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「スープ」を含む口コミ
41～54 件を表示 ／ 全 54 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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シリーズ 【 その時、漢は 麺喰らう 15 】 三条 いこい
...」 と、大油大盛＆ギョーザを完食して帰られる。
こちらも負けじと・・・行きたいが結局は並止まり。
５分ほどで提供していただく。
濃い目のスープだがさほどしょっぱくは無い。
太麺であるが常に茹で加減は絶妙である。
近くの中華亭さんとの違いは・・・と聞かれると、器の大きさ...
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...大油（大油）と、油なしが選べます。 スープは、醤油味が結構濃い目。
上にたまねぎと背油が乗ります。メンマも結構濃い目の味がついていて、全体的にしょっぱかったです。
麺は手打ちの太麺ってかんじで。 太さにばらつきがあるかんじ。
ラーメンというよりは、ほうとううどんを食べてるようでした。
「みそラーメン（８５０円）」
野菜炒めが乗ったラーメン。麺は、醤油ラーメンと同じ。スープはやはり濃い目の味。
ミソ～ってかんじの味噌そのままの味がするスープでした。
三条系ラーメン、実は初めて食べたのですが、私はあまり好みでないかも...
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...少し時間が掛かりました。
来て見ると、納得です。麺が手打ちの平麺ですが、太いです。
スープは背脂が浮いていて、かなり濃い感じの色合いです。
スープを一口飲むと、「新福菜館」風に濃さを感じません。色だけです。
かなり美味しい...
これは、懐かしくて美味しかったです。
麺を食べた後に丼の底から沢山玉ねぎが出てきて、これをスープと
飲むと、また一味違った楽しみ方が出来ました。
これで、６５０円はCP良くて...
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...標準の中油にしました。
出てきたラーメンはチャーシューで麺が見えません。そのチャーシューの上に中油といっても雪のようにのる背脂が印象的です。スープの醤油色が濃い見た目から想像の通り、濃いめの醤油味が特徴で、背脂が甘みをプラスする感じ。魚介系のだしはそれほど強くなく、醤油味がないと結構さっぱりしているかも。個人的にはもう少し醤油味よりもスープの個性が引き出されている方がいい気もしますが、いこいさんはこういう感じなのが特徴ですよね。麺はいわずとしれた手打ちの王道の平打ち極太麺...
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...
どんぶり一面の背脂。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ。
シンプルです。
スープ
王道背脂豚骨醤油スープ。
鶏ガラ使用でさっぱりしており、煮干しの芳しい香り引き立つスープです。
麺
平打ち太麺。
良くスープを持ち上げる麺です。
総評
三条ラーメンの老舗の味体験させていただきました。
新潟ラーメンの底力を垣間見ました。
ご馳走様でした...
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...色々と油っぽいのが気になったが。
さて ラーメン。どっさり背油の演出！麺は極太、和風スープ。
ちょっと想像してた味とは違うかな？自分にはちょっと和風すぎました。うどんみたいだった...
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...
油っぽいものはそれほど得意ではないのですが、こちらの背脂、まったく油っぽさを感じさせず、
ただうま味をプラスする役割に徹しているようで、スープもつい沢山飲んでしまいたくなりました。
麺は手打ち？のせいか太くてモチモチ、讃岐うどん好きな私にはとても美味しく感じられました。
しかし何より、スープが美味しいという記憶に残るラーメン屋さんでした。
ひっきりなしにお客さんが入るのも分かります。
旦那も中油をオーダーしましたが...
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...つまり、大味が特徴。
中油・大油など、シンプルネームのラーメンもあり。
麺は太めで、満腹感を得られます。
ただ、やっぱり大味なので、スープまで完食するのは大変かも。
地元TV局が制作した、DVDでも拝見しましたが、背脂や玉ねぎなどの切り方にもこだわりがあるのだとか...
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...
油の量は大中小から選べますが、大油はとにかくすごい。
はじめての人は本当にビックリします。
でもこれが見た目ほどしつこくないのが不思議。
スープを飲み干す人もかなり多い。
私個人的には中油で精一杯。
全国ランキングにも出ていました。
新潟県を代表する店です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いこい食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0256-32-1975 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北三条駅から1,085m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:20
17:00 - 21:10（L.O. 20:40）
[日]
11:00 - 21:10（L.O. 20:40）
[祝日]
11:00 - 21:10（L.O. 20:40）
■ 定休日
月曜祭日の場合翌日が休み -
アクセス方法を教えてください
北三条駅から1,085m
-
このお店の口コミを教えてください
背脂系ラーメンを久しぶりに
試してみたくなり、
こちらを訪店
13時半を過ぎていたので
前客は５組８名でした。
メニューをみて、
中油ラーメンにねぎトッピングとしました。
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ねぎラーメンがあることが、
後できづきました。
10分ほど待って、着丼
玉ねぎが盛られたラーメン
油がふってあります。
玉ねぎの下には、チャーシューが
のっかってます。
また...
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...一体、私以外に誰がブログにしようか。いや、誰もしない。
あまり待たずに提供、野菜炒め定食1000円。
小鉢、漬物、スープ、ライス。
小鉢には刻んだ昆布佃煮が入っています。2口で片付いてしまいました。
スープは醤油のすっきりしたシャープなもので、刻んだたまねぎが浮いたり沈んだり。
いこいの看板メニューは大油650円ですが、これは油なし...