気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0972-23-7240
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「うどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 62 件
-
{"count_target":".js-result-Review-178450448 .js-count","target":".js-like-button-Review-178450448","content_type":"Review","content_id":178450448,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
佐伯市内にあるうどんのお店。
佐伯の郷土料理であるごまだしうどんが名物。
ごまだしうどんはうどんに魚や胡麻をペースト状にしたものを混ぜて頂く。
魚の風味がふんだんに感じられるうどん。
食べ方も丁寧に説明してくれるので安心。
少し癖があるごまだしうどんだけどこちらのお店は美味しく食べられて満足。
ごちそうさまでした...
-
{"count_target":".js-result-Review-176305325 .js-count","target":".js-like-button-Review-176305325","content_type":"Review","content_id":176305325,"voted_flag":null,"count":347,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ゴマだしうどんという、佐伯市の郷土料理のお店です。
お水に浸かったうどん。
ごまだれを自分の好みで溶いたスープでいただきます。
味変で、豆乳、インド(カレー味)、カボスなどを加えていくと雰囲気が変わります...
-
{"count_target":".js-result-Review-172833945 .js-count","target":".js-like-button-Review-172833945","content_type":"Review","content_id":172833945,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-169509940 .js-count","target":".js-like-button-Review-169509940","content_type":"Review","content_id":169509940,"voted_flag":null,"count":132,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...の郷土料理「ごまだし」を使った「ごまだしうどん」を一風変わった食べさせ方で楽しませてくれるお店。
このお店の特徴はごまだしの他にも複数の調味料があること。そして複数の調味料をオチョコに順番に少しづつ加えて行ってつけ麺スタイルで味の変化を楽しみながら食べ進める。最後はうどんの入った容器に直接ごまだしを投入する一般的なごまだしうどんでゴール
ごまだし→かぼす胡椒→豆乳(カルボナーラ)→カレーパウダー(インド)→ハリッサ(地中海)→ごまだし(日本)
ごまだしから始まりごまだしで終わるので「世界一周」とご主人は呼んでいました(笑)
うどんもご主人もなかなかキャラが立っていて...
-
{"count_target":".js-result-Review-179305035 .js-count","target":".js-like-button-Review-179305035","content_type":"Review","content_id":179305035,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-160608303 .js-count","target":".js-like-button-Review-160608303","content_type":"Review","content_id":160608303,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...6種類のつけうどんを味変しながら食べる。
そして、もともとうどんの入った器にゴマだしペーストを入れ、自分の好きだったなと思う調味料を加えて完食するという流れ...4時到着、
ピークを過ぎたのか客0。
佐伯と言えば海鮮丼だが、あえてゴマだしうどん。
大将がめちゃ話しかけてくる。
この店で1番美味いのは、緑茶だと。
今日は...
-
{"count_target":".js-result-Review-158544018 .js-count","target":".js-like-button-Review-158544018","content_type":"Review","content_id":158544018,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...気を取り直して食べログ評価が高い味楡嬉に来た。胡麻だし700円どうか？うどんは冷凍だ！冗談抜きでうまかったです。と言うことで、道の駅で出汁の素を買うことを決めました。ここは氷がないので道の駅で氷もらって別府に戻ります...
-
{"count_target":".js-result-Review-157161209 .js-count","target":".js-like-button-Review-157161209","content_type":"Review","content_id":157161209,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-155382232 .js-count","target":".js-like-button-Review-155382232","content_type":"Review","content_id":155382232,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ごまだしうどん定食&とり天を注文
美味しんぼにも紹介されたお店なんだとか。
ここのごまだしうどんはつけ麺のように食べるもよし、
ごまだしをうどんに入れて食うもよし、食べ方色々で楽しい。
味変も楽しい♪
かぼす、かぼすこしょう、カレーなどなど。
サイコーに美味い一品でした...
-
{"count_target":".js-result-Review-151576550 .js-count","target":".js-like-button-Review-151576550","content_type":"Review","content_id":151576550,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
佐伯名物「ごま出しうどん」ごま出しと薬味のマリアージュを楽しむ
...残ったノーマルのうどんにごま出しを溶かし
本来のごた出しうどんをズズッとうどんを楽しむ
初めて食べた「ごま出しうどん」なのに
旅行から帰ってきて我が家についた気分だ
優しい味にホッと落ちつく
店主さん曰く
ファミリーマートさんからも提携依頼をもらったが
とても、自分達だけでは対応出来ないため、
丁重にお断りをし、今は後世にごま出しうどんを残す
そんな想いでうどんを振る舞われているそうだ
地方の名産品には必ず想いがある
地元を背負う想いだ
そんなこだわりをうかがいながら
ずずっと想いを飲み込んだ
これぞ出張飯の醍醐味
ごま出しうどんにかける想いを...
