口コミ一覧 : 中華そば こびき

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6180 件を表示 208

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

ミシュラン好きだよね、こういうラーメン。【2021年1月訪問 18時半ごろ訪問 待ちなし】

...食事中も食べる際以外はマスク着用し、食事の前にはしっかりと手を洗いました。

〇味玉煮干しラーメン 大盛り 750円(税込み)大盛り、並盛り値段変わらず...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -
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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

全てが細やか

...前 4人待ちに接続
8席のカウンターで 4ロットずつ作るとのこと
5人目の私は一巡目の大将のラーメン作りを見て二巡目は大将の動きを復習

私は煮干しラーメン(並盛) 主人は特濃味噌ラーメン(大盛) 二巡目で11:55着丼

煮干しラーメンは半茶濁スープに豚チャーシュー...

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  • 中華そば こびき - にぼしラーメン(並盛)650円
  • 中華そば こびき - 味噌ラーメン(大盛)650円

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

自家製麺と煮干し出汁の相乗効果が魅惑的!ミシュランビブグルマン選出店

...
  
カウンターで作業を見ながら
出来上がりを待つ至福の時間を過ごしました。
   
煮干しラーメン
やさしく上品な煮干しラーメンで美味しすぎ。
スープがあっさりと聞いてたけど
シンプルな旨みがマイルドで、
出汁と醤油の相性が抜群です...

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  • 中華そば こびき -
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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

駅近の裏路地

...
煮干しラーメン」650円という昨今のラーメン屋の中では良心的なお店。
煮干しラーメンというともろ煮干し!!ってお店が増えましたが(好きです。)、ここの煮干しラーメンは丁寧に出汁をとった煮干し中華そばな感じです。
この値段なのにちゃんと美味しいです!
安いからとかじゃなくて、美味しいです!!
ご馳走様でした...

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  • 中華そば こびき -

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問2回目

...行ってきました「中華そば こびき」


食べたのは煮干しで出汁をとった中華そばです
煮干しラーメンと味噌ラーメンがあります
私は味噌ラーメン大好きマンなので味噌があれば必ず味噌を選ぶのですがここの煮干しラーメンは本当においしい!
絶対に煮干しを選ぶべきです

煮干しの味はそんなにしつこくなくて...

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  • 中華そば こびき -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

上品な煮干しラーメン!

...お気に入りの中華そば屋さん♪
オープンと同時に入店です!

味噌ラーメンにも惹かれましたが...今回も味玉煮干しラーメンを注文です!
大盛も同額なのがありがたいですねー
それで750円。コスパ抜群です。
店主...

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  • 中華そば こびき - 味玉煮干しラーメン大盛 750円

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

味噌がウリだったのか!!

...■味玉煮干しラーメン(大盛) 750円

・JR山陽本線 岡山駅から徒歩で約5分程のラーメン屋さん。
・スープ:煮干&鶏ベースのアッサリ醤油スープ...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

味玉煮干しラーメン大盛=750円(並盛も同額)

...2:45に訪問。先客は6名。後客は7名でした。
券売機で味玉煮干しラーメン大盛を購入。こちらのラーメンは並盛も大盛も同額です。なので迷わず大盛を選択です。
座席はカウンター8席のみでワンオペで廻されています...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日 : 岡山県岡山市 中華そば こびき

...

中華そばこびき

愛想のいいお父さんが一人でやってます。
いろいろ声をかけてくれて初めてでもわかりやすいです。

煮干しラーメン 650円

煮干しを全面位出すのではなく上手に使ったスープに、喉越しツルッツルの中太ストレート。
柚子は強めです...

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  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン 650円
  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン 650円
  • 中華そば こびき - 券売機
  • 中華そば こびき - 外観

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

地元に愛されてる「煮干し」中華そば

...
いざ岡山駅前にある人気の地元ラーメン店に往訪です。

味玉煮干しラーメン(味玉トッピング・大盛750円)を頂きました。*大盛無料

こちらは煮干しに「いりこ」を使用した「柚子」香る優しい風味の中華そば。無化調タイプ...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

煮干しを感じさせない旨さ。

お昼のラーメン探しで高ランクのこのお店の「こびき」さんに来ました。来たのは土曜の13:10ゴロで既に4組ほど並んでいました。並ぶ事30分くらいで中に入れました。
中は券売機がありラーメンを選びます。煮干しラーメンは650円。大盛りもお値段変わらずです。私は味玉つけて大盛り750円を頂きました。嫁は味噌ラーメン。

お店は大将一人できりもりしてるっぽく流し台には洗い物が重なっています。そりゃこれだけ人並んだら洗う暇ないですね。その分の器は用意されていそうです。回転率は期待しないほうがいいでしょう。


しばらくして着丼。透き通った琥珀色のスープと少し見える中太の麺。先ずスープを啜ると...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

細部まで丁寧に作られたこだわりの詰まった極上の一杯

...店の奥には製麺室。
引きも切らないお客さんを店主さん一人で切り盛りされています。

メニューは、煮干しラーメンと濃厚味噌ラーメンの2種類のトッピングバリエーションと、ごはんもの、トッピング、ビール。注文と会計は券売機を利用します。

満席のカウンターをお一人で切り盛りされているので当然手が休まるときはないのですが、接客がとても丁寧で可能な範囲で最大限の気配りも。

味玉煮干しラーメン(大盛)・¥750
ふんわりといい香りのするスープに自家製麺、トッピングは豚と鶏のチャーシュー2種類、メンマ、焼きのり、味玉。薬味は白髪ネギ...

