らーめん三昇
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「ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 52 件
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...秋津区へ急ぎの移動。
長岡から見附ＩＣ迄の8号線、ご飯屋さんが少ないなか、目に止まったラーメン屋さんが此方になります。
店内に入ると思いの外、客が多いので人気店なんだとわかりました。
☆三昇ラーメン 800円
デフォルトが当ラーメンだと思いますが、やや割高なのかな。
メニューをよっく見ると、チャーシューゴロゴロチャーハンが目に止まり、こっちにするべきだったかな、などと思ったりしました。
着丼まで10分くらい。
太麺嫌いでも、ここまで太ければラーメンではない別の麺類として脳が捉えるのか、旨いと感じます。太さ形はどん兵衛うどんの麺とほぼ同じです...
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...写真はしょうゆの岩のりラーメン
平打ち麺と煮干しの風味が強いスープは美味...
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...数年前に この場所でラーメンを頂きました。三昇さんかは覚えていませんが
こってり系ラーメンだと記憶しています。最近は醤油ラーメンを楽しんでいるですが
時間の都合で三昇さんに、お邪魔しました。
メニューを確認 普通の醤油ラーメンは無く ガッツリ醤油ラーメン中心でした
今風流行ラーメン 流石です。結局 普通の塩ラーメンを頂きました。
メニューを見ると 特別な細麺、海鮮だし 見た感じこってり かと思えば結構 アッサリ
で普通の塩と違い魚系の風味が良い感じで頂けました。油っぽいかなと思いましたが
後味もスッキリで この店らしいい塩ラーメンと年季が入った二人の女性の動きも流石でした...
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...三昇ラーメン＋味玉...
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...）」とかが気になります…。特に「ゴジ山スペシャル」。味噌系のメニューもありまして、味噌ラーメンは辛さが調整可能なようです（大辛、中辛、普通、甘口）。寒かったので味噌ラーメンにも惹かれたのですが、初志貫徹で「塩」にしました。
提供は、お昼時だけあって15分程度。先客もまずまず入ってましたしね...
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...アタシには。
いつもなら、スルーして次のお店に行くんだけど、ここは塩だ、
塩煮干しラーメンだ、と思うと、その一念が勝って、何とかねじ込みました、
入り口わきの狭いスペースにね。
メデタシ、メデタシ。
普通の方ならどうと云うこともないのだろうけど、アタシには大仕事完了。
無論、塩ラーメン、大盛り。
730えん＋100えん。
相方２は、タンメン、900えん...来ちゃったよ！
三昇。
見附の大昇と間違うとこだった。
誰が何と云っても、塩ラーメンが一番好き！
味噌より、醤油より、カレーよりも塩が好き。
ピュアな気がするんだよね...
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...7年11月 塩ラーメン 730円
去年食べた塩ラーメンとは明らかに違う。焦がしねぎ油は同じだが、なんたってスープの煮干し風味がめちゃくちゃストロングだ。ニボ塩ラーメンの最強クラス。塩ラーメンでもこんなに煮干し風味を強くしたら、こんな風に旨くなるんだなあ。
18番中麺。加水率は推定30%のやや多加水タイプ...
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...国道8号線沿いにある大きな看板が目印
こちらの看板メニューは背脂醤油系ラーメンがメインのようです。
初訪問だったのですが、腹ペコだったのでボリュームのあるメニューがいいかなと見ていると
夏季限定メニュー(なじらび掲載メニュー)
『ばいか』￥850
なるメニューが目に留まりました。
写真では野菜がたっぷり乗っていて、一見「二郎系」の様なルックス
早速オーダーしてみました。
確かにボリューミーではありますが、食べきれない程の無謀な量ではなかったのでホッとしました。
ベースの背脂醤油ラーメンの上にたっぷりの「モヤシ」
さらに「豚バラ肉」と「肉団子」が３個
メ...
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...）7/15/2016
杭州飯店を代表とする燕三条系ラーメン。
私個人の感想としては杭州飯店の味は...いいところだけ残ったバランスのとれた燕三条系ラーメンだった。
平日の8時過ぎの訪問だったが...点 完璧。味・値段に関して文句の付けどころがない。 （ラーメン以外だと雰囲気・接客も考慮するかも）
95点〜99点 ほぼ完璧...
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...新潟のラーメン屋、第2弾。
しかし、ラーメンは食べておりません(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
チャーハンと、餃子を注文しました(･ω･)
ここは、量ががつーんと多いです。チャーハンももりもり！しかも、予想外のスープもついてきました。スープは、ラーメンのスープをちょっと薄めて調整した感じなのかな？このスープも、多いです。
味の方は、チャーハンは胡椒はきいてるけど、薄め...
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たとえば袋ラーメンの塩ラーメンを食べ、三昇の塩ラーメンを食べると、どちらも旨い。だが、比較すると「三昇」の塩には、真ん中にぽかっと旨みの空白地帯を感じるはずだ。袋ラーメンのそこにどっかり居座る旨みこそ、うま味調味料の味である。舌を訓練するには「三昇」の塩ラーメンが最適である...つけ麺、よかったけど「塩ラーメン」のほうが自分の好みだな。
2012年3月 「塩ラーメン」
燕三条系の背脂ラーメンを提供するこちらのお店だが、長岡ヌードルクラブに名を連ね、ラーメンの楽しみ方、おいしさを追求している研究熱心な店長のおひとり。
「三昇ラーメン」は食べたことがあるので...
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燕三条系の背脂醤油ラーメンが人気のようです。
背脂醤油ラーメンは平打ちの太麺で珍しい、正統派を謳っていますが一般的な燕三条系とはちょっと違うような(そもそも正統派とか一般的とかの定義も曖昧ですけど…少なくとも、杭州飯店＝正統派と思ってる方にとっては違和感を覚えるでしょう)
燕三条系の三昇ラーメンやつけ麺も食べたことありますが、正直こちらの背脂醤油ラーメンは好みじゃない(うまいまずいじゃなく好みの問題)
この店ではあまりメジャーじゃない塩ラーメンがお気に入りです。
スープは香味油(魚粉油？)が浮いていて...
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...来週から出張です。そうなると食材の買い出しも少し抑えめになるので、夕食はラーメンです。…ま、言い訳ですけど。
今回は少し離れたお店へということで、長岡でおいしい燕三条系ラーメンを出すという三昇さんへやってきました...まんべんなく入っているぞという感じです。
背脂以外もかなり意欲的なラーメンも多く、いろいろ試してみるのが楽しそうですね。とかいいつつ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...濃い目のスープと背脂にさっぱりしたアクセントが加わってはぁうま。
チャーシューは煮豚で柔らかく、食べやすい。
メインのラーメンに邪魔にならない程度にさっぱり食感。
このセットは正解でした。
リピート確定です。
ご馳走様...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん三昇（ラーメンサンショウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0258-25-0520 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
押切駅から937m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
ランチタイム(11:00～15:00)禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前に10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...私は１も２も飛ばして３で食べました(ᵔᗜᵔ*)
ちゃーしゅーゴロゴロ炒飯が美味しいって
今度食べてみたいな
30年前ココにあったラーメン店の店名が思い出せなくてモヤモヤしてます
長岡で遊んだ帰りの夜によく食べに行ったんだけどなぁ
記憶では背脂のラーメン店
ネットで検索したり友達に聞いても誰も覚えてないんですよね
誰か教えて～(๑´Д`ก)...