-
{"count_target":".js-result-Review-142776435 .js-count","target":".js-like-button-Review-142776435","content_type":"Review","content_id":142776435,"voted_flag":null,"count":547,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
漫画「美味しんぼ」でも紹介の「ごまだし」を提供『味愉嬉＠大分県 佐伯市』に行ってみた
...
それをうどんに入れたものを「ごまだしうどん」といいます。
「ごまだし」ですが、エソという白身魚を焼き上げ炒ったゴマを練り合わせた醤油ベースのペーストです。
この「ごまだし」を食べることができるのが、佐伯市にある『味愉嬉』。
ちなみにこの店、「ごまだし」の「代表的な店」としてwikipediaでも紹介されています。
今回は『ごまだしうどん定食＆とり天（1,100円）』を注文。
店主の方がお一人で切り盛りされていて、かなり時間がかかりましたが、ボリューム感のある膳が到着。
メインの「ごまだし」も一緒です。
うどんに「ごまだしうどん」を投入するのが通...
-
{"count_target":".js-result-Review-136773516 .js-count","target":".js-like-button-Review-136773516","content_type":"Review","content_id":136773516,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...これまで幾度かごまだしを買って自分でごまだしうどんを作ってみたが、一度も美味しいと思ったことがない。
お店で一度食べてみようと思いカウンターに座りました。
出てきたのはうどんだけではなく、いろいろありました。
たっぷりのごまだし、かぼすこしょう、かぼす果汁、豆乳が添えられています。
つけ麺っぽく食べるのがこちらのお店の流儀のようです。説明を聞いて、一口食べると濃厚さにびっくりです。これがごまだし本来のうまさなんですね。柔らかめのうどんと濃いごまだしがベストマッチです。釜揚げ風のうどんの湯で好みの濃さにごまだしを薄めて食べるんですよ...
-
{"count_target":".js-result-Review-131656999 .js-count","target":".js-like-button-Review-131656999","content_type":"Review","content_id":131656999,"voted_flag":null,"count":118,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
佐伯で1番有名なごまだしうどんのお店✩.*˚ 色々と楽しめるごまだしうどんです!!
...大分県佐伯市中村南町にある
「味愉嬉食堂」
佐伯名物のごまだしうどんのお店です！
こちらの味愉嬉食堂さんのお客様はほとんどが地元ではない方や佐伯に来た観光客の方が多いそうです
駐車場も他県ナンバーが多かったです(*´ω`*)
佐伯市で有名なごまだしうどんのお店なのですが行ったことがなかったので初めて来ました！
日曜日のランチ帯での来店です。
他の方のクチコミでもありますがここの店主さんがユニークで話し上手な素敵な方です♬︎♡
店主さんとのお話も楽しみながら佐伯名物ごまだしうどん頂きます(∩´∀`∩)
今回頼んだのはごまだしうどんの鶏天セットのものです
鶏...
-
{"count_target":".js-result-Review-136292854 .js-count","target":".js-like-button-Review-136292854","content_type":"Review","content_id":136292854,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-123883102 .js-count","target":".js-like-button-Review-123883102","content_type":"Review","content_id":123883102,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
料理を担当する息子さん？店主さん？けらごまだしうどんについて、色々と楽しく説明話しによると、つけ麺風で食べられるのはここだけ話しに夢中になりながらも、着々と料理が段取りされできましたと目の前に出されてビックリ食をそそるボリューム✨
私達も初めてのごまだしうどん。
まずは、ごまだしとだし汁。ごまだしうどんのだし汁には、なんとエソの皮。これが本当に美味しい。
次に、ゆず胡椒をいれ辛みが効いてこれも旨い。
次に、柚子を搾り食べてみたら衝撃の旨さ
ほぼここまででうどんがなくなりそうでしたので...大分名物ごまだしうどんで有名な味愉嬉(みゆき)食堂さんに訪問。味はおいしく、愉快な店員さん...
