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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 54 件
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...
背油ラーメンではない。
細かく刻まれたザーサイと豚肉。
表面にはコーンのトッピング。
そう、これがコーンラーメン。
辛口なスープには薄らと背油が漂う。
麺は背油ラーメン同様に太麺。
コーンとザーサイは食べ進めていくと、丼の底に沈んでしまうので...
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...
オープン前に並んだのですが、オープン直前時には結構ならんでました。
入店し迷わず中油の大盛りを注文。
少し待って着丼しました。
まずはスープ、んー、なんか懐かしいです。多分20年ぶり。
うまい。
麺も好きな麺です。こういう麺が食べたかったんです。
うまーい、旨すぎる!!
ただ...
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...
本日はねぎラーメン大油をオーダーです。
次から次へと来店です。さすが人気店。
5分くらいで着丼です。
まずはスープを一口。
ビジュアル的にかなりこってりをイメージしますが、とてもあっさりです。
背脂がスープをマイルドにしています。
美味しいです。
玉ねぎのしゃきしゃき感がいいです。
麺は平太麺、もっちもちしています。
スープと背脂が麺に絡んでいます。
これまた美味しい。
チャーシューは1枚、少し濃いめの味付けです。
メンマも同様、少し濃いめの味付け。
この味付け...
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...着丼
玉ねぎが盛られたラーメン
油がふってあります。
玉ねぎの下には、チャーシューが
のっかってます。
また、茶黒いメンマが
スープの中に埋もれてます
まずは、スープを一口
ん、しょっぱい味に油の香りが
混じってます。
玉ねぎと一緒にいただくと
美味しくいただけます。
麺は、極太の平麺の柔らかめ。
スープ、油になじむ麺です。
メンマも、味濃いめ。
全体にしょっぱい味です、
食べている際に、4組来店。
この時間なのに、人気のお店ですね...
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...円?)、お持ち帰りメンマ(400円)も。
ほどなくして着丼。みっしり振られた背脂の下には、チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、平打ちの麺。スープは煮干し出汁と醤油がキリッと効き、塩分濃いめながらも重たくはない。
麺はうどんとラーメンの中間のような形状で柔らかめ。杭州飯店を思い出させる麺で、このお店の直系正統具合がよくわかる。
確かにメンマがうまい。よく煮締まっており、堅くも柔らかくもない程よい食感。味のある乾物臭さが後半スープに溶け出して、スープに深みを与えてるような。
ギョーザは正直よく覚えてませんが、大きめで野菜多め系で美味しかったと思います...
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...円 10分
スー3.8、麺3.5、具3.5
久しぶりの新潟県、燕三条の背脂チャッチャ系美味い
岩手の皆様、ねぎは玉ねぎです、写真のスープに浸かってないのがねぎです。
おいしくいただきました、ごちそうさまでした...
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...平日は、サラリーマンの男性がほとんどみたいですね。
ラーメンは、ねぎラーメンを注文しました。ここはメニューに中油と書いてありますね。スープと麺の感触は、龍華亭さんとの違いはあまり感じず。濃いんですが、しつこくなく、クセになりますね。ただ、こちらは麺のボリュームが少し多い気がしました...
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...
醤油ダレと豚骨が前に出て煮干がそれを支える、ちょっぴりビターかつヒキのあるスープ。
大油でも同系他店と比べると背脂の投入量は大人しめで、その分スープの輪郭がクッキリと伝わる。
太さ・厚み共に燕市『杭州飯店』の物と近い自家製極太麺は、啜り甲斐ありまくり。
クタクタに煮込んだメンマ...
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...大油にするともうお腹が耐えられないので。
10分弱で提供。
王道の背脂醤油。そして太麺。
コシのしっかりとしている麺で食べ応えがある。
スープは、塩辛さがやはり強いが、塩辛さの中に旨味がほのかに。
まろやかさは中油だとそこまで感じられない。
まろやかさを感じたければ大油ですかね...
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...
ラーメンが到着。
麺は、
自家製極太平打ち麺。
ツルモチっとしてボリュームのある
おいしい麺です。
スープは、
燕三条系と言われる背脂醤油。
醤油ダレの味わいが一口目に来て、酸味が後からきます。
煮干しはほんのりと香り、たっぷりの背脂が満足度を引き上げます。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューとメンマ。
玉葱も入っています。
醤油感が強く極太で、たっぷりの麺がインパクトありました...
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...それだけの価値があるお店です。
麺は太麺で背脂とスープがしっかりからみつき濃厚。
それでいてくどくない。
ネギラーメンは玉ねぎがのってきます。
一瞬、え?と思いますが合います...
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...背脂ラーメン(普通)
太い平麺にもしっかりスープが絡まって、
美味しいです...
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店舗情報の編集
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店名 |
いこい食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0256-32-1975 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北三条駅から1,085m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:20
17:00 - 21:10(L.O. 20:40)
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11:00 - 14:20
17:00 - 21:10(L.O. 20:40)
[土]
11:00 - 14:20
17:00 - 21:10(L.O. 20:40)
[日]
11:00 - 21:10(L.O. 20:40)
[祝日]
11:00 - 21:10(L.O. 20:40)
■ 定休日
月曜祭日の場合翌日が休み
アクセス方法を教えてください
北三条駅から1,085m
このお店の口コミを教えてください
背脂系ラーメンを久しぶりに
試してみたくなり、
こちらを訪店
13時半を過ぎていたので
前客は5組8名でした。
メニューをみて、
中油ラーメンにねぎトッピングとしました。
↑
ねぎラーメンがあることが、
後できづきました。
10分ほど待って、着丼
玉ねぎが盛られたラーメン
油がふってあります。
玉ねぎの下には、チャーシューが
のっかってます。
また...
...
微妙な違いはあるのだが背脂中毒者製造店の味を全開で提供している。
このお店は本物だわ。ガチで旨い。
ほんの少しの違いだが、
・スープの切れ味は少しマイルドで飲み易い。
・麺は少し固ゆでで小麦の風味が心地良い。
・チャーシューは老舗店特有の肉感があり大きい...