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元祖燕系ラーメンという新潟県は西燕の中華料理屋「杭州飯店」。最近東京でも、このいわゆる燕三条背脂系をいただくが、その原点がこのお店らしい（先代店主が開発）。
ということで《中華そば》を所望。
...
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平日の火曜日、おそらく20年以上ぶりに訪問しました♪
チャーシュー麺の大盛を食べてきました(^-^)
むかーし食べた記憶と変わらない味に、思わず「これこれ！」と自分のなかで納得しましたね！
...
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雪深い新潟の夜に訪問しました。
駐車場は店舗からほんのちょっと離れた場所にしっかりした駐車場があるので、無理なく止めることができると思います。
店の外観は中華料理屋の雰囲気で、実際に町中華...
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燕の背脂ラーメンを求めて、同僚と訪問した。
同僚は中華そば並、餃子
自分はタンメンを注文
中華そばは麺が平めん極太でコシが強い麺
スープはクリアな豚骨で煮干しが効いてる醤油味
表面に背脂が浮...
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店名
「杭州飯店」
JR弥彦線「西燕」駅より徒歩10分
食べログ3.72（2021年10月時点）
食べログ百名店EAST（2020年）
ラーメンデータベース89.86（2021年...
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弥彦神社にお参りして、温泉を堪能して、夕飯は燕市のこちらのお店です。
「燕背脂ラーメン」発祥のお店とのことです。
西燕という駅から徒歩10分とのことですが、広めの駐車場もあり、歩いてくる人は近所の...
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洋食器の街、燕市で誕生したラーメン。
工場への出前注文も多かったことから、伸びにくい極太麺を使い、スープを冷めにくくするため背脂を入れるようになったそうだ。
大粒の背脂が浮かんでいるので脂っこいイ...
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燕市名物の「背脂ラーメン」の元祖。
「杭州飯店」さんへ♪
ミシュラン新潟2020でミシュランプレートにも
選ばれているようです。
お店の駐車場に車を停めて入店。
※安心してください、...
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新潟県には燕三条背脂ラーメンなるものがあるらしい
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E4%B8%89%E6%9D%A1%E8%83%8C%E8%84%8...
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
杭州飯店（コウシュウハンテン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR弥彦線「西燕」駅より徒歩10分 西燕駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５０台分 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1933年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
17:00 - 19:50
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11:00 - 19:50
[日]
11:00 - 19:50
[祝日]
11:00 - 19:50
※祝日の場合は営業、翌日休
※月に1〜2回連休あり -
アクセス方法を教えてください
JR弥彦線「西燕」駅より徒歩10分
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４年半前…
最寄り駅まで来て、そこから事前電話したら早仕舞いで泣く泣く諦め帰ったオミセさん♪（笑）
燕市にある…
杭州飯店さん♪
新潟県５大ラーメンの燕三条背脂ラーメンの元祖といわれるオミセさん♪
やっと…やっと来れた…(´ε｀ )ﾅﾊﾊ
今回は他用もあり、レンタカーにて訪問♪
到着は16時前…
う…
５０人弱くらい並んでますよ…(｡>﹏<｡)ﾏｼ...
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