Name: すし処 ひさ田
Address: 桜が丘西9-1-4, 赤磐市, 岡山県, 7090802, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.31

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～20 件を表示／全 154 件

かよむす口コミ341件フォロワー434人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

幻のお店「すし処　ひさ田さん」

幻のお寿司屋さん
私にとって手が届くはずもない幻の存在。
今年は3月から6月の4ヶ月間
それぞれ1週間のみの営業
まさに幻の名店「すし処　ひさ田」さん

天の声さまからのお誘いがなければ
...

4

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ヴェイダー口コミ1593件フォロワー1096人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.8
酒・ドリンク4.9

2023/05訪問2回目

鬼才の元寿司屋の大将が寿司屋に戻る幻の空間に感謝m(_ _)m

『すし処ひさ田』さん♫

まさに寿司界の"鬼才"久田大将の元々のホームで今年は3-6月の毎月1週間のみしか営業しない「幻の寿司屋」が、こちらの「すし処ひさ田」さん♫

本当に有り難いお誘い...

1

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あーろんは岐阜の民口コミ120件フォロワー138人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.6

2023/05訪問1回目

唯一無二　幻のすし店で鬼才の技を味わえる幸せ

「すし処ひさ田」@岡山県赤磐市

今週は岡山市へ日帰りツアー♪
本日のメインはこちらの「すし処ひさ田」さんへお伺いする機会を頂きました。
京都の「きう」さんの寿司であって寿司じゃない、、翻弄さ...

1

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お昼寝ムーキ口コミ297件フォロワー88人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク5.0

2023/05訪問2回目

一貫が一品料理ともいえる様なお寿司です♡

ひさださんは有名で岡山県のお寿司といえばここ
でも伺う事は困難としかいえないお店です
そんな貴重な席にありがとうございます

ひさ担は年間数日しか営業せず
しかも今年は後半営業しないとか
...

1

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drkck 口コミ1174件フォロワー1389人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/05訪問4回目

研ぎ澄まされた最高の寿司。

我らがとうさんの、みつごとうさんのスペシャル貸切会で訪問。素晴らしい店に素敵なメンバーで伺い、楽しくないわけがありません。しかし、ひさ田さんのお寿司は本当美味しいですね。なぜこの魚からこんな旨味が出る...

0

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Yoshikazu Kouno 口コミ49件フォロワー16人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

.
呼んでいただければおもむくタイプです。

岡山県赤磐市「すし処ひさ田」
休日のランチにとうとうここまで(笑)。

ここの大将は、そもそも京都市内で
「きう」って言う、完全紹介制のお...

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Tentak 口コミ1485件フォロワー1096人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

年20日のみ営業、幻のお寿司屋さ

この日はお誘いを頂き、始発で日帰り遠征へ。
年間20日程しか営業しない幻のお店。
昔、「渡◯の歩き方」でも紹介され、
その当時からとても気になっていたお店です。

京都「きう」は以前の訪問時...

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゛マッサー゛口コミ982件フォロワー237人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/04訪問3回目

今回も久田ワールド堪能させていただきました！

春と秋の2週間ずつしか開催されない赤磐での鮨ひさ田営業に3年連続でお邪魔させていただきました！
今回も久田ワールド全開、しっかりと堪能させていただきました！
幹事様のおかげですが、また是非伺いたい...

0

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東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1123件フォロワー5685人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2023/04訪問1回目

一年に24日しか営業しない唯一無二の幻の寿司屋❗️

岡山駅から貸し切りタクシーで40分程の赤磐市の閑静な住宅街に佇む『すし処ひさ田』。
全国の食通さん達から、岡山に『ひさ田』ありと全国に名を轟かせてきた、久田さんの寿司屋である。
久田さんは202...

26

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ぺーぱーかんぱにー口コミ2040件フォロワー1072人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/11訪問2回目

年間24日しか営業しない、もはや幻のお寿司屋。

【摘み】
・煮ホタテ、菊花と土佐酢のジュレ
・鰹のタタキ、辛味大根とポン酢
・イカゲソ、九条葱、辛子酢味噌
・モッツァレラの醤油漬け、ハード系チーズ、わさび
・太刀魚、わさびの茎

【握...

