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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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ヒレステーキＭサイズです。
ナイフを入れると柔らかいのが分かります。柔らかいのでナイフでカットするより、フォークで裂いて食べた方がおいしいです。ソースが美味しいですね。このソースでご飯がしっかり食べ...
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近江牛や但馬牛、松阪牛などなど日本には質の高い和牛が数多く飼育されていますが、ここまで肉の品種改良にこだわる国は日本を置いて他にないでしょう。
ご存知の人もいるかもしれませんが、全国和牛能力共進...
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いつか是非行ってみたいと思っていたそむりさんにコロナ禍ですが行って参りました！！
豊後牛のヒレのコースを注文しました！
スープはオニオングラタンスープをチョイス！
まずはサラダ。ドレッシング...
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豊後牛のステーキが美味いお店を
別府で探してたので、色々調べて
初めて、気になっていたそむりさんへ。
店員さんは、ミディアムレアがオススメと
言ってくれたので、オススメ通りでしたが
個人...
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「豊後牛のステーキの店 そむり」にランチでお邪魔しました。
提携している平成ガレージに駐車して、そこから数十メートルのお店に入店。
予約していたので、仕切りのある、半個室に近い席をご用意いただ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
豊後牛ステーキの店 そむり 別府本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-24-6830 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府駅から徒歩１０分 別府駅から417m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル８席 カウンター７席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
お子様のお客様がいらっしゃる場合など場合によっては禁煙でお願いする事がございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 提携駐車場：平成ガレージ（ランチ1時間、ディナー2時間無料） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年12月1日 |
| お店のPR |
【豊後牛の真骨頂を堪能するならここ！】ホンモノ志向の大人達が集う老舗ステーキレストラン
★３月１日、リニューアルオープン★取材で訪れた豊後牛ステーキの店「そむり」の店構えは、老舗の空気感が漂いながらも程良くカジュアルな雰囲気を醸し出していた。そむりといえばサーロインとヒレステーキだが、こちらのグランドメニューでは豊後牛の中でも肉質等級４級以上の「頂」のみが使用されている。「他県でレストランを開くとしても豊後牛を使います。」とオーナーシェフ。ホンモノ志向の大人達を唸らせる逸品がそこにはある。【取材・西】 |
| 初投稿者 |
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17:30 - 21:30（L.O. 20:30）
[日]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
17:30 - 21:30（L.O. 20:30）
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アクセス方法を教えてください
別府駅から徒歩１０分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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こちらの豊後牛のヒレは間違いなく美味しい！
無理して食べると胃もたれするので120g辺りがちょうど良い。
焼き加減はミディアムレアを勧められるが、このレベルのお肉でミディアムレアはもったいないと個...