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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「スープ」を含む口コミ

1～17 件を表示／全 17 件

出藍之誉口コミ428件フォロワー150人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

正調蕎麦屋の中華そば

...
中華そば系。

チャーシューメン900円
をオーダー。

供されたチャーシューメンは、
お蕎麦屋さんの中華そば。

スープは済んだ薄い醤油の色で、
ふわっと節系のダシの香りがして、
凄く味わい深くやさしい？

麺は至って普通の中華麺ながら、
スープとマッチしてするすると食べれてしまう。

チャーシューは丼を覆い尽くすほど、
いっぱい入っており、
少し脂身が多かったが、
柔らかく...

1

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maruko38 口コミ404件フォロワー356人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

はじめてなのに懐かしい！

...接客数名
礼儀正しい気持ちの良い接客

【注文】注文制
チャーシューメン900

12時前、待たずに着席。
スープを一口、麺をひとすすり、あっさりしているが、薄いわけではなく、はじめてなのにとても懐かしい...

1

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峠のおじさん口コミ108件フォロワー16人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...
スープはやはりお蕎麦さんだけあって和風だしが効いていて美味しかったです...

1

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はじめ22320 口コミ140件フォロワー120人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問5回目

蕎麦屋のカレー

...

蕎麦屋だけあり出汁を感じながら少しスパイシーさも

感じる味わい。

大きめにカットされた玉ねぎと豚肉が美味しい。

スープは醤油ベースのスープで

すっきりとして美味しかったです。

たまにはカレーライスもいいですね...

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ゆんちあん口コミ389件フォロワー18人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

コスパ最高◎中華そばは物価高騰の昨今にありがたい良心価格。次回はカツ丼かな？

...
子連れの為座敷に着席。(※こども用食器有)
メニューは丼・カレー・蕎麦・うどんがあって迷う…

チャーシューは薄切り
スープは出汁がきいてて
塩...

1

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けん５口コミ1539件フォロワー369人

4.4

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

新潟県柏崎市・蕎麦屋の美味しい中華そば！

...こちらの老舗大衆蕎麦店の中華そばをいただきに行きました！

中華そば　650円　をいただきました。

美しい黄金色のスープを一口。ふぉー。なまら美味ーい！鶏ガラに昆布・魚介系の旨みタップリ出汁。染みる～。麺はかん水少な目に感じる低加水自家製中細麺...

4

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ameli323 口コミ685件フォロワー363人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

お蕎麦屋さんの中華そば

...
まもなく着丼。
このビジュアル、大好きです。
お蕎麦屋さんの中華そば、楽しみです。
まずはスープを一口。
さっぱりですが、しっかり出汁の風味を楽しめます。
美味しいです。
麺は細縮麺、茹で加減は少し固め。
具材はメンマ、チャーシュー２枚...

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はじめ22320 口コミ140件フォロワー120人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問3回目

昔ながらの中華そば

...

蕎麦屋さんですが個人的にはここは中華そばが好み。

6分程度で着丼。

淡い色の昔ながらの中華そば。

スープは優しい味わいですが何かクセになる。

麺は中細ストレート麺。茹で具合も◎

メンマ、チャーシュー、ナルト...

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くわもちじんぺいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1269件フォロワー1676人

3.4

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問2回目

月日は流れた

...別な節系がススッと感じられて…あれ？結構しっかり塩味が効いているな。ん？こんなだったっけ。なんかスープも以前と違って醤油色濃いめに感じたんだけど。…前回から7年経ってるからなあ...事情があって料理人が代替わりしたのかも。きっとそうだよ。そっかー、代替わりしたか。だからスープも全く変わっちゃったんだ。前回から7年も経ってるしな。これで...

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kabasan46 口コミ1787件フォロワー2759人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/08訪問2回目

お盆休みに

...二女は親子丼，自分は中華そばの大盛を注文

最初に来たのは自分の中華そば　白磁の丼に澄んだスープ　トッピングはチャーシュー，メンマ，ナルトに葱

早速スープを一口　すっきりとしてうまみが濃い　奥深い味　塩加減はちょうどいい

久しぶりだけどやっぱりうまいな

麺は中太の縮れ麺　少し柔らかめでつるん...

57

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tuppin 口コミ689件フォロワー1332人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

お蕎麦やさんでラーメン＠やぶ

...
で、「大盛中華」を注文。

待つこと5分ほど。
薄めの琥珀色をしたスープの中華がきました。
おや？お蕎麦やさんらしくレンゲや箸が丁寧に添えられています。
この心遣いは嬉しいですね。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルトとネギ。
シンプルイズベストですw。

早速スープを一口。
う〜んアッサリとした優しいスープが染み渡る〜！
こってり系が台頭する中、アッサリ系が輝きます。

中太ストレート麺は柔らかめですが、スープとの相性が良いですね。
喉越しの良さと旨さが引き立ちます。
あっという間に大盛完食。

「大盛中華」65...