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  • 中華そば こびき - 味玉煮干しラーメン(大盛)
  • 中華そば こびき - 味玉煮干しラーメン(大盛)
  • 中華そば こびき - 外観

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問2回目

...中華そば こびき。
2回目の訪問です。

今年3月の初回訪問時には、煮干しラーメンをいただきました。
2回目の今日は、寒いこともありますので、濃厚味噌ラーメン680円をオーダー。
並盛、大盛、同額ですが、並盛にしてライス小5...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -
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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

扉を開くと届く芳醇な香り それをギュッと閉じ込めた煮干しラーメン

...これらに各種トッピング

更にはサイドメニューとして、ご飯ものが並ぶラインナップ

こちらから、お勧めとされる醤油煮干しラーメン(味玉)を頂いてみる事に


■ 醤油煮干しラーメン(味玉)

店内を開けたタイミングで、一気に漂ってきた煮干しの香り

それを更にギュッと、押し込めたかの如く

丼から放たれるのは...

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  • 中華そば こびき -
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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

岡山駅近に佇む、煮干しラーメンの人気店、中華そばこびき

...
味玉煮干しラーメン(並盛)¥750を食券で購入。

ネギ臭なのかラーメン臭なのか店内にはなんとも言えない香りが漂う。

これは決して悪い意味ではない。

大将は1人で切りもりしているため、回転は期待しない方が良い。

寡黙に頑張ってらっしゃる。

食券を渡し、オーダーを通す。

ちなみにこちらのお店、あとから分かることであるが麺の硬さは選べない。

暫く待ち、カウンターにオーダーした麺が届く。

やや濁っているが透明度の高い醤油系のスープだ。

印象的なのは真ん中の葱の上に柚子が乗っていること。

まずはスープをひと口。

煮干しラーメンを謳って...

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  • 中華そば こびき -
  • 中華そば こびき -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

...煮干しラーメン
650円名前のごとく、丁寧な出汁を用いたラーメン。スープを飲む手が止まらない。
煮干しラーメンは柚子も入ったあっさり目のスープ。常連客は味噌ラーメンを食べる人が多いそう

もちろん...

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  • 中華そば こびき -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

〆めには勿体ない拘り中華

...
お店は在ります
行列も必須のお店との事でしたが
訪問時は丁度客が途切れた時なのか
先客さまお二人でした

食券機にてポチッ
当然の選択 煮干しラーメンいただきますが
お値段650円とお安いですね〜
プラス味付玉子100円

御店主さまだけのワンマンオペ
中太の麺を湯掻く キッチンタイマーは...

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  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン 味付玉子
  • 中華そば こびき - 煮干しラーメンUP
  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン 味付玉子

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

店主一人で最大のパフォーマンス!

...
作業を見ていると、効率よく考え抜かれた手順で、かつ、一つ一つの仕事を丁寧にこなしていることが伝わってきます。期待が膨らみます。

私は味玉煮干しラーメン並盛をオーダーしました。
大盛と並盛が同じ金額という、魅惑の金額設定でしたが、いろいろと気にしなければならない大人の事情もあり、今日は並盛です...

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  • 中華そば こびき -
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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

あっさりした煮干しラーメン

...とても時間がかかる。
店に入ってからカウンター席に座ってから、ラーメン提供されるまでが長い。
それだけ、大将の仕事ぶりが丁寧なのだ。
煮干しラーメン大盛650円を注文。
スープを一口。あっさりして、ほんのり煮干しが主張してくる。普通にうまい。
麺もスープとよく合い、ズルズルすすれる。
全体的にクォリティーは高いが、なんか物足りない。

あっさりした、煮干しラーメンが食べたい人に、おすすめ...

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  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン大盛650円
  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン
  • 中華そば こびき - 煮干しラーメン

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

煮干と柚子が香る無化調ラーメン

...味玉煮干しラーメン(醤油) 750円

岡山でラーメン。煮干しの美味しそうなこちらのお店に。
券売機に煮干醤油のほかに、味噌、和風醤油つけ麺もありました...

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  • 中華そば こびき -
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店舗基本情報

店名
中華そば こびき
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

岡山県岡山市北区駅前町1-6-11

交通手段

岡山駅から徒歩約5分

西川緑道公園駅から187m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • 日・祝日

    • 定休日

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予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

食券制・現金払いのみ

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗、横にコインパーキングあり(他、近隣にも多数あり)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

小学生以下のお子様連れ不可

オープン日

2013年10月16日

初投稿者

kawarayasankawarayasan(80)

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     11:30 - 14:00
     18:00 - 20:00
    [金]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 20:00
    [土]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 20:00
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