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「煮干しらーめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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スープは煮干しがゴリゴリに効いてます。
良い意味で煮干しのエグ味を感じます。
醤油もギンギンで若干の酸味があります。
麺は平打ち縮れ太麺でスープとよく絡みます。
やや硬めの食感が素晴らしいですね。
個人的にはかなり好きなタイプです。
チャーハンは味濃いめで香ばしい味わい。
食感はしっとりパラパラです。
美味しいのですが... 量が少なかったです。
次回は中華そばを食べてみたいです。...
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お盆、絶賛墓参りツアー中のお昼です。
朝ラーをやっていましたが、目的は朝ラーじゃありません。
山形辛味噌ラーメンです。
11時ならないとメニューが切り替わらないので、要注意！
店員さんがメニュー切り替えるまで待ちます。
特盛にしてみました。
唐揚げはラーメン巡りのクーポンで無料です。
この唐揚げ無料でもめちゃくちゃうまい。
ガリガリな衣が口に刺さります。
山形辛味噌ラーメンは相変わらずうまいんです。
夏だと汗だくになります。
特盛でも余裕でした。
次は特特盛か!?
ごちそうさまでした。
また来ます！...
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開店前に15分前バイトより早く到着。誰もいないw
食券制でPayPay使えるとあり店員さん呼ぶもQRコードが見つからず店員さんあたふた…後ろが並びはじめ現金ですることに…準備が悪い。
建物は居抜きかパッと見綺麗だけど前店の汚なさが残る。
肉背脂煮干中華そばとカレー唐揚げとライスを注文。大盛り無料なので大盛りで。
背脂少ない煮干しは普通でさっぱり目。チャーシューはバラ肉。麺は極太縮れ最初は硬めだけど少したつと赤いきつね麺になる。
至って普通でおいしいが完汁までは進まなかった。
大盛り無料ですがあまり多くない。
唐揚げはサクサクでおいしかった。
相方の普通の中華そばは透明スープで昔...
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三条市の「日の出製麺 三条工場」さん。
久しぶりに訪問。こちらの人気メニューはやはり煮干し系のやつ。ここは素直に王道といこうではないか。
背油煮干中華そば830円。
適量の背油と刻みタマネギ。
ダーク系のメンマと薄切りチャーシュー3枚
そして昔懐かしの、
「の」
ナルト。笑笑
近年のラーメンでは姿を消しつつあるナルト。これが乗っかると断然、ラーメンのビジュアルが華やかになる！と勝手に思っている。
麺は中太のチリッチリッのちぢれ麺。
ツルシコで喉越しが良き良き。
ちぢれのお陰様で背油煮干スープをグングンと絡み上げてくれる。
あぁぁぁぁ…このスー...
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【再訪】三条市にあるこちらへ
【接客】調理、接客数名
明るく笑顔な気持ちのよい接客
【注文】食券制
炙り濃厚煮干しつけ麺850
【コロナ対策】
アルコール消毒、パーテーション
12時前、カウンター以外はほぼ満席、カウンターに着席。
魚介豚骨スープと全粒粉中太ストレート麺がよく絡まり、名前どおり濃厚さを楽しめる一杯（＾ω＾）
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした（＾ω＾）
No.399...
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【背脂煮干し中華そば】日の出製麵 ＠三条市: にいがた味がさね ～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～ フードアナリスト風間典之ブログ
【日の出製麵】三条工場へ。オーソドックスなスタイルのラーメンをいただきました。
背脂煮干し中華そば(830円）。これに味玉（100円）を追加で。
背脂が浮き、こってりとしたスープは煮干しがガツンと効いています。そして刻み玉ねぎであっさりとした味わいと食感にアクセントを。
極太の平麺を手繰って。昔ながらのスタイルですね。強いコシがあり、食べ応えがあります。
豚バラ肉のチャーシューが３枚。味がよく沁みています。
味玉は黄身が流れ出てくるほど柔らかく、これもおいしい。
ラーポンを使って、唐揚げ２個（140円）をサービスで。
衣はカリッと、中は揚げたてで熱い肉...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://nori-sharemyjoy-blog.at.webry.info/202202/article_2.html
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濃厚煮干しつけ麺（大盛） 770円（税込）、辛旨麻婆らぁめん（並盛） 850円（税込）、から揚げセット 250円（税込） 券売機
2020/10/22 時刻は13時過ぎ。今日はお休みです。新津までコッペパンを買いに来たのですが、既にコッペパンは売り切れ。とりあえず食パンだけ買い。折角なのでR403をそのまま南下して三条迄足を延ばしてみます・・・という訳で、本日は三条市の第二産業道路（国道289号線）沿いにある『日の出製麺』(ヒノデセイメン)さんに初めてお邪魔しました。ん？この場所といい、この建物といい、雰囲気は少し変わっていますが、確か『松本商店』さんだったところですよね？
まずは入口を入って直ぐの券売機で食券を買います。『まぜそば』が有名なお店のようです・・・迷います。そう、私は『まぜそば』も好きなんです。が、し...
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...台ほど
【店内】テーブル席、カウンター席
【接客】調理、接客、数名
気持ちの良い接客
【メニュー】写真参照
【注文】煮干しらーめん700
からあげ三個300
味玉はパスポートサービス
スープを一口、魚介とガラスープのバランスがよく...
