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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とても気分良く食事ができました。 突き出しでいただいたタコのタマゴは初めてでしたが触感が良く味もおいしかったです。 サヨリやカサゴなどのお造り...
...■カウンター ■海老汁 ■玉子 ■鰹 ■コハダ ■大トロ ■サヨリ ■赤イカ ■とり貝 ■子持ちヤリイカ ■鰯海苔巻き ■バイ貝...■メヒカリ一夜干し ■チアイ ■ワサビ醤油漬け ■スミイカ ■サヨリこぶ〆 ■マグロ ■ミル貝 ■ウニ ■わらで炙ったブリ ■〆サバ ■追加ウニ ■追加わらで炙ったブリ(カラシ) ■追加〆サバ ■灑 ■仕込み水 ■鰤あぶり ■さより昆布〆...
...■こはだ ■鮪 ■鰹と雷 ■チェイサー ■鮑 ■雷 ■うまい ■ピノノワール ■鯛 ■牡蠣 ■烏賊 ■カヤカレ ■毛蟹 ■さより ■大将...
...刺身盛り合わせ:寒ブリ,ノドグロ,ホタルイカ,甘エビ,サヨリ,タコの味噌漬けの6点盛りでした.プリプリと新鮮でした.驚いたのはタコの味噌漬けです...値段忘れた(1人前1,050円~だったかな) バイ貝、甘海老、マグロ、アジ、サヨリなど 山賀流海老しんじょう 840円 南蛮海老を使った海老しんじょう...
...口に含むと弾力があって、どことなく土っぽい風味。白身魚ながら脂も感じられパワフルな味覚です。 続いてバイガイに太刀魚、サヨリにクエ。先の...
...ビールを飲みながら早い時間にいただいた。のどぐろ、こち、さより、ばい貝、ずわい蟹、甘えび、いくら、うに、まぐろ、中とろ...鉄火巻き(おかわりしちゃいました)、 さよりなどなど・・・ 大満足の夜でした。 また...4.5 12貫。 マゴチ、南蛮海老、バイ貝、梅雨鰯、サヨリ...
...タコ桜煮 お造り カンパチ焼き ホタルイカ 茶碗蒸し うるい サヨリの皮 握り アオリイカ こはだ マグロヅケ サヨリ えびおぼろ 赤貝 穴子 鯛 炙り 中トロ ヒラメ カンパチ...■穴子といくら ■ウニとコハダ ■漬物 ■綺麗な仕事の赤貝とさより...
...とても魚屋の仕事のレベルではない味。 ■とても美しいサヨリの刺身。 ■初夏の鮎。たまらない風味。 ■脂ののったギンダラ。...その他にも 佐渡沖の鰤 や サヨリ、五十嵐沖の地蛸 も最高でした!! ②ブリカマ :...金目鯛/サヨリ/ブリ/甘エビ/鮪/イカ/平目/ホタテ/えんがわ/真鯛と10種類...
...甘味と苦味のある出汁がしっかり出ていた。 最後に、日替りの『さより』と『かわはぎ』をオーダー。 さよりは旬らしく弾力のある食感で、特有の味が感じられて美味しい。...■炙りのどぐろ丼 ¥1,850(税抜き) ■のどぐろ塩焼き ■さより...
...アイナメ神! コウイカ パリパリを生姜とともに。 甘エビ たっぷり卵のせ。ねっとりと甘みが口に広がります。 佐渡さより 下にはエシャレットを隠して...
...氷でかさ上げしてあるのだがだが見かけが重厚、どことなく迫力もあり、見ていて楽しいしお得感も強い。 見かけだけでなく、ブリ、サヨリ、甘エビ...
...地元客のようです。 予約してよかった! いただいたもの お造り(おまかせで2人前) この日はまぐろ、貝、鯛、いか、さより、南蛮海老等 さ...
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