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フラワ田口コミ1418件フォロワー244人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問1回目

美味しく楽しく

・煮帆立
・トロの漬け
・下足　チコリ　芥子酢味噌和え
・モッツァレラチーズの漬け
・目光

握り
・石垣鯛
・縞鯵
・アオリイカ
・甘鯛　昆布締め
・赤身　芥子
・中トロ　柚...

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drkck 口コミ1174件フォロワー1389人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問3回目

やはり美味しいひさ田の会。素晴らしい焼きの太刀魚、青鰻。脂の乗ったマグロやイシガキダイ、金目鯛も最高でした。

なんだかんだで定期訪問できている幸せ。ワイン飲む人が少なかったので今回はハイボール、焼酎のソーダ割りにしました。
今回はやはりひさ田さんの焼きの素晴らしさと、ネタの良さを改めて実感。しゃりも優しくネ...

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゛マッサー゛口コミ982件フォロワー237人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2022/04訪問2回目

期間限定営業のひさ田さん昨年に続きまたお邪魔できました！

春と秋に2週間限定営業の貴重な席に今年もお邪魔させていただきました。
常に進化されているので2回目ですが、感動変わらず！
今回は特にモッツァレラチーズの漬け、青鰻ハラペーニョソース、のどぐろ、鮪漬...

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お昼寝ムーキ口コミ297件フォロワー88人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク5.0

2022/04訪問1回目

美味しいの翻弄の世界へ

ひさだ…

夢の時間が過ぎてしまいましたが今だ感動中
凛とした席に座る事ができる機会を頂き、ありがとうございます

翌日の肌の艶まで良くなる料理はそうそう有りませんし
お寿司では初体験でし...

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ひめから手帖口コミ549件フォロワー826人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/04訪問1回目

年間24日しか営業しない特別なお鮨を味わう時間

【岡山県赤穂市】
▶︎JR 瀬戸駅より車で15-20分。

京都の鮨店『きう』さんが京都で開業する前に
営んでいたお店で現在は年間24日だけ
以前のお店に戻り営業されています。

...

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森下ひさし@美食活動部(部長)口コミ617件フォロワー231人

4.1

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

年間24日のプラチナシート！

年間で24日間しか営業しないプラチナシート！
⁡
そう、「すし処ひさ田」さんに行く事ができましたー！
⁡
こちらは10人貸切営業のみだけだそう。
⁡
まずはアテ✨
⁡
京都の「きう」さ...

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Zapril 口コミ457件フォロワー394人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP1.0
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問1回目

年24日の幻。

タイトルの通り、限られた月
年に24日の営業となる幻のお鮨です

岡山駅より、車で40分程

随所に大将のセンスと遊び心を感じる空間
L字カウンター

まずはツマミから

平貝に土...

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Dセバスチャン口コミ537件フォロワー277人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

ひさ田。
ランチコース。

いつもは京都のきうでお店をやってはる、ひさ田さん！

それが年に24日？だけ岡山で店開いてはるらしいー！

ワテは2回目の訪問っ！

貸切になってからは初...

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平本真奈美口コミ401件フォロワー1226人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問2回目

大人の遠足…
岡山県の「すし処ひさ田」でランチ。

＜今日のメニュー＞
蒸し鮑　土佐酢のジュレ
菊花　山葵
.
鰆　大根おろし　浅葱
.
アオリイカゲソ　黒七味　酢橘　
.
モッ...

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drkck 口コミ1174件フォロワー1389人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2021/11訪問2回目

岡山ひさ田の会。岡山に行くべき理由のひとつ。

岡山といえばひさ田さん。駅からタクシーで50分。年間24回のみの営業を狙って全国のフーディー達が集まる。ありがたいお誘いで近松からの訪問。贅沢な寿司の旅である。

ひさ田さんは酢と黒七味の使い方が...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし処ひさ田（ひさだ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	岡山県赤磐市桜が丘西9-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山陽本線「瀬戸」駅からタクシーで15～20分
営業時間	■ 営業時間紹介制（貸し切りでの営業） ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	大人の方と同じように召し上がって頂けるお子様からお受けしております。
備考	※昼・夜ともにおつまみと握りのコース ※キャンセルは4日前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはお食事代全額を頂いております。 ※現金のみのお支払いとなります。 ※香水と写真撮影はお断りさせていただいております。
初投稿者	食べ五郎（8）