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「ラーメン」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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20230614
仕事帰りに冷たいものを…
(ビールではありません)
ということで
燕背脂系では有名な
分水の中華亭で
冷やし中華系を…
先客あり。
皆さんセアブラー?
(背脂をこよなく愛する方々を指し示す言葉…ではない?)
肉付きの良いおかみさんに注文。
8分後、着皿。
…うん、チャーシュー沢山だね。
メンマにキュウリに紅生姜、
チャーシューに辛子。
麺はいつもの中太麺。
実食。
・・・あれ?
スープが酸っぱくない?
酢もレモンもない。
なんだかさっぱりしません。
ごく一般的な冷やし中華とは
一線を画す品物です。
辛子を溶いて...
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...「背脂ラーメンなのに重さを感じない。この矛盾で思考がバグる。」背油がキツい年齢でもスープ全部飲めそう。ココの女性店主は天才か???
・麺:中太縮れ麺。外れ無しの歯ごたえがあるタイプ。
・スープ:背油系煮干し醤油だと思うんだけど、味が優し過ぎて脂分とか煮干しの苦味は皆無。ある意味背油系の究極なのかもしれない。
・具:「チャーシューは見た目よりもジューシーで肉感もシッカリとある。それが大盛りじゃないのに5~6枚程入ってるw サービス?とにかく美味いです。」そして細切りメンマの塩分も丁度良い。刻みネギはパラパラと踊ってる。
*************
このお店では「背油ラーメン=胃に重い...
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...
メニューは、ラーメン類が色々。
ラーメン類以外は餃子、おつまみチャーシュー、おつまみメンマ。
ご飯物や定食類は有りません。
厨房は扉を挟んだ向こう側。
そちらへ声をかけたが誰も居ません。
何度か声をかけたら奥様が出て来ました。
半ラーメン(450円)をいただきました。
油の量・しょっぱさ・麺の茹で方が選べると書いてありますが、特に注文は付けませんでした。
メニューを、まじまじ眺めていると、普通の中華そばは700円、中盛は+50円、大盛は+100円です。
半ラーメンなら、650円か600円が妥当な線では?…と疑問が浮かびました。
素ラーメンみたいな感じかな...
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すごいお店があったものだ。
くねくねと、路地を曲がって、たどり着いたのが、こちらのお店。
行く前から、食べるのは冷やしチャーシューメンに決めていました。
どんなのだろう?
とても気になっていました。
ところが、フツーの冷やし中華にチャーシューが5枚、
乗っているだけ、というシンプルなメニューです。
チャーシューが、絶品なので、とてもうまいですね。
麺は極太で、男の麺です。
これも、意外でした。
いやぁ、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。...
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...飲み会の席で度々あがるラーメン屋さん談議。
の1つに行って来ました。
昔ながらのラーメン屋…。
は店舗、内装等は想像通り。
テーブル席4つ、サラリーマン、職人系が多い。皆さん慣れているのか、お客さんが、
「相席いいですか?」と聞く。
夏暑く、冬寒い店内だと思う。
ラーメンはというと…。
醤油ラーメンは脂たっぷり、玉葱少ない!
探さないとない位。ぬるい。
味噌ラーメンは野菜たくさん、太い麺、ぬるい、味薄い。
口が、あっさりを求めるようになってきたものの、味がモヤッとでした...
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店名 |
中華亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0256-97-2023 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
分水駅から485m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...「チャーシュー切れたんですて~」
「…なら五目味噌ラーメンの大盛りで」
なんという運の尽きだ。
チャーシューが無いなんて…
まるでコーヒーにクレマトップが無いような?
マリーム?クリープ?ブライト?
どうでもいい(ヲイ)
待つこと7分。着丼です。
おや、最初から七味唐辛子が掛かっています。
キャベツにタマネギ、ニンジンにキクラゲ、メンマに玉子。
豚肉では無くチャーシューの切れ端?
麺はいつもの中太麺。
スープには背脂が浮いています。
実食。
味噌スープは濃くは無く、背脂で
すこしまろやかになっています。
食べやすい味噌ラーメンでしょうか...