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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「ラーメン」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 65 件

crs 口コミ1181件フォロワー1319人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

地場産業の器とご当地ラーメン。

...

綺麗に磨かれたステンレスのラーメン丼に盛られたタップリの背脂に埋めつくされたラーメン登場。地場産業の器とご当地ラーメンのコラボ、絵になにますねー。
背脂をかき分け麺に到達、元祖のあの店ほどでもないけれど結構な幅広な平打ち麺がお出迎え、噛みごたえといい中々の存在感はかなりレベルの高い麺だと思います。
中央の玉ネギはこの時期新玉ネギなんで瑞々しい爽やかな清涼感があり、水戸黄門の弥七のような表には決してしゃしゃり出ないが、これがあるから締まるね～と唸らせる欠かせないパーツです。脂と新玉ネギ、絶妙の組合せです。
「ステンレスの磨き上げられた御当地ラーメン」満足できる一杯でした...

19

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フリップ口コミ1253件フォロワー1168人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

メタル丼マックス

...国道116号線沿いにある人気ラーメン店、味我駆(みがく)。
吉田の交差点から分水方面に400Mほど行ったところです。
西区の我駆と同じ系列のお店のようです。

背脂中華が人気ですが、背脂中華以外にも魅惑なメニューも多いですね。
そしてもう一つ、ラーメンはメタル丼で提供されること。
メタル丼は二重構造になっており、スープが冷めにくい丼です。
これも金属の町燕市ならではってところですね...

17

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ぺろタン口コミ528件フォロワー196人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問2回目

...平打ち麺の燕三条系ラーメン！

麺が美味しいです！
程よく固めで、平打ち麺の良さが出て食べ応えがあります。

スープは、魚介系の出汁とあっさりとした背脂で...

6

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くわもちじんぺいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1272件フォロワー1684人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

ネオ燕系

...魚介醤油ラーメンとかもあり、背油一辺倒ではないんだね。でも「背油中華」をオーダー。11:20に待ち客発生。11:30で9人待ち。すごい人気だね。
　メタル丼で「背油中華」着丼。14番平打ち太麺。コシのある茹で上げ。しっかり煮干しをきかせた半濁豚骨魚介スープ。醤油ダレは伝統的燕系の真っ黒暗黒醤油ではなく、適度に調節しておだやかなきつね色。玉ねぎは粗みじん。仕上げに凶悪なまでの豚脂。伝統的燕系ではなく、ネオ燕系ラーメン。いい仕上がりだ。旨い。いいお店の堅実なラーメンをいただいて、すっかりいい気分になった。味我駆さん、腕も磨いてるねっ...燕系の背油ラーメンが看板の店だとは知っているが...

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ノリチェンコ口コミ529件フォロワー1230人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

やっと来られました味我駆　で「背脂チャーシュー麺」

...メンマは柔らかくて良い味です。
チャーシューは柔らかくて、これまた良い味をしています。
なかなか美味しいラーメンと思いますよ～
（意見には個人差があります）

暫くは口の周りから煮干し系の匂いが取れないでしょうね（笑）

チャーシューをお持ち帰りできる...

31

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希由塚口コミ2561件フォロワー391人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...分ほどでカウンター席へ。

15分ほどで提供。
お〜っ、金属製の器と受け皿で、これがいわゆるメタル丼というものですね。さすが、金属加工の街のラーメン屋。

魚介のいい香りがする。
玉ねぎの角切りとちょっと大きめのチャーシュー2枚、そして一面の背脂がインパクトありますね。その他に、ほうれん草...

2

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旦那マン口コミ629件フォロワー190人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

ウォォォーー！！！なんだこの大行列は？の巻。

...燕市吉田エリアにお店を構える「磨きの町のラーメン屋味我駆」さん。

初めての訪問です。夜6時すぎにお店に伺うとすでに大行列...周年の周年祭開催中らしくラーメンは謝恩価格に。

なるほど！それで早い時間から大行列だったんですね。それにしても凄い人気です...

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takeo550 口コミ104件フォロワー3人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問4回目

...丸鶏特塩ラーメン+半餃子 1050円
がっつり平打ち麺食べに来たはずなのに、オーダーは丸鶏特塩ラーメンに
細麺初めてでしたが、腰があってウマイ。スープも旨い。そういえば、味噌食べてないな。次は味噌にチャレンジ...

