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「かけうどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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自家栽培石臼自家製粉の二種類の小麦のうどんを食べ比べ 備前福岡 一文字うどん ＠ 瀬戸内市長船町
８月２８日土曜日は青春１８きっぷで岡山うどんツアー。
一軒目の倉敷市阿知の「ぶっかけ亭本舗 ふるいち 仲店」さんを後にして・・・・
「倉敷駅」からＪＲ山陽本線で「岡山駅」へ、「岡山駅」からＪＲ赤穂線に乗り換え「長船駅」で下車。
炎天下、汗をダラダラ流しながら約２０分歩いてやってまいりました。
瀬戸内市長船町の 「備前福岡 一文字うどん」 さんです。
写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4973.html
「しらさぎ小麦」と「ふくほのか小麦」の二種類の小麦を自家栽培され...
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風邪がなかなか抜けない状態が続いているので連チャンになりますが今日もうどんを食べにやって来ました。場所は岡山市内から少し離れた長船の「一文字うどん」さん、長船は日本刀の産地で有名な地域です、名刀”備前長船兼光”が高名でしょうか、店名の「一文字」も備前長船刀工の一派になります。近隣には刀剣博物館もありますので、県外の方は観光で立ち寄られるの良いかもしれませんね。
11時40分頃の訪問で店内はかなり賑わっています、地元の方が多く来られているようですね。うどんを選び、テボで湯煎、天ぷら・おにぎりをエリアを通過し会計、その後出汁（濃・薄）を注ぐスタイルです。
私は２玉（250円）にかき揚げ...
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麺の風味がすごい！！！地元を愛し、地元から愛される、そんな素敵過ぎるセルフうどん屋さんです( ´ ▽ ` )ﾉ
...
◎かけうどん（並・250円）
麺は中太。
ほんのり灰色で、まるでお蕎麦のような色です。
残念ながらコシは弱く、粘りもあまりないですが、何よりも麺の風味がすごい！！
他では味わえない麺の味！！
こだわり選び抜かれた小麦と絶妙な塩加減。
お出汁は濃口をチョイスしましたが、こちらも美味っ(o’∀’o)
讃岐うどんに慣れ親しんでいる私としては、麺はコシと粘りがなきゃイヤよと言いたいところですが、こちらの麺はそれを覆す魅力がありますね(｡-∀-｡)
いつか、かけうどん以外をオーダーしようと思ってるけど、いつも面倒でかけうどんにしちゃうんだよね。
（かけうどん以外はオーダ...
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細雪が舞う大晦日、備前長船福岡。刀剣で有名な福岡一文字と同じ名前のお店、前回は遥々訪れるも閉まっていたので再度のリベンジ。お昼を少しまわって訪れると、店内は地元の人で賑わいを見せていた。こちらは、まず天ぷらなど副菜を自分で取って、うどんを注文してお会計を先にするセルフサービスのシステム。
海老天（220円）、かき揚げ（100円）、うずら卵の串（110円）を取って、ざるうどんの「ふくほのか」並（450円）と「しらさぎ」並（600円）を注文する。しらさぎはなんと注文してから、手打ちするので約20分ほど掛かるとのこと、それでもこれを頂きに来たのだから、もちろん待ち時間などお構いなし。(笑)
...
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岡山市と瀬戸内市の間を流れる吉井川。その河川敷にあるゴルフ場の脇に当店はあります。
マイレビュアー様のレビューを見て、これは早く行かねばと思っていたのですが、ようやく生活も落ち着いてきたので、今回、訪問が叶いました。
レンタカーを借りてナビを入れると約20km強。ちょっと遠いですが、それくらいは障害にならない魅力のあるお店と見ていました。この点、結論から先に言うと、その期待通り(いや、期待以上かも)のお店でした。
かなり広い駐車場があるので、車でのアクセスの便は良いのですが、この日、11時15分頃とピークを外して行ったつもりが、既に駐車場は6〜7分の入りでしたから、ピーク時には駐車場難民...
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長船ではもう老舗なのかな?? 吉井川沿いにあるセルフのうどん屋さんです。 システムは、自分で
長船ではもう老舗なのかな??
