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「手打ちざるそば」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...
冷たい蕎麦・うどんは、「ざる」と「天ざる」。
温かい蕎麦・うどんは「かけ」です。
「手打ちざるそば」を注文。
こちらのお店で使用するソバは「とよむすめ」。
繋ぎは自然薯を使った9割蕎麦〜期待が高まります。
10分程して「手打ちざるそば」が来ました。
若干甘皮が入った平打ち系の綺麗な蕎麦ですね。
付き合わせは「ふきの煮物」...
優しい味付けで、箸休めにぴったりの一品です。
最後に蕎麦湯で余韻を楽しみ完食。
「手打ちざるそば」800円
ごちそうさまでした...
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...いたち
と多彩な動物達
熊の足跡が見つかりました。
なんて看板もありました。
茅葺きの古民家を改築したお店です。
手打ちざるそば
を注文しました。
ちょっとこしは弱いというか
少しモクっとしたような歯ごたえ
香りはなかなか良いので
食感のわりには美味しいです...
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...このお店かどうかは分かりませんが、お店の関係者の子どもたちの靴でした。
ということで、最初のお客ということで、入店。
静かな中で、手打ちざるそばを注文。
ほどなくして運ばれてきました。
お蕎麦は、自然薯がつなぎに使われた蕎麦です。
細いというより、薄いと言った方がピッタリくる感じです...
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店舗情報の編集
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店名 |
木草庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
025-533-5017 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
牧ふるさと村自然と憩の森に併設 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新潟県上越市牧区池舟。
昔は何度か来ていたけど10年振りくらいかな。
懐かしい。
茅葺き屋根の建物が印象的。
古民家です。
冬場はストーブが焚かれていますが寒い。
以前はカツ丼などのご飯ものが有ったのですが止めたみたい。
手打ち蕎麦(900円)×3、手打ち蕎麦大盛(1200円)、鶏唐揚げ(450円)、タコ唐揚げ(450円)をお願いしました。
蕎麦は自然薯つなぎの蕎麦粉九割。
九割というのは珍しい気がします。
蕎麦粉は地元で作られた『とよむすめ』
新しい品種ですが新潟県内では栽培が盛んのようです。
滑らかな食感のお蕎麦。
コシは有りますが柔らかめかな...