は容器にたっぷり入っていたので、揺らして混ぜても上澄みしか注げなかったが、途中から白濁したドロっとした好みの蕎麦湯だった...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2020/01訪問1回目

美味しんぼの掲載店

...お店も非常に雰囲気が良く古民家を改装した建物です!今回はランチに行きました。提供までの時間も早く非常に美味しいお蕎麦が楽しめます!〆の蕎麦湯がまた美味しいの一言でした。ただ少し盛りが控えめな気がしました...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

SOBA

...
美味しいです♪
天ぷらは、海老2尾、茄子、南瓜、薩摩芋に椎茸。
ふんわりとした食感の衣で、これまた好み。
半分以上食べ進めたところで、蕎麦湯の提供。
早かったですか?
いえいえ、時間の無い身ですので有難い。

良いお店です!
夜は一品料理やお酒の種類も豊富...

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  • そば処 新ばし - 天せいろ 1,500円
  • そば処 新ばし - タスマニア産の蕎麦粉
  • そば処 新ばし - 天ぷら(天せいろ)

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

タスマニアの蕎麦粉。

...

天ぷらは、エビ2、ししとう、カボチャ、なす。
もう少しカラッとがほしいかな。

そしてそばつゆが、最初から入って提供な蕎麦屋。
蕎麦湯のときに濃いまま飲まないとなのでね。

でも総じて、蕎麦は文句なしにおいしかった。タスマニアの蕎麦粉も侮れませんね...

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  • そば処 新ばし - 天せいろ
  • そば処 新ばし -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

古民家の蕎麦屋

...天ぷらはイマイチかな。

ただとにかくカエシが美味い。関東風の甘味も無く濃い。

せいろのお代わりも頂いて大満足。

しかし最期の蕎麦湯がこれまた濃くて美味い。

実に良い蕎麦屋が新潟市にも出来たもんだとしみじみ。

唯一の難点はせいろをお代わりしてもカエシが付いてこない...

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店舗基本情報

店名
そば処 新ばし
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

025-211-4769

予約可否

予約可

平日の予約は可ですが、土日祭日はお断りしております。 また連絡なしに予約時間を過ぎた場合、取り消させて頂く場合があります。

住所

新潟県新潟市中央区南浜通一番町374

交通手段

JR新潟駅万代口正面に在る万代口バスターミナルから、⓪番、①番、⑤番、⑥番、⑦番、のどれでも良いので、出発を入れて5個目の古町のバス停で下車、同じ方向に100メートルほどの寄居町交差点を右折、突き当りのT字路にあります。

白山駅から1,712m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:45 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第4火曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ootorowaootorowa(1814)

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    JR新潟駅万代口正面に在る万代口バスターミナルから、⓪番、①番、⑤番、⑥番、⑦番、のどれでも良いので、出発を入れて5個目の古町のバス停で下車、同じ方向に100メートルほどの寄居町交差点を右折、突き当りのT字路にあります。

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    この日の昼ご飯は冷たい蕎麦を食べたい気分。残暑厳しい新潟です( ´∀`) 開店直後に伺いましたが、続々と後客さんが入っていてあっという間に満席に近い状態となっていました。

    店内は畳みの部屋にテーブルが置かれていて、趣のある雰囲気となっています( ^∀^)

    ◾️野菜天せいろ(1,520円 税込)

    店内はキンキンに冷房が効いていて、汗だくだったものの、すぐに汗も引いていきました♪ 注...

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