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「メタル丼」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

えーあいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2363件フォロワー3042人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

燕背脂の味噌ラーメン

...円】
燕背脂系は色々と頂いてきましたが、味噌は初めてかも？
注文から10分強で提供。
丼は燕が誇るカンダのメタル丼（ステンレス製）です。
メタル丼（5千円以上する高価な丼）は中空二重構造。
スープが最後まで冷めません。
早速熱々のスープを一口...

23

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あんにゃさ口コミ95件フォロワー43人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

...メタル丼スタイルが良い！and玉ねぎ入れ放題も有難い。麺は少し固めの方かも。スープの味はしっかり濃いめ。玉ねぎとスープの相性は抜群...

3

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DOKKANたー坊口コミ238件フォロワー54人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

磨きの町のラーメン屋はメタル丼

平日の12:40におじゃましました

チャーシュー麺(¥950) 大盛(¥30)

いただきます

魚介醤油スープ
ちぢれた細麺はかための茹であげ
厚切りのチャーシューは噛みごたえがあり肉々しい
卓上の刻みタマネギのサービスが嬉しいですね

美味しかった
ごちそうさま...

1

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halsyon 口コミ650件フォロワー865人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

...
カウンター席へ案内されました

ラーメンクーポンランキングでも
人気のお店です♡
このコスパに感動です

メタル丼に入っておりますので
燕市と言う感じです

具材全部入りの背脂中華を頼みました
脂少なくして注文(∩´∀`∩)
カウンターには...

6

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キクジロウTabelog Reviewer Award受賞者口コミ858件フォロワー840人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

さらに磨きがかかってきた「背脂中華」

...私がいただいたのは

「背脂中華（全のせ）」並盛・中油　¥900

さすが“磨きの町”
ステンレス製のピカピカな「メタル丼」で登場！
見た目がピカピカなだけではなく、中空構造で保温性が高く冷めにくい丼なんですね。

さて...

10

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フリップ口コミ1253件フォロワー1167人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

メタル丼マックス

...

背脂中華が人気ですが、背脂中華以外にも魅惑なメニューも多いですね。
そしてもう一つ、ラーメンはメタル丼で提供されること。
メタル丼は二重構造になっており、スープが冷めにくい丼です。
これも金属の町燕市ならではってところですね。

黒い建物に目立つ赤の看板。駐車場は店舗の左右どちらにもあります。
店員さんに案内されてテーブル席へ。
自分は背脂チャーシューメン(880円)大油でお願いします。
同行者はダブルチャーシュー(1010円)です。

ピカピカのメタル丼が背脂まみれの状態で登場。大油の効果抜群ですね。
背脂の下にチャーシューとメンマ...

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yfa29212 口コミ457件フォロワー127人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

最後までアツアツのメタル丼

...80円
チャーシューはロースとバラのチャーシュー
岩のり
ネギ
玉子
ほうれん草
メンマ
メタル丼
玉ねぎは自分でトッピング
最後までアツアツ...

0

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くわもちじんぺいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1269件フォロワー1676人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

ネオ燕系

...背油一辺倒ではないんだね。でも「背油中華」をオーダー。11:20に待ち客発生。11:30で9人待ち。すごい人気だね。
　メタル丼で「背油中華」着丼。14番平打ち太麺。コシのある茹で上げ。しっかり煮干しをきかせた半濁豚骨魚介スープ。醤油ダレは伝統的燕系の真っ黒暗黒醤油ではなく...

15

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ノリチェンコ口コミ527件フォロワー1227人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

やっと来られました味我駆　で「背脂チャーシュー麺」

...
全く予習してこなかったので、
「背脂チャーシュー麺」を注文。
時間的に麺大盛りも特盛りも断念。

程なく着丼。
あぁ、メタル丼ですね！
加茂市の成龍もそうでしたっけ？

煮干し系の出汁に背脂、刻みタマネギ、野菜、ネギ、メンマにチャーシュー。
そして平太麺...

31

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希由塚口コミ2524件フォロワー384人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...8人待ち。並んでる間に注文を聞かれる。10分ほどでカウンター席へ。

15分ほどで提供。
お〜っ、金属製の器と受け皿で、これがいわゆるメタル丼というものですね。さすが、金属加工の街のラーメン屋。

魚介のいい香りがする。
玉ねぎの角切りとちょっと大きめのチャーシュー2枚...

