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◆2018年 6月某日
◆へぎそば 2,000円(2人前 当時)
越後湯沢は大好きな街の1つで、行きつけのお店もたくさんある。蕎麦屋にもたくさん行ったが、駅前のNという観光蕎麦屋ではなく、しん...
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'24.5.11 再訪
毎年恒例の春の帰省。
墓掃除、仏壇参り、道の駅で山菜購入等して
夕飯は地元の友達とこちらで。
注文したのはへぎそば、身欠きにしん、根曲がり竹、
だし巻き卵...
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新潟県の湯沢では布海苔（ふのり）という海藻を使った「へぎそば」という日本蕎麦が有名で、昔、駅前の中野屋で食べた覚えがありますが全く覚えていません。今回は地元の方のおすすめでこちらのお店に来ました。
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新潟県の越後湯沢駅からちょっと距離がありますが、歩いて行けるおそば屋さん「しんばし」
おそばは更科系の細めでサラサラな上品な感じです。
ツユは濃いめで少し辛口に感じました。
名物の「...
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越後湯沢にある人気のお蕎麦屋さん「しんばし」に伺いました。
湯沢の中では、一番人気なのかな？
雑誌等にもよく取り上げられています。
日曜日の１１時１５分ほどに到着。
駐車場は少ないみたいで...
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越後湯沢滞在3日目、比較的評判のしんばしさんへ
小嶋屋さんに続き蕎麦は２軒目です。
お店はとても綺麗で雰囲気は良いですねー
へぎそば2人前と小舞茸天を注文しました♪
どうしてもへぎそばというと...
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創業以来85年、地元産のそば粉、魚沼の水にこだわった家伝の手打ちそば
この日は友達と4人でガーラ湯沢で、
スノーボードを楽しみました。
早めに切り上げ、
遅めのランチに向かった先は
もちろんここ「しんばし」
ここ何年か、お決まりのコースです！
こ...
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今回は、県外の友人と訪問しました。
布海苔蕎麦＆へぎそばを食べたことがないということで、しんばしさんへ。
入店すると、ほぼ満席。
時刻は３時ですが、やはり冬の時期はスキー客がいて混んでいまし...
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湯沢の温泉街にあるなまこ壁風の白を基調にした綺麗なお店。駐車場がちょっと停めにくいのが難点。
聞けば創業85年を越えた老舗中の老舗。
店内も広く、白木のテーブルで清潔感があります。
女性客が多い...
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創業以来85年、地元産のそば粉、魚沼の水にこだわった家伝の手打ちそば
今シーズン2度目の「しんばし」
この日も、
ガーラ湯沢でスノーボードを楽しんだ後、
センパイと食べに来ました。
まずは日本酒で乾杯♪
つまみに食べたのは
・煮菜
・味付け玉子...
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この日は友達と一緒にガーラ湯沢で
スノーボードを楽しんだ後、
こちら「しんばし」で打ち上げ♪
ビールはスキー場でたっぷりいただきましたので
越後湯沢限定の純米生原酒
「うまい助」でスター...
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長い道中を経て、ようやく
越後湯沢駅までやってきました。
まだチェックインまで時間があったので、
以前から行きたかった
こちらのお店にやってきました。
最初は、有名なこちらの発酵食品を
...
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＜29年11月訪問分＞
【お会計】
・合計 ・・・ 8700円（2人分：料理、飲物）
【内容】
・天ぷら盛合せ （1900円）
・身欠きにしん煮付け小 （850円）
・もち豚と野菜...
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'17.3.2 初訪問
湯沢ロープウェイ近くの人気蕎麦店。
地元なのになぜか今回が初訪問。
木曜日の11時半過ぎに入店。
冬季とはいえ平日のこの時間で半分ほど
席が埋まっていたの...
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友達と湯沢へ行ったので、二人でへぎそばを食べた。
有名な店は2件あるのだが、しんばしにした。
昔来たことがあったけど、店はきれいに建て替えられていて面影は全くない。
広い店内だが、昼前にすで...
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こじゃれた感じになり
女性客を取り込もうと
店内と店員さんの服装は
和風な感じが少なくなっていました。
以前の黒を基調とした
落ち着いた感じの方が
蕎麦屋っぽくて好きでしたが
蕎麦打ちを...
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（過去ログです）
友人に勧められて初めて訪れた時のレビューが下書きのままでした。
こちらの蕎麦の特徴は、まずその喉越しと蕎麦の風味の良さですね。別のレビューでも書きましたが、まずはつゆなどをつ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
しんばし
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
025-784-2309 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越後湯沢駅西口より徒歩８分 越後湯沢駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭右横に5台分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
■ 営業時間
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越後湯沢駅西口より徒歩８分
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'24.5.11 再訪
毎年恒例の春の帰省。
墓掃除、仏壇参り、道の駅で山菜購入等して
夕飯は地元の友達とこちらで。
注文したのはへぎそば、身欠きにしん、根曲がり竹、
だし巻き卵、それと各々が生ビールや日本酒、
ソフトドリンク等。
僕は日本酒の「鶴齢」をいただきましたが
ス～っとしみてくるようなクリアな呑み口で
良酒は水に似るという言葉がぴったりでした♪
...
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山の木々の葉はすっかり落ち、越後湯沢は静かに冬の到来を待っていました。
近くには有名な「とんかつ」のお店もありますが、今日はお蕎麦をいただきます。
越後湯沢駅近くの「しんばし」さんにお邪魔しました...