0

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ラーメン・オタク・キング口コミ2531件フォロワー1194人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

燕三条系背脂ラーメン～メタル丼シリーズ①～

...6号線を突っ走り、新潟市から上越へ向かう。
その道中、今日のお目当ては燕三条系の背脂ラーメン。
久しぶりに杭州飯店に…とも思ったが、行ったことが無い店にしようと、こちらのお店へ...
背脂が良い感じにスープを覆っています。

スタンダードな燕三条系背脂ラーメン。
ごちそうさまでした...

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☆kencha☆♪口コミ145件フォロワー81人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

...室内練習場で軽く練習した後、ラーメンを食べに三条から新たな味との出会いに出発！
地元のラーメン店の前を何件か素通りして隣町の燕市へ突入！
沢山有るよねぇ〜！お店が…
織蔵・鬼にぼ・福来亭・勇・三宝亭・杭州飯店・みずさわ…
どこも人気だねぇ〜さて、何処へ行こうか？
まだまだ先へ進むと、そうだ！味我駆へ行こう！
R289からR116へ出て、味我駆を発見！
さっそく店内へ入ると、待ちが４人。順番待ちの紙に記名して待っていると5分ほどで呼ばれ、カウンター席へ案内されました。
基本、背脂ラーメンと魚介濃厚スープの2種類から構成されていて...

5

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麺好きカズ口コミ190件フォロワー280人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/10訪問2回目

今回はメタル丼ではありません

...分過ぎ、急いで昼食をとるために、たまたま駐車場が空いていたこちらに来訪。
アツアツの背脂ラーメンだと、食べるのに時間がかかってしまうと思い、今回はつけ麺の冷や盛りを注文。大盛は30円なので、時間がないのに頼んじゃいました。
ラーメンはメタル丼で提供されるこちらは、つけ麺は普通の丼でした(冷や盛りだったからかな)。
店内は私を入れて２人の客(カウンター)。
店員はホールに１人...

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麺好きカズ口コミ190件フォロワー280人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

背脂でメタル丼がテカテカ

...
運良く駐車場に空きがあり、待たずにカウンターに座れました。
とりあえず、背脂中華と餃子を注文。
最近は大盛を避けていましたが、久しぶりの背脂ラーメンなのと、大盛30円に負けて、大盛を注文しちゃいました。
ただし、並油にしておきましたが。

10分ほどで着丼。
麺は硬めで、噛み応え十分。
小麦の味もしっかりと感じることができます。
背脂ラーメンに欠かせない玉ねぎもしっかりのっています。増量にすれば良かったな。
スープも美味しく、あっという間に完食でした。
ピカピカのメタル丼が...

13

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ブル調査員口コミ399件フォロワー172人

3.0

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

王道から食すべき？

...あとカウンターです。店内はカウンター以外満席で人気の店なのかな？さて、餃子4個入りを注文して味噌ラーメンの倍盛60円アップを注文。周りを見ると背脂系を食べてる人が多かったです。私は背脂系が得意じゃないので味噌ラーメンを・・・20分位かかって味噌ラーメンと餃子が到着、餃子はジャンボですが少し大きめといったところでしょうか？餡は野菜と肉が半々位でしょうか？私はもう少し野菜が多く汁タップリが好きですが・・・ま〜美味しい方だと思います。味噌ラーメン、スープから白味噌系でスープは背脂系と同じ？ん〜いまいち味噌と合わないような・・・麺は全粒粉...味のしない油麺を食べてるみたい。やっぱり背脂ラーメンを食べる...

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みろりん40430 口コミ516件フォロワー115人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

磨き屋シンドローム！？

...7.4.28 (金)

新規開店の時に来たのに何を食べたのか､どんなﾗｰﾒﾝだったのか､全く覚えてません

覚えている事は
後から行列にならんだ人に､いちいち
「名前を記入する紙が中にありますよ」
と教えてた事 (￣▽￣;)ﾔﾚﾔﾚ

本日2度目の来店です
ﾒﾆｭｰも色々ありますね
期間限定『淡麗烏賊にぼﾗｰﾒﾝ』
大きなﾎﾀﾙｲｶ？がのってます (^-^;ﾊﾟｽ

◇背油中華大油 68...

5

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◆ＮＯＲＩ◆口コミ370件フォロワー134人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

【メタル丼でアツアツ！】味我駆＠燕市

...燕市のラーメン店【味我駆】は、丼に店の立地らしさが。

・魚介醤油ラーメン

味玉を追加で。
燕市で考案されたステンレス製の丼、メタル丼が使われています。

北海道産の全粒粉【春よ恋】を使用した中太麺。小麦の風味がして、おいしい麺です。

濃厚な魚介の風味のスープは濁りを持たせてコクがあり、それでいて油っこくないのでさっぱりと。

チャーシューは大ぶりで肉厚なバラ肉が3枚。味が良く沁みてとろっとろ。
それにしてもこのメタル丼、持ち上げても熱くないのに、中のラーメンはいつまでもアツアツ。食べ進んでもハフハフ言いながらすすっているのには驚きです...

