あさひ楼
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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 119 件
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ちょーちょー久しぶりに来ました、駐車場空いてました ＼＼\ ꐕ ꐕ ꐕ //／／ｲｴｰｲ!
...脂身が特に美味しい
大きめの刻み玉ねぎに、これがまたイイ感じです最初から胡椒がかかっています。
背脂ラーメンに刻み玉ねぎ的な (^^♪
最初から多めに胡椒がかかっています、なんかいい (*^-^*)
麺は、中細縮麺、此方は柔らかめの麺です
スープまで飲み干し、満足です（しょっぱいですよ）。
ご馳走さま うまかったです ( *´﹀`* )ﾆｺﾆｺ
昔行った、歴代ラーメンも載せておきます!(^^)...
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...
「普通のラーメンとチャーシューメン！」
そして自分でお水を汲んで、レンゲを持って行きます。
奥のほうには座敷席があるようでしたけど、
私たちが案内されたのは４人がけのテーブル席。
しかも最初は相席でしたよ(・Ｏ・)
相席した先のお客さんはすぐ食べ終えられましたので、
あとはゆったりとテーブル席を使うことが出来ました(・ｖ・)
しっかし、卓上には何も置いてありませんね！
箸もコショーも何もナシです(・ω・)
■ラーメン(普通盛)58...」と言われると…
１度でいいかな～とは思いましたけど…。
確かにおいしいラーメンでした...
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...常連さんがやっている蓮華をお冷やのコップの上に乗せ、チャーシューメンを注文する。
メニューはラーメンとチャーシューメン、それぞれに普通盛、大盛があり、後はビールだけ。都合5種類のラインナップだ。
やがて丼が運ばれてきた。中のラーメンを見ると、なな・・・何と最初からコショーの粉振りかけられている。
ここ何年か相当な杯数のラーメンを食べてきたが、最初からコショーがのったラーメンを食べるのは何十年か前に屋台のラーメンを食べて以来だと思う。
昔はラーメンの出前を頼むと海苔の上に粉コショーが載っていたことはあったが、こんなに大量ではなかった...
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...
屋号からして昔は旅館か遊郭だったのかな？？？
蟹やらなんやら散々食って、お腹は全然空いて無かったんだけど、折角能生町迄来たし、妻はラーメン好きだし、ココは行くしかあるまいよ！！！
地図検索して向かう。
あれ？？？親戚の家からこんなに近いの？
しかもこの道って...
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...配膳係のお母さんにお許しを得た形です。どうも親子2人での営業のようです。
しばらくするとラーメンが運ばれて来ました。(ラーメンの全景写真が撮れていませんでした。他の人の写真を参照ください。笑笑)
昭和30年代を思わせる雰囲気のまま続けているラーメン屋さんに拍手です。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ラーメンは生姜醤油で、まさに新潟ラーメンって感じです。
スープには油がたくさん浮いていて、かなり、油ぎってますね...ここで注文を言うようです。メニューは極めてシンプル。ラーメン、チャーシュー麺の２つだけ。それぞれ大盛にできます。
◆チャーシュー麺@1,05...
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...52年創業の3代続く老舗ラーメン店です。新潟県糸魚川市能生にある「かにや横丁」で食べ歩きの友人と新鮮なベニズワイガニを堪能した後、「ご当地ラーメンを食べよう！」ということになり、帰りがけに寄りました。
私達は1...ほぼ満席ながらもお客さんの回転は良いみたいです。
寒い日に食べる新潟県初の「ご当地ラーメン」は美味しゅうございました。ご馳走様でした...
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...見た目醤油ラーメンですが、器がかなりギトギトしてます。よく見るとラーメンの上にラードの厚い層が出来ているような…。これは熱そうですね...上越のラーメン好きな方なら大抵知っているそうです。駐車場と店舗が離れている（かつ...駐車場の停めにくさとテーブルの脂が気になりました。ただ、ラーメン一杯の値段は驚異的に安いです。このCPは素晴らしいと思いました...
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...これはっ！こんなの全国でここだけですよ。（たぶん）
ラーメンのガラパゴス的進化。
連れが名言を吐きました。
「これを、ラーメンだと思うから、不満が出るんでしょ。これは、ラーメンではない。『あさひ楼』という料理なんです。」
なんか...
