口コミ一覧 : すし処 ひさ田

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すし処 ひさ田

(ひさだ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 287

表示件数:

4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2023/04訪問1回目

一年に24日しか営業しない唯一無二の幻の寿司屋❗️

岡山駅から貸し切りタクシーで40分程の赤磐市の閑静な住宅街に佇む『すし処 ひさ田』。
全国の食通さん達から、岡山に『ひさ田』ありと全国に名を轟かせてきた、久田さんの寿司屋である。
久田さんは202...

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  • すし処 ひさ田 - ◎岡山県赤磐市の閑静な住宅街に佇む『すし処 ひさ田』。
  • すし処 ひさ田 - ◎カウンター10席は完全貸し切り制のプラチナチケット。
  • すし処 ひさ田 - ◎鬼才久田大将は気さくて優しいから大好き!

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.0
2020/11訪問2回目

ひさしぶりだ

京都で、割烹寿司店きうをオープンしたので、岡山のひさ田は常連の特別なお客だけに年20日ほど開けるだけという。そんな特別な席に招かれてとてもうれしいい。岡山駅からタクシーで35分ぐらい、ひさ田さんに頼め...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2018/12訪問1回目

【ひさ田】さん…☆★☆祝1700軒目のご馳走様はこちらのお店に決定です☆★☆お昼でも夜でも美味しいお鮨が楽しめます(≧▽≦)/~♡

【ひさ田】さん…再訪。☆★☆祝1700軒目のご馳走様はこちらのお店に決定です☆★☆
大先輩のおすすめ店。美味しいお鮨がお昼でも夜でも楽しめます。岡山駅からは結構遠いです(#^.^#)
金・土・日の...

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  • すし処 ひさ田 - ☆【ひさ田】さん…こちらの看板が目印(≧▽≦)/~♡☆

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2013/05訪問1回目

食べログ岡山県全ジャンル1位のひさ田さんへ

【食べログ AWALD BRONZE 2021 】
【食べログ岡山県全ジャンル1位】
【食べログ 評価 4.45】

Instagram:@doctor.gormet

ご覧頂きありがとう...

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  • すし処 ひさ田 -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2018/07訪問1回目

巧みな技で生み出される美味しいお鮨

岡山県赤磐市の【すし処 ひさ田】さんに伺いました。

場所は瀬戸駅から車で15~20分ぐらい。赤磐市の大規模住宅団地の中にある一軒家です。

今回は13時の予約。
店内はL字のカウンター10...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2021/10訪問1回目

岡の山のひさ田。

年間営業日数20日間程。
10席のカウンターで昼夜の2回転のみ。よって年間400人程しか辿り着くことが出来ないのに、紹介制で尚且つ電話番号も非公開。ドヒャーー!
宝くじにも思える幻のお店は自分には...

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  • すし処 ひさ田 - 中トロ
  • すし処 ひさ田 - 車海老
  • すし処 ひさ田 - 穴子

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/10訪問2回目

【食べログ AWALD BRONZE 2021 】
【食べログ岡山県全ジャンル1位】
【食べログ 評価 4.45】

Instagram:@doctor.gormet

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.3
2013/08訪問1回目

◎ 後で喉が渇かないお寿司に感動!

1200軒目の区切りのレビューに選ばせて頂ました。

今回は高松の友人が予約を取ってくださって、伺うチャンスが巡って来ました。
当日友人とJR瀬戸駅で12時過ぎに待ち合わせ、一路車でお店へ移動・...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 - 今回は車2台に分乗して伺いました。

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.0
2016/07訪問1回目

四国岡山ツワーの最後はお寿司の名店

四国岡山ツワーの最後は、岡山の寿司の名店、岡山と言っても岡山駅からは車で40分程、近くに在来線の駅があると言ってもそこからタクシーで10分程、とても不便な場所にある。大将はここの近くのご出身だそうで、...

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  • すし処 ひさ田 - 中落ち
  • すし処 ひさ田 - 中トロ
  • すし処 ひさ田 - かすご

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.4
2018/07訪問1回目

レビュー2,800件目ははるばる岡山の鮨店へ(`・ω・´)ゞ

2018年7月

いよいよレビュー2,800件目となるはずでしたが、食べログサイドの仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;^_^A
...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/12訪問3回目

岡山の名店、鮨ひさ田さんを訪問

【食べログ AWALD BRONZE 2021 】
【食べログ岡山県全ジャンル1位】
【食べログ 評価 4.45】

Instagram:@doctor.gormet

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2013/09訪問1回目

瀬戸内の海の幸と吉田牧場のチーズが織りなす絶妙のコラボ!

凄い寿司屋です。東京に来てほしい!
Facebookページ作りました!

天寿しの大将、天野さんから伺う度に聞かされていたお店がある。
「岡山にひさ田というお店があるんですけど、なかなかいいで...

