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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「塩ラーメン」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

ホワイトハウス1965 口コミ31件フォロワー3人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...
食べログで塩ラーメンが美味しいとの口コミがあったので、１番人気の味噌ラーメンと塩ラーメンを注文して、２人で交互に食べました。
味噌ラーメンは人気が出るのも納得の味！分類するなら、こまどりを発祥とする濃厚味噌ラーメンの部類だと思いますが、それより少しさっぱりした感じで、濃厚味噌を食べ慣れない人でも食べやすいんじゃないかと思いました。
ただ、野菜の多過ぎるラーメンを嫌う私には、少しもやしが多すぎました。
塩ラーメンは悪くはないと思いますが、インパクトが薄く、味噌ラーメンを食べた後だと、しばらく味が感じられませんでした。
再訪しても良いと感じるお店でした...

1

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ゆゆパパ口コミ229件フォロワー28人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

味噌ラーメンが食べたくて

出かけたついでに寄りました。隠れ家？的な場所で住宅街の端にあります。奥まっているので一見分かりづらいです。駐車場が狭いので路駐が何台かあるのでそれを目印に行ってください。中は、靴を脱いで上がります。カウンターが少し後は全てテーブルです。味噌ラーメンが人気です。味噌チャーシューにしました。ボリュームが有ってチャーシューが柔らかくて美味しいです。近くに行ったらまた寄りたいお店です。ご馳走様でした...

1

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buri164 口コミ578件フォロワー201人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

やっぱり味噌ラーメンうまい‼️

【隠れ家麺屋長太】
胎内市の人気のラーメン店
長太さんに久しぶりに行ってきました。
ここの味噌ラーメンが濃厚で美味しい✨

『味噌チャーシュー並盛』
辛味噌と赤ネギトッピング
赤ネギはふわふわ山盛り✨
スープは、背脂まろやか濃厚味噌
柔らかチャーシュー
柔らかくて箸で掴むとちぎれてしまうほど
麺は、太麺と細麺が選べます。
味噌は、当然太麺ですよ

『味噌ラーメン並盛』
辛味噌、赤ネギトッピング

『餃子』
野菜たっぷり
ジューシーな餃子

久しぶりだったけど、変わらず
美味しいかった

ご馳走様でした
...

4

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ぺろタン口コミ527件フォロワー196人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

味噌ラーメン

胎内市にある民家を改装したようなラーメン屋さん
平日のランチ帯の席は、7、8割は埋まってます。

濃厚スープに炒めたもやし、ニラがよく絡んで美味しいです。
ボリュームもありますし、最後まで飽きずに食べられます。
とても美味しいかったです！ごちそうさまでした。...

3

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セブン王子口コミ290件フォロワー484人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問3回目

甘みのある味噌ラーメンの癖になりそう

新潟濃厚味噌らーめんとは、また
一線を画すような味が癖に
なりそうです。

いつも通り座敷に入り、注文した
味噌ラーメンをしばし待つ。
本日は近所の中学生の職場体験と
いうことで一生懸命、配膳を
されておりました。

ここの味噌ラーメンは味噌自体に甘味が
あり、コーンなども入っている為
見た目以上にマイルドな仕立てに
なっています。かなり、常連さんも
多いようで、和気藹々食べている姿が
印象的でした。
また、近くに行ったら行こうと
思います。...

4

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セブン王子口コミ290件フォロワー484人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

絶品！濃厚みそラーメン

４月から営業時間が変更になっているので
ご注意下さい。写真添付済み

店名通りとは全く言えず、隠れ家になってなく
繁盛店です。
2回目の来店で平日でしたが
週末はもっと混んでいる模様です。

みそらーめん大盛　半ライスを注文

ラード炒めた野菜がシャキシャキで
味噌の香ばしさとマッチされて
美味しい。コーンも入っているので
甘みと旨みが

麺は太麺を選んでモチモチの中に
旨みもあります。

チャーシューは口の中でとろける
タイプで何とも贅沢な味。

全体的にバランスの良いラーメンで
味噌ラーメンを注文される
方が多い。
濃厚味噌ラーメン食べたけれ...

5

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ラーメン・オタク・キング口コミ2531件フォロワー1193人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/02訪問2回目

隠れ麺屋の味噌ラーメン。

【再訪問】
新潟県胎内市塩沢。

近くで仕事が有ったので、帰りにこちらに伺いました。

店名の通り、隠れた感じのお店。

平日の11時30分くらい、この日は空いていました。

カウンター席と座敷に座卓が並んでいます。
基本的には座卓の方に誘導されるようです。

この日も味噌ラーメンや担々麺が良く出ていました。

味噌ラーメン(800円)をいただきました。
こちらのお店は、メニューによって太麺と細麺を使い分けており、味噌ラーメンは基本太麺ですが、細麺に変更も可能です。基本の太麺のままお願いしました。

暫し待ち着丼。

ブレンド味噌が使われたスープは、少し甘...