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【ラーメンスタンプラリー２１軒目】辛肉まぜそばはいかに・・・？
ラーメンスタンプラリー中盤スパートで稼いだはずが、いつの間にか10月も10日。日にちに追い付かれてきてしまったので、前から気になっていたこちらの店に伺う事に。仕事後の18時、新潟市内を出発し、19時過ぎに到着！
テーブル席は満席でしたが、カウンターは1組のみでだいぶ空いていました。
＜注文品＞
・辛肉まぜそば 790円
・特製追い飯 100円
・餃子3個(RA-PASSで無料)
以前は、しゃがら系列や麺者風天と同じく、「大盛り 10円、特盛り 20円」だったようですが、最近「大盛り 無料、特盛り 100円」になったようです。やっぱり、特盛りを注文する方が多くて、...
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...
メニューを見ると色々ありますが、事前予習でここはつけ麺押しと推測し、私は「濃厚煮干しつけ麺」760円を、旦那さんは迷いつつ「煮干しらーめん」700円を注文。いずれも大盛り無料ですが並にてオーダー！
さすがに12時回るとお客さんドンドン入ってきます。男性客多し。
約10分ほどで配膳。
先に到着したのは煮干しらーめん。2分遅れくらいでつけ麺。
・煮干しらーめん・・こちらは注文時に太麺も選択可能でしたが、通常の麺にて。
デフォは中太麺ですね。穂先メンマ2本、肩ロースチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔...
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2017年3月20日に行きました。
三条はうまいラーメン屋がひしめき合ってますね。
2月に前から行きたかった鯉次に行きました。
今回の日の出製麺も鯉次と同じく行きたいと強く思ってた店です。
注文したのは、濃厚煮干しつけめん
基本的に濃厚な魚介だしが大好きなので、魚粉が乗っているスープを見て大興奮です。
魚介の風味が絶妙。いいですね濃厚です。
麺もうまいですね。
最後に割りスープもお願いしました。
この割りスープも他の店にはない濃い色で濃厚でしたね。
スープも最後までおいしく頂きました。
また違うメニューも食べてみたいと強く思いました。...
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...時ちょうど 店内は4,5分のお客さん 女性店員に「いらっしゃいませ カウンター席にどうぞ」と案内される
メニューを見て一番スタンダードな煮干しらーめん(700円）の大盛り（1...
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【昔話】日ノ出製麺さんは、保内店がお昼しか営業していないので、夜は本店に行ってみました。
三条市内からやや外れた場所にあります。
メニューを見てガッカリ⤵
貝ラーメンはありませんでした。
やはり保内店の限定だったのか。
気を取り直して、チャーシュー麺を注文しました。
自家製麺の麺のモチモチ感がたまりません。美味しいです。
鳴門と煮玉子もあります。
チャーシューもいっぱい入っていて、ボリュームもあります。麺の増量はしなかったのですが適量でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。...
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三条市で仕事をしているこの頃
通り沿いにあるこのお店
いつかはと思ってましたが
夏バテ気味で食欲がなくなってた
時期を過ぎて、とうとう来店。
やはり混んでましたが、カウンター
に着座。広くはないものの、わりと
席数ありますね。カウンターもキレイ
だし、脂っこい雰囲気はなし。
特製煮干ラーメン850円きました。
おー！なかなかうまそう(^-^)
スープ
魚介、豚骨どちらも風味でてます
しょっぱくない！背脂もほどほど
これなら万人受けしそう。
麺は丸めんで好きなタイプ。
それにしても、トッピングは
オールスターですね！
ア(あっさり)リーグ
や...
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三条市のラーメン店【日の出製麺】は、麺に使う小麦粉へのこだわりをプッシュ！
・濃厚煮干しつけめん
麺が売りということで、おすすめはつけめん。
三条産の小麦粉「ゆきちから」に北海道産の「ゆめ飛龍」、有名製麺所・浅草開花楼の負死鳥カラス氏プロデュースのつけめん専用粉「傾奇者」（かぶきもの）、これに全粒粉（銘柄は不明）を合わせたという麺。
まずは麺のみを。強力粉を合わせているだけあって、ボッキボキのコシの強さ。そして全粒粉のふすまが小麦らしい香ばしさを感じさせてくれます。
魚介豚骨のつけ汁へ。濃厚な風味に合わせても遜色ない麺の力強さ。食べ応えがあります。
このままでも...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/201506/article_1.html
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出製麺 三条工場
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
0256-64-8883 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東三条駅から493m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 22:00
[祝前日]
11:00 - 14:30
17:30 - 23:30
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東三条駅から493m
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昼お替りですハイ♪
しゃがらからクルマで1～2分下田方面へ
入ってすぐ券売機 脂中華そばオーダー
左真ん中奥カウンター席着座
常備してるラー油 お酢みて餃子だっ!!
餃子追加オーダー 券売機でなくpaypayで支払う♪
店内広め 左テーブル席 真ん中コ型カウンター席10以上
7～8分で中華そば そのご餃子できあがり
透明スープ 脂浮いてます～♪ ...
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平日の夜に訪問。券売機で食券を購入してカウンターに座りました。カウンターには先客が数人いました。
煮干し中華には岩のり、ということで岩のり煮干し中華そばにしました。
しばらく待ってラーメンが到着。丼から煮干しの香りがかおってきます。
スープは濃い目の煮干しスープが醤油でまとめられています。
そこに岩のりの風味と塩気が加わっていい味になっています。
麺は平打ちの縮れのはいった極太麺。
個人的にはもう少し硬い方が好みでしたがモチモチとした歯ごたえがありますね。
チャーシューにメンマ、ナルト、そして大粒の背脂と玉ねぎ。
満足の一杯でした。
ごちそうさまでした。...