私は普段ラーメンにコショーはかけないのですが、
ここのは、いや～、いいですね！
スープは強い煮干しベースですが、煮干しは裏方に徹して目立ちません。
麺。
ここを嫌う人は「伸びてる」と言います。
でもこれ、確信犯です。
つまり、長年ラーメンを作り続ける間に...
お姉さんもお元気そうでなにより。（＾＊＾）
メニューはラーメンとチャーシュー...
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...前回オーダーしたのが「ラーメン大盛り」だったので、今回はもうひとつのメニューの「チャーシュー麺」を。チャーシュー苦手という個人的嗜好は置いといて、メニュー制覇したかったのです。
「チャーシュー麺」と「ラーメン」の見た目の違いは、チャーシューが１枚から５枚に増えてることですかね。味は基本的にはあまり変化を感じませんでしたが、シンプルなラーメンより、ちょっと滋味感が落ちる感じでした。チャーシューの脂のせいなのかたまたま今回がそうだったのかは不明です。
相変わらず脂っこいラーメンでしたが、ファンも多いんでしょうね。ひっきりなしにお客さんがやってきていました。自分的には「合う」ラーメンでは...
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...7年の年末に家族旅行で新潟に行った際に寄ったラーメン屋さん。
駐車場に車を停めたあと店にたどり着くまでちょっとだけ迷う。
一見民家に見えるがどうやら人気店のようですね。
中に入ると食べ終わった丼ぶりが乗ったテーブル席が数席ありますが
お店の人が出て来ません。
戸惑っていると常連さんらしき方が丼ぶりを適当にどけて
スペースを確保してくれました(´▽｀*)
メニューはラーメンとチャーシューメンの二択で普通盛と大盛があります。
無事注文を終えるとコップに水入れて蓮華持ってスタンバイ完了...
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チャーシューメン
柔らかめのやや縮れた細麺。スープは、なみなみと注がれた醤油味で全体を油が覆い熱々。叉焼はホロホロと解れ、甘みと肉感がある。一口目は、ん…⁉︎という印象だったが食べ進めると癖になる不思議な逸品！...
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...暖簾もなく食べログの案内なしではまず分からない（笑）。
店内に入ると既にほぼ満席。入口でオーダーをする。ラーメン630円、チャーシューメン880円。大盛は100円増し。「奥がいっぱいだから手前のテーブルで」と入口近くのテーブル席に案内される。奥は座敷のよう...
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...わかっちゃいるけどやめられない。
スープが、見た目も味も昔に戻った感じがします。単に気のせいかもしれません。
地ラーメンとでも言うしかないでしょう…こんなラーメン、たぶん全国のどこにもありません。ラーメンのガラパゴス的進化。
この味を再現しようと何度となくゲンコツや豚ガラなどを煮てみましたが、どうしても近いものになりません。もしかしたら、水か...
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...なかなかこういったシチュエーションが無いのも新鮮ですし、遠征の醍醐味ですね。
●ラーメン
煮干しが微かに香りますが、分厚い液状油で封じ込められてます。その油層は、指の一関節の半分位ありますが、見た目に反してクドくありません。
全く冷める事ない激熱スープは、煮干しを濃いめのカエシで合わせた出汁に大量のラード？が敷き詰めら、デフォで胡椒が振りかけられたものです。寒冷地に多い内容のラーメンだと教えて貰ったのですが、しっかりとした魚介の出汁感にラードでパンチを効かせ...ほろっと柔らかなバラロールに、シャキッとアクセントのある玉葱。
新潟県の地のラーメンを堪能出来たといえど...
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...
ものすごく不思議な食べ物です…これはラーメンなのか？？
チャーシューは思ったよりも普通ですが、柔らかくて脂が多め。スープともよく合います。
なんだかよくわからないけど...
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店舗基本情報
| 店名 |
あさひ楼（あさひろう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-566-2111 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北陸本線能生駅から徒歩10分 能生駅から722m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
68席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
店内禁煙にしてほしい 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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玉ねぎにコショウのトッピング。
独特のラーメンが久しぶりに食べたくなり訪れました。
少ない駐車場ですが１台分の空きがありすんなり駐車。
用水沿いの路地をお店に。
到着は14時少し過ぎ。
入口で「ラーメン（普通盛り）」を注文してお冷やとレンゲを持ってテーブル席へ...久しぶりのあさひ楼のラーメンでした。
「ラーメン（普通盛り）」580円
ごちそうさまでした...