-
{"count_target":".js-result-Review-120532265 .js-count","target":".js-like-button-Review-120532265","content_type":"Review","content_id":120532265,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
さすがに待てない時思い急遽食べログさんで検索してこちらのお店に伺いました。
うどんは地元のおうどんが好きだけど、ちょっと変わってて面白そう。。。。
ピーク時間外ということもあり 店内は1組がいるのみ。
とり天がついたゴマだしうどん定食と
いろいろ定食をオーダーしました。
さて、お料理が運ばれて店主の説明が始まります。
ゴマだしうどんはつけ麺のようなスタイルで
器にゴマだしを取り、うどんのスープで溶かし、うどんをつけていただきます。
一口食べたら次はカボス胡椒を入れてみます...
-
{"count_target":".js-result-Review-120587713 .js-count","target":".js-like-button-Review-120587713","content_type":"Review","content_id":120587713,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...分で味の調整ができるのがいいですね～ 結構楽しいです
ごちそうさまでした ごまだしうどん 初めて食べました 最初のかけうどんでも ひとすすりしましたが エソの風味がしっかりとしました。 ごまだしを一杯入れ溶いて食べ進めると ゴマの風味はさほどしないけど 美味しいうどんです。豆乳も以外とイケマシタ
店主の話しも 面白く 佐伯のゴマだしうどん屋でも 人気があるのでは？意気投合して また来てねと 来たいけど 来れるかな...大分県南のローカルフードである ゴマだしうどんを食べてみたく 同じ大分の人間ですが 県北の私は今まで見たことはありませんでした...
-
{"count_target":".js-result-Review-123061720 .js-count","target":".js-like-button-Review-123061720","content_type":"Review","content_id":123061720,"voted_flag":null,"count":178,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ごまだしうどんが気になったのでお昼にいただきました！ごまだしがとっても濃厚で美味しいうどん！食べ方の順番もあるので違った味を楽しめて良かったです！お店の方が気さくで色々な話をしてくれて楽しい空間でした...
-
{"count_target":".js-result-Review-126594835 .js-count","target":".js-like-button-Review-126594835","content_type":"Review","content_id":126594835,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...また来よう！でわまた！
・
#佐伯 #味愉嬉食堂 #味愉嬉 #ごまだしうどん定食 #鳥天付き #鶏天 #とり天 #ごまだしうどん #うどん #ウドン #饂飩 #うどんスタグラム #うどん倶楽部 #うどんインスタグラマー...地元の名物は食べておかないとという事で、楽しみにしていた「ごまだしうどん」を食べる事にしたよ(⌒▽⌒)
どうせなら一番の名店に行こうと思い、ホテルから少し歩いて「味愉嬉食堂」へ。
入った時は僕らだけやったので、話好きのご主人が色々話を楽しく聞かせてくれた。
程なく料理が出来て、今度はごまだしうどんの事や食べ方を親切に細かく教えてくれる(⌒▽⌒) 色々分かっていざ実食...
-
{"count_target":".js-result-Review-115000660 .js-count","target":".js-like-button-Review-115000660","content_type":"Review","content_id":115000660,"voted_flag":null,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
味愉嬉
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、食堂、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0972-23-7240 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐伯駅から1,483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 向かいの市営駐車場ではなく、お店の隣に３台分あります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （大分・竹田・臼杵）
周辺エリアのランキング
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 22:00
[火]
定休日
[水]
11:00 - 22:00
[木]
11:00 - 22:00
[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
佐伯駅から1,483m
-
このお店の口コミを教えてください
佐伯駅より車で5分ぐらい
漁師の町、大分県佐伯市に伝わる「ごま出し」
焼き魚、胡麻、みりん、醤油、砂糖
を混ぜてペースト状にした調味料
テレビなどで紹介されて「無印良品」「成城石井」
などでも置かれる程に人気の名産品へ
ごま出しとうどんを合わせた「ごま出しうどん」
こちらが一番有名だと地元の方にうかがい訪問
◾︎味愉喜食堂のごま出しうどん ¥600
初見のお客さんには...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...旅行で当地に来る機会あり往訪。連休のランチなので、ちょうど満席。定食頼むと、店主が食べ方を丁寧に説明してくれる。少し柔らかめの釜揚げうどん、タレを自分で調整できるのが良い。あのペーストの成分は何なのかな。店主の個性的なトークは、わたしは好きだけど、寡黙に過ごすことを好む人にとっては...