11

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ダイアンサスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4744件フォロワー2165人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

香り高い味噌

...中年の夫婦，男性ライダーの２人連れ，男性・女性のひとり客等でした．

　メニューには，あっさり醤油ラーメン類・背脂醤油ラーメン類・塩ラーメン類・味噌ラーメン類・担々麺類・トッピング類・餃子類・鶏唐揚げ類・その他ツマミ類・小丼物類等があります．
　値段は...

9

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黒麿(kokumaro)Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ494件フォロワー727人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

味噌ラーメン✨

写真は、味噌ラーメン 800円(税込)✨

隠れ里のラーメン屋っていう感じのラーメン屋さん。
３年ぶりくらいの訪問です。

確かこちらは、味噌ラーメンが美味しいという記憶が⤴️⤴️

お昼過ぎの店内。
ちょうどテーブル席が空いたので、そこに座らせてもらいました✨

それでは、レビューいきます❗

☆麺
中太ストレート麺。
やや短めの麺ですね。

☆スープ
塩分超高めの濃厚味噌スープ。
辛味も加えてあるのかな。
食べ進めると、私には飽きちゃう味わいのスープかな…

☆ラーメン
お腹がいっぱいになりました。
満足✨満足✨

ご馳走さまです✨
...

6

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UKEN 口コミ44件フォロワー2人

3.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス2.7
雰囲気2.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

味噌ラーメンが美味しい！

あっさり味噌ラーメンがオススメです！薄味に慣れている兵庫県民の私にとって、新潟で食べられる最高の味噌ラーメンかもしれません。...

0

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Hotta SC 口コミ531件フォロワー2212人

3.4

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

長く愛して太く愛して（再訪）

...

案内されたのは、前回と同じ席。
う〜ん、なんか縁を感じます。

私は味噌らーめん（太麺）の味玉トッピング、妻は塩ラーメン（細麺）を注文。
味噌も塩も初体験なので楽しみです。

さて、待つこと１０分ほどで２品がやって来ました。
妻の塩ラーメンは魚介系の香るさわやかな一杯という感じ。
私の味噌ラーメンは、味噌が工夫してあるんでしょうか、コクがあって...

39

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オハヨーロッパ口コミ186件フォロワー30人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

こんな隠れ家でラーメンが！長太

行列ができるという噂のラーメン店なので、11時過ぎに行ってみました。時間のわりに人が出入りしていて、なんとか座敷のテーブルに着くことができました。オーダーしたのは、あっさり中華のチャーシュー麺大盛、煮たまご入り。同僚は中華と鳥唐丼。チャーシュー麺ですが、見た目通り、あっさりのスープで鶏ガラと煮干しのバランスが素晴らしい！また煮干し油(？)をかけ、最後まで冷めないのがいいですね。麺はかなり細目の縮れ麺ですが柔らかくならないですし、チャーシューも脂身が少なく、厚めなのに固くないところといい、とてもバランスがいいラーメンだと思います。お子様ラーメンもありますし、ミニ丼、麺も味噌、坦々、背油醤油等、隠...

1

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F312T 口コミ127件フォロワー89人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/01訪問1回目

あっさり絶妙「中華そば！」

...

私・・【中華そば】￥５５０-に”岩のり”トッピング￥１６０-＋ウーロンハイ￥３８０-

妻・・【チャーシュー麺】￥７８０-

娘・・【塩ラーメン】￥７００-に”味玉”トッピング（クーポン券でタダ！）
　　　（デフォで半玉入ってますが・・好きなんです）

”岩のり”は別皿なので、皆で分け合い食べました。
”塩ラーメン”のスープを一口貰い・・「おお、美味い塩だ！」
あっさりスッキリしているがコクがある、コーンも入っていて”カツオ節”がいいね！

全員完食...

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まさX２口コミ43件フォロワー4人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

　以前　新発田の新道にあった「玄風」というラーメン店の大将から　「今度サークルセブンの仲間が胎内市で新店を出すんです。　よろしくネ！」と　言われたのが３年ほど前。もちろん当時の私は　興味と期待感いっぱいで食べに行ったのが、その翌日です。　　　店名は「隠れ家麺屋　長太」　　平日でしたが客入り上々。。。　さほど待たづに配丼されたラーメンは煮干しの香りよく、麺も私好みだったので、他のメニューも試したい気持ちで　（この店はこれから度々　通うことになるだろうナ・・）などど勝手な予感を　メラメラさせながら・・・実は１度も食べに行ってませんでした。３年程も・・・　　場所が場所だけに（けっこう田園地＆山間部）...

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amakano.boss 口コミ8件

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

味噌ラーメンを食べる。こまどり系の味。...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	隠れ家麺屋長太
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0254-20-7852
予約可否	予約可
住所	新潟県胎内市塩沢1910-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	平木田駅から2,331m
営業時間	月・水・木・金・土・日 10:00 - 15:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）

席・設備

席数	30席（カウンター4席、座敷26席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2012年10月1日
初投稿者	フリップ（1168）
最近の編集者	mson（5） ... 店舗情報（'23/10/16 17:46） DOKKANたー坊（53） ... 店舗情報（'22/07/18 00:04）編集履歴を詳しく見る