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  • すし処 ひさ田 - 夏河豚にパルミジャーノレッジャーノ、塩昆布
  • すし処 ひさ田 - モッツァレラの漬け
  • すし処 ひさ田 - 才巻き どうです?この柄

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/07訪問1回目

岡山まで食べに行く価値のある寿司屋/ひさ田

岡山県赤磐市にある、遠方からでもわざわざ食べに行く価値のある寿司屋です。

食べ友さんとの四国・岡山ツアーの最後に訪問した地方寿司の超名店。お店は岡山市内からも車で30、40分は掛かる不便な場所に...

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  • すし処 ひさ田 - 2016/7_車海老
  • すし処 ひさ田 - 2016/7_青鰻
  • すし処 ひさ田 - 2016/7_沢庵と胡瓜、ハーブの手巻き

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.5
2017/01訪問1回目

岡山県で突出した評価を受ける全国的な有名寿司屋

場所は岡山の瀬戸駅というところから、タクシーで約20分程行ったところにあります。
岡山駅までタクシーに乗ると40分前後かかります。
車の道中はほとんど真っ暗闇の田舎道です。

こちらは岡山で、...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

遠くても行きたい郷里の鮨

2017年9月

岡山でお鮨。

食べたいお鮨がある。
遠くても行ってみたいお店がある。

東京から新幹線で岡山駅まで3時間半。
岡山駅から車で1時間くらい。
片道4時間半かかります...

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  • すし処 ひさ田 - ハーブ巻き
  • すし処 ひさ田 - あんこ玉
  • すし処 ひさ田 - 穴子二層

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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク4.0
2017/08訪問1回目

異才を放つ岡山の鮨店!?・・・です。

岡山県で4.37(2017年8月時)という超高得点のお寿司屋さん。
岡山?鮨?4.37?
ボンパパ的には(?_?)だらけ・・・。
瀬戸内海は近いけど、岡山での鮨はどうなのか・・・。

興味本...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問2回目

遠くても行きたい郷里の鮨

2018年10月

岡山でお鮨。

東京から新幹線で岡山駅まで3時間半。
岡山駅から車で1時間くらい。
片道、4時間半かかります。
アクセスが悪くても人が集まる魅力あるお鮨屋さんなんです...

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  • すし処 ひさ田 - あんこ玉
  • すし処 ひさ田 - ハーブ巻き
  • すし処 ひさ田 - まく

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.0
2017/07訪問1回目

大将の余裕が生む、くつろぎの空間。

岡山駅からタクシーで約1時間。
全国から人が集うお鮨屋さんです。
予約は2か月前から。予約はやや困難かもしれませんが、さすがに都内程ではなく、希望の日にちにすんなり入れました。
19時からの一斉...

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  • すし処 ひさ田 -

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

創作寿司で日本ベスト10に入るべきお店だと思います

マイベストレストラン2016用にアップしておきます。

この店は凄いです!

辺鄙な場所にあるせいか、食べログでは現在全国寿司ランキング24位と低いですが、私は豊かなアイデアがもっと評価される...

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  • すし処 ひさ田 - 御主人の久田さんは農林水産省顕彰「料理人マスター」です
  • すし処 ひさ田 - 岡山と言っても、赤磐は岡山駅からは相当に遠いです
  • すし処 ひさ田 - こちらは60年くらい前のものだそうですが、取っ手は鹿児島まで送って作ってもらったそうです。

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2018/10訪問1回目

地魚に仕事を施す名手

瀬戸内ツアー最終日の昼は岡山が誇る名店ひさ田さんへ訪れた十名の食いしん坊。営業が金曜夜から日曜までの週5回転×10席という大変予約の難しいお店であります。岡山駅からタクシーに分乗し30分強、赤磐市の住...

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  • すし処 ひさ田 - さわら 辛味大根のせ
  • すし処 ひさ田 - しゃこ
  • すし処 ひさ田 - 車海老

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし処 ひさ田(ひさだ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

住所

岡山県赤磐市桜が丘西9-1-4

交通手段

JR山陽本線「瀬戸」駅からタクシーで15~20分

営業時間
  • ■ 営業時間
    紹介制(貸し切りでの営業)

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

大人の方と同じように召し上がって頂けるお子様からお受けしております。

備考

※昼・夜ともにおつまみと握りのコース

※キャンセルは4日前までにお願い致します。
それ以降のキャンセルはお食事代全額を頂いております。

※現金のみのお支払いとなります。

※香水と写真撮影はお断りさせていただいております。

初投稿者

食べ五郎食べ五郎(8)

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  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    紹介制(貸し切りでの営業)

    ■ 定休日
    不定休

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    JR山陽本線「瀬戸」駅からタクシーで15~20分

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    岡山県に伝説の超予約困難店『すし処 ひさ田』へ初訪問。大将が京都きうさんに今はほとんどいるので岡山のお店は年間24日しか営業しないのだ。

    3年連続 Tabelog Awad bronze 受賞
    寿司 WEST 百名店 2022 受賞

    岡山駅から車で30分程の場所に店舗を構える。
    貸切のみの営業なのでカウンターのです。

    訪問日 2023年6月25日

    【おまかせコース】...

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