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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛フィレ肉のアロスト(トリュフソース) ■牛フィレ肉のトリコローレ(トマト&ナス&ラスパドウーラチーズ&トリュフソース) ■牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ...■イベリコ豚?のステーキ ■殻つきウニのコンソメジュレ添え(980円) ■ナス・アンチョビ・モッツァレラチーズの挟み揚げ(580円)...
...さらにいつもの直売所「ほのか」で手に入れた「遠藤リエ子(スワローシティ弁で発音すると「いんどーりーこ」)さま謹製「十全ナス漬け」は包丁を用いず...
...若干赤みを残し、ロースのジューシーさを味わえます♪やっぱ肉なんでもうまい~ ■ナス揚げ出し 550円 新潟地元と書いてあるから十全茄子とか? 今回の飲み会で一番美味しく食べました!油を吸った茄子って美味しくて抗えない ■ウーロン茶 50円 わーお...
...:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*:.. 薄くて パリパリの生地に 風味よいゴルゴンゾーラ? 最高でした! 茄子の 叩き揚げ ? ひき肉サンドで また これも 美味しかった ! 雰囲気も 落ち着いて 友人と 楽しみました 赤ワインも...
...《野菜串四種盛り合わせ》と《焼きナス》 ねぎ、エリンギ、しいたけ、獅子唐、そして香ばしくとろける焼きナス 野菜からスタートとなったけどコレがウマい!...円 ■生ビール、お通し ■野菜串四種盛り合わせ ■焼きナス...
...そして、カレーパンに決定しました。 ◇カレーパン(\230位) ホテルに戻って実食。 風味はインドというか本場風です。 茄子の輪切りが豪快にのっていますが...
...(わんちゃい・るねさんす・はーゔぁーゔゅー・ほてる・だいなすて・れすとらんと)の午餐(ひるむす)メニューにしれっと入っていて...ここで手書きメニューに気付いて(シェフお勧め)、 海鮮とナスと春雨のニンニク蒸し(1...000円 ■マンゴープリン ■海鮮と茄子と春雨のニンニクソース蒸し...
...するめいかのペーストを入れた醤油で着けたもの。 ■鯵 □やきなすの焼き茄子 やきなすという品種...
...この突き出しだけで、酒が一杯二杯飲める感じw。 ・十全茄子の漬けもの。新潟ってのは、日本で一番、茄子を作って食べてるヒト達なんだそう。この季節、どこの店に行っても、この十全茄子の漬ものってのが置いてある...
...■さし盛り ■ローストビーフ ■毛蟹ジュレ 岩もずく 十全ナス ■活帆立とアスパラのバター醤油炒め ■越後和牛上ヒレ石焼き...ごちそうさまでした。 突き出しには毛蟹と黒もずくと十全ナスの浅漬けの新潟メニュー。刺身も鮮度良く美味しい。...ウマヅラ肝巻き、釣りアジ ■鮎塩焼き ■とうもろこし天ぷら ■茄子漬け...
...ぶたちゃん可愛い ■お通し。 ■はらみ ■ぜんまい ■焼きなす ■モツ煮こみ ■タン ■焼酎ロック ■はらみステーキ...その他にはらみステーキ、焼きナス、枝豆...下は短パンw お二人とも短パンです。 火の前は暑いもんね 十全茄子の浅漬け で...
...コーヒー、紅茶のアイスは+50円。 コーヒーはオリンピックにちなんで「ブラジル」だそうです。 契約農園であるミナス・ジェライスアプカラーナ農園産...
...チャーシューメン✨ 本日のラーメン✨ ◎チャーシューメン(中)900円 本町通りと東堀通の間にある本町市場の一角をなす『人情横丁』✨ 今日は...
...焼き鳥(肉)、なすの揚げだし、〆にソースカツ丼の4品。 カニクリームコロッケは...せっかくなので、つまみを追加。 ・焼ナス これがまた美味しいかったですね〜。 焼いたナスを皮むいて...
...■朝食のご飯はこしひかり ■越後枝豆 ■十全茄子 ■サーモンのオレンジマリネ ■つくり3種 ■鱸のポワレ...早速、料理が運ばれてきます。 最初に出てきましたのが、 ・十全茄子と越後枝豆 これに対して、あちこちで、 イタリア料理じゃないの...黒埼豆 茶豆 かきのもと菊浸し 村上鮭の酒浸し 十全茄子漬け 新潟のっぺい汁 南蛮エビのコンソメジュレ...
...最後はさっぱりとお漬物を。 「十全ナス漬け(390円)」 は、新潟の名産なんですって。 水茄子の一種なのかな? 果肉がフルーティで美味しいです。...お通し・・・・・300円(税込) 焼きナス・・・・340円(税込) 鮎の刺身・・・・690円(税込)...
...・岩船産もずく酢 ・栃尾油揚げ ・魚沼産コシヒカリご飯 ・味噌汁 ・香物(辛子茄子) ・水菓子(レアチーズケーキ、柿の胡麻かけ、パイナップル) ・ドリンク...そしてやはり米どころ新潟で、魚沼産コシヒカリのご飯が美味しく、これが辛子茄子と良く合いましたね♪ エビの出汁がよく効いた青海苔...
...そういえば看板にも似顔絵が描いてあったな。 お通しはカボチャのあんかけと、なす味噌です。家庭的だな。ほっこりするって感じ。 日本酒をいただきながら注文を考えます...■玉子焼 & 焼きソラマメ ■焼きソラマメ ■イワシの梅煮 ■晩酌セット ■茄子にあわせて...
...汁物好きだからスープおかわりは有難い! グリーカレーはピーマン、ナス、鶏肉がゴロゴロと入っていた。 ライスはタイ米。...ですが食べ進めていくと意外と辛い! 具はナスと大ぶりにカットされた鶏肉でカレーとの相性バッチリ...
...■カプレーゼ & 豚タンのグリルと焼き茄子のマリネ(取り分けました) ■カプレーゼ & 豚タンのグリルと焼き茄子のマリネ & 野菜のピクルス ■生ビール ■恒例の『乾杯写真』...ムチーズの味噌漬けと完熟トマトのカプレーゼ,豚タンのグリルと焼き茄子のマリネ...
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