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くまみっちー口コミ146件フォロワー36人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

チャーシューがとろっとろ

...磨きの町のラーメン屋味我駆さんにて
味我駆ラーメン680円(税込)と
大判餃子(2個200円→ラーパス利用で100円)

つるつる麺に脂身がとろとろなチャーシュー、
太めだけど噛むと柔らかなメンマ、
程よく濃厚で煮干し感のあるスープ。

同行した友人が食べたのはKomachiラーメングランプリのエントリー麺、
濃厚煮干しみそラーメン(780円)

写真は自分の注文品しか撮りませんでしたが、
食べさせてもらったところ、こちらのラーメンも美味しかったです！
見るからにドロっとした濃厚スープに太麺。
個人的に辛みのある味噌ラーメンは得意じゃないのですが...

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うさこ☆彡口コミ202件フォロワー79人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

我駆の姉妹店

...
こういうセンス好きです。

☆彡濃厚煮干しみそラーメン☆彡
雑誌とのコラボレーションのラーメンです。
ドロドロ系で全然冷めません！
これは冬に食べれたら最高なんじゃないかなぁ。
味は煮干しを感じますが、そこまでガッツリした煮干しを感じません。
それよりも味噌が強くてちょっと残念。
チャーシューも2種類と凝ってますが、あまり好みではありませんでした。
とはいえ、かなり考えられているラーメンです。

☆彡味我駆ラーメン☆彡
我駆と同じく、煮干しと動物系の丁寧なラーメンですね。
間違いないです。

☆彡総評☆彡
新潟市の人は我駆がある以上...

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rokujrokuji 口コミ657件フォロワー1328人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

再訪、舌が覚えていた魚介系の美味しいラーメン

...どんなラーメンだったのか思い出せない？
そうだ、簡単なことです、もう１回行ってみればよいのです。
ということで行ってみました。最初に訪問してから、もう3年も経つのだ！ということに驚きますね。
外観は、昨日オープンしたみたいにきれいです。
お店の中もきれいです。これは重要なことですね。
メニューと過去の写真を見比べて、すぐにわかりました。魚介系の醤油ラーメンを食べたのでした。細ストレート麺は近藤製麺製でとても美味しかった。
煮干しを中心にした魚介系の出汁も美味しい。そして何よりも、チャーシューが美味しい。こんな、ラーメンでした。
さて、そして今日食べたのは魚介醤油ラーメンとチャーシ...

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cyokuTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2444件フォロワー1682人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

吉田に新しくできたラーメン屋さん。

...
さて、ひと口スープを味わうと、魚介のダシを感じました。
魚介系のラーメンなのかな。
何も情報を持っていないので、そのくらいしか分からないバカ舌です。
おいしいスープです。麺は中細麺くらいでしょうか。
チャーシューは、トロトロではなくある程度の食感を感じました。
飽きの来ないラーメンというところでしょうか。
中毒性はない感じです...新潟の燕市吉田に新しくラーメン屋さん「味我駆」に行ってきました。
２７年１１月１８日がグランドオープンだそうで...

20

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たつを1985 口コミ118件フォロワー3人

3.4

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

コスパ抜群燕ラーメン

...燕市吉田にある
背脂チャッチャの燕ラーメン
雰囲気は普通のラーメン屋だが驚く所はそのコスパ
大盛り30円、二倍盛り60円である
しかもネットのクーポンで味玉も無料になる
ラーメンは680だが二倍盛りで740円
こんな食えねえよという量になる、油できついのもあるが
チャーシューはなかなかに分厚いのが二枚
あっ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	磨きの町のラーメン屋味我駆（ミガク）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0256-77-8828
予約可否	予約不可
住所	新潟県燕市吉田下中野391-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	吉田駅から939m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/migaku.thubame/?locale=ja_JP https://www.instagram.com/migaku.tubame/
オープン日	2015年11月18日
備考	2022年3月7日～ラストオーダー時間変更混雑時はウエンディングボードに名前・人数・座敷かカウンターなどに希望を書き込み店内または外で待機
初投稿者	cyoku（1682）
最近の編集者	ココア3914（1） ... 店舗情報（'23/09/21 11:42） qq2y（0） ... 店舗情報（'23/07/18 15:06）編集履歴を詳しく見る