38

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くろたかまる口コミ1616件フォロワー944人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

素晴らしき大盛り中華

...

昔のメンマだ。

チャーシューは小さ目だけど、脂身が旨い！

ナルトは、まぁナルト、です。

薄い黄金色のスープが旨い、優しい、細胞に沁み渡る！

思わず小声で、「あぁー、旨いなぁ」と云ってしまったぁ。

刺激のない自然なうまさ、だね...

22

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くわもちじんぺいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1269件フォロワー1676人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

柏崎市・蕎麦屋のラーメンの底力

...　食べログの画像で見たとおりの透明度の高いスープ。吸い込まれそうな透明度、ああ、丼の底に摩周湖が見える。一口すすると、おお、昆布だ。昆布の林が海流になびいている。80度前後で煮たたせずに豚骨からとっただしに、さぞかし高級な昆布を使っているのだろう。
　塩抜きしたメンマには余計な味付けがなく、刻みねぎは和製ハーブとして動物系のクセを完全に中和している。小ぶりなナルトが一杯の全体像を画として美しく仕上げている。
　麺は18番中麺。ゆるい縮れ。加水率はやや低め。最初はゆであげが柔らかめかと思ったが、スープと一緒にすすっていくうちに、これでジャストなのだと納得。スープと麺の調和がいい...

19

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ほんまねず口コミ697件フォロワー874人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

「見えない網戸」では無理なんです（我が家は生類憐みの令施行中）！

...「麺」中縮れ「スープ」豚骨・鶏ガラ・昆布系？「具」チャーシュー・メンマ等で構成。

美味しい！（いらっしゃい海・山・虫王国の柏崎へ）

特に「スープ」が中華料理の「上湯」並みに澄んでいて「手間暇」お掛けになっているんだろ～な～と！

最近の「濃厚かつ重厚」「Ｗテイスト」「Ｇ系」なんてお子様のお遊び、「さあ大人の世界にようこそ！」と言わんばかりのストレート勝負（こちらでは今の内閣総理大臣は？という問いに「吉田茂閣下」と答えても通用すると思いますたぶん？）

上述の2店舗と「ベクトル」は一緒だと思うんですが、「スープ」の清らかさは群を抜いていると感じます...

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ラーメンマンジュニア口コミ1997件フォロワー1221人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

王道の中華そば

...円)＋大盛り(100円)。

待つこと７～８分で着丼。

すっきりした見た目は「ザ・中華そば」といった感じ！
澄んだ色のスープが良いですね(*^^)v
確かにあっさり系ではありますが
ダシや塩加減のバランスが良く物足りなさを感じません。
上品でホッとするような優しい味わいなのに
芯のしっかりした美味しいスープです(*^▽^*)

麺は中太ちぢれでゆで加減は若干柔らかめ。
でもこのスープに合ってます(^^♪

あとチャーシューも薄切りですが歯応えも良く
味が詰まった感じで美味しかったです(*^_^*)

もりそばは冬で水...

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kabasan46 口コミ1787件フォロワー2759人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

365日

...円）を注文

5分ほどで「お待たせしました」と運ばれた

白い丼　スープは淡い飴色　トッピングは薄切りのチャーシュー2枚，メンマ，ナルトにネギ　　うーん，中華そばの王道を行くルックス

スープを一口　豚骨かな？動物系の出汁がよく出ている　昆布などの海産物のうまみも感じる

うまい

嫌な雑味が全然感じられないすっきりとしたスープ　塩加減もちょうどいい　意外にあっさり系って塩分が強めのことがあるけどここはピッタリ

麺は中太縮れ麺　少し柔らかめ　普通の中華麺という感じ　だけどこのスープにはこれがドンピシャ　これ以外には無いなという位

大盛りでもすんなりとお腹に収まる...

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サルピル・マンダ口コミ9748件フォロワー1836人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2012/11訪問1回目

こいつはうまい・・・

...

透明度の高い美しいスープのラーメンです。新潟はこの色のスープに細麺を合わせて出すお店が多いと思いますが、個人的にはこちらのお店ぐらいの中太の麺でいただくのが好きです。

スープを飲みます。これはすばらしい！スープを飲んだ瞬間に最初の風味がバッと来て、すぐにサッと一歩引き、その後スッと甘みや旨味を出しつつ...甘み・塩分を感じさせ、油分で持ちを長引かせる・・・おいしいと感じる要素が満載のスープだと思います。個人的にはもう少し甘みが少ない方が好きです。

麺もつるりとした表面の麺で...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	やぶ
ジャンル	そば、ラーメン、かつ丼
お問い合わせ	0257-22-3482
予約可否	予約不可
住所	新潟県柏崎市栄町1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東柏崎駅から643m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
初投稿者	サルピル・マンダ（1836）
最近の編集者	はじめ22320（120） ... 店舗情報（'22/11/05 17:29） Dr.Q（93） ... 店舗情報（'21/08/04 16:26）編集履歴を詳しく見る