2

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ラーメン・オタク・キング口コミ2531件フォロワー1193人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

燕三条系背脂ラーメン～メタル丼シリーズ①～

...円＋大盛30円)背脂の量は中脂で。
普通→中脂→大脂→鬼脂の順で脂の量を増やせます。

10分程で着丼。
メタル丼が特徴的ですね、二重構造でスープが冷めにくい。

【具材・薬味】チャーシュー、メンマ、玉ねぎ。
チャーシューとろとろで美味し。
玉ねぎは...

15

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麺好きカズ口コミ190件フォロワー278人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/10訪問2回目

今回はメタル丼ではありません

...食べるのに時間がかかってしまうと思い、今回はつけ麺の冷や盛りを注文。大盛は30円なので、時間がないのに頼んじゃいました。
ラーメンはメタル丼で提供されるこちらは、つけ麺は普通の丼でした(冷や盛りだったからかな)。
店内は私を入れて２人の客(カウンター)。
店員はホールに１人...

10

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麺好きカズ口コミ190件フォロワー278人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

背脂でメタル丼がテカテカ

...
背脂ラーメンに欠かせない玉ねぎもしっかりのっています。増量にすれば良かったな。
スープも美味しく、あっという間に完食でした。
ピカピカのメタル丼が、背脂でテカテカになっていました。

ごちそうさまでした...

13

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みろりん40430 口コミ516件フォロワー115人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

磨き屋シンドローム！？

...円
噂のﾒﾀﾙ丼で登場
めっちゃ太麺
めっちゃ濃厚魚介ｽｰﾌﾟ
私の好きな燕三条系とは少し違います
後半､舌に魚粉が残るのがわかります

ﾒﾀﾙと言えば､燕商工会議所内の
「磨き屋ｼﾝｼﾞｹｰﾄ」
燕市の研磨業のｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ集団です
有名なのはﾋﾞｱﾀﾝﾌﾞﾗｰ
匠の技で泡が細かく炭酸も抜けにくく冷たさを保てます
私も欲しいけどお値段が·····(>_<;ﾑﾘ
当初「磨き屋ｼﾝﾄﾞﾛｰﾑ」と言い間違えてて注意された事がありました (*´-`*)ﾊｽﾞｶｼ
話がそれました

どこのﾒﾀﾙ丼かはわかりませんけど､二重構造で最後まで熱々で食べれました...

5

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6

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◆ＮＯＲＩ◆口コミ370件フォロワー134人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

【メタル丼でアツアツ！】味我駆＠燕市

...丼に店の立地らしさが。

・魚介醤油ラーメン

味玉を追加で。
燕市で考案されたステンレス製の丼、メタル丼が使われています。

北海道産の全粒粉【春よ恋】を使用した中太麺。小麦の風味がして、おいしい麺です。

濃厚な魚介の風味のスープは濁りを持たせてコクがあり、それでいて油っこくないのでさっぱりと。

チャーシューは大ぶりで肉厚なバラ肉が3枚。味が良く沁みてとろっとろ。
それにしてもこのメタル丼、持ち上げても熱くないのに、中のラーメンはいつまでもアツアツ。食べ進んでもハフハフ言いながらすすっているのには驚きです...

0

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16

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記事URL：http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/201704/article_4.html

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	磨きの町のラーメン屋味我駆（ミガク）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0256-77-8828
予約可否	予約不可
住所	新潟県燕市吉田下中野391-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	吉田駅から939m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/migaku.thubame/?locale=ja_JP https://www.instagram.com/migaku.tubame/
オープン日	2015年11月18日
備考	2022年3月7日～ラストオーダー時間変更混雑時はウエンディングボードに名前・人数・座敷かカウンターなどに希望を書き込み店内または外で待機
初投稿者	cyoku（1666）
最近の編集者	ココア3914（0） ... 店舗情報（'23/09/21 11:42） qq2y（0） ... 店舗情報（'23/07/18 15:06）編集履歴を詳しく見る