吉井川沿いにあるセルフのうどん屋さんです。
システムは、自分で好きなうどん種類を取り自分で茹でる!!!
好きなトッピングを選んで会計!!!
久しぶりだったので定番のちくわの天ぷらをチョイス
石臼うどん180円＋ちくわの天ぷら86円 計266円
その後、汁を投入!!!
薄口と濃口を程よくブレンドするのが俺流!!
（あまり意味はないと思われるが･･･）
最後に、ネギと鰹節を好みでのせて出来上がり!!!
美味いと言いたいが、
出汁も具もセルフシステムもイイ!!!
が、肝心のうどんがコシがなさすぎるのがチョイ残念!!!
...
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10時開店20分前に到着してしまい、
駐車場で待機していると、開店5分前に
お店の方が車まで声を掛けてくれました。
かけうどん（並）320円
とうふ天230円
ちくわ天130円
合計680円
セルフでうどんを選んでデポで温めて...
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以前牛窓でおすすめされたこちらのうどん屋さんにやっとこれました。
この土地の郷土料理も食べたかったので
どどめせを先にお取り置き。
こちらのお店は小麦から作ってるそう。
セルフうどんは安いですが
せっかくなのでざるうどん。ふくほのか500円
しらさぎ700円。こちらは茹で時間が20分くらいと時間がかかりました。
天ぷらはセルフで、ついつい色々取ってしまう。
かけ出汁も今日はヒラとメバル、うるめ、こんぶとかつおと書かれています。
こいくち、うすくちあり。
ざるうどんにかけてみたけど美味しい。
どどめせは11時以降＼なくなり次第終了で
酢がきいてるちらし寿司のような
結構...
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JR赤穂線「長船駅」から徒歩約15分の場所にあります。
岡山県瀬戸内市長船町にある、うどん屋さん。
メニューは、
かけうどん（432円）、鴨ネギぶっかけうどん（702円）
ざるうどん（432円）、鴨味味噌煮込みうどん（810円）
冷やしうどん（540円）、どどめせ定食（9...
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...もっちりした食感の「ふくほなか」と、昔ながらの風味豊かな「しらさぎ」があり、せっかくなので、一番高い「しらさぎ」といううどんをシンプルに「かけうどん」で注文しました。
オーダーのかけうどんはネギだけが入っていたので、セルフコーナーの鰹節を加えて食べます。
瀬戸内海の向かい側の讃岐うどんのダシはイリコがメインですが...
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日本刀「備前長船」で有名な瀬戸内市長船の手打ちうどんのお店「一文字うどん」
きょうのお昼は手打ちうどん。
日本刀「備前長船」で有名な瀬戸内市長船。
吉井川堤防沿いにある手打ちうどんのお店「一文字うどん」でいただきました。
お店の基本はセルフうどんです。
お店に入ったところのカウンターに盛ってあるうどんを取って、
次にトッピングを選んで会計します。
でもきょうはオーダーうどんのざるうどんにしてみました。
自家製麺の少し太めの平たい麺で、
小麦は備前福岡産の「ふくほのか」と「しらさぎ」の2種類から選べます。
きょうは「ふくほのか」にしてみました。
コシは少し弱めで、もっちりしています。
出汁もまろや...
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...まず麺の玉別の丼を取って、自分で麺を温めて、天ぷら類を取って、お会計。
その後にお出汁を入れて、薬味を入れます。
◎かけうどん（1玉:105円）
麺は中細。平麺に近いかな。
見た目、ほんのり茶色っぽい。
コシはそんなにありません。
粘りもまあまあ...
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...
駐車場 ： お店の前に十分な量があります。
頼んだメニュー ： 鴨ネギぶっかけうどん（冷、ふくほのか）。
小麦は無農薬のしらさぎと減農薬のふくほのかがあります...
次に行くなら ： やっぱり鴨ネギぶっかけうどんを今度はしらさぎで...
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久しぶりです。
平日のお昼時にお邪魔(^^)
平日ですが、賑わっています。
前回は意表を付いて蕎麦でしたが、今回はスタンダードにうどんで。
ですが、うどんが変わってまして。
長船産の小麦で打ったうどんです。
色が少々茶色くて。
それ以外、システムは変わらず(^^)
中