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「がんす」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...それが「がんす」。これは魚のすり身に衣をつけてコロッケのように揚げたもの。中がしっくりとし、独特の旨みがありとにかく美味。1か月に1回は岡山に来るが、必ずこのがんすを20個ほど購入する。岡山駅の阿藻珍味の店で。
本来、広島の名物。それが広島の空港や新幹線の駅で購入すると薄っぺらでとても満足出来ない。この阿藻珍味のがんすは身が厚くふっくら、しっとりとしているので格別の味わい。昔からのがんすは薄くてややピリ辛で食べにくい。それがこちらは食べやすく、ソースとの相性がよくて...この阿藻珍味では棒天シリーズで枝豆、明太子チーズ、たこ生姜、たこ葱なども販売している。この日はがんすの他に海老玉ねぎ...
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...新幹線のツマミに適したままかり酢漬け開発してくださーい。
《追記:広島がんすと山口ギョロッケ再考》
広島のがんすって、魚のすり身に玉ねぎ微塵切り野菜や一味唐辛子を混ぜて、長方形にして、パン粉の衣で揚げたもの。広島市草津地区や呉などでがんすは作られ、名前の由来は広島弁「がんす」(「~です」「~でございます」の意味)だそうな...山口県萩市荒川かまぼこ店の登録商標となっている。』そうな。
ギョロッケもがんすも、そのまま食べるより、オーブントースターで焼いて...
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店名 |
阿藻珍味 さんすて岡山店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
086-801-5002 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR岡山駅構内 岡山駅から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
関連店舗情報 | 阿藻珍味の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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70m
84m
149m
158m
163m
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[月]
10:00 - 21:00
[火]
10:00 - 21:00
[水]
10:00 - 21:00
[木]
10:00 - 21:00
[金]
10:00 - 21:00
[土]
10:00 - 21:00
[日]
10:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR岡山駅構内
このお店の口コミを教えてください
岡山へ来たら「ままかり」。
30年以上前に当時勤務していた会社の慰安旅行で訪れた際に「岡山名物・ままかり」を食べて記憶に残っています。
岡山入りしたのは出張の前乗りで22:45頃でしたからその日は食べられませんでしたが、逗留したホテルの朝食のバイキングで「ままかり」を食べてはいました。
寿司ネタでは「コハダ」から入るアタシ。
岡山名物の「ママカリ」もそっくりな料理なので大好き。...
...
2017年2月27日朝訪問。
新幹線のお供に、たこ生姜天と「がんす」を購入。
「がんす」とは、白身魚のすり身と玉ねぎを練りこみ、揚げたものです。ふわふわ練り物コロッケといった感じですね。
たこ生姜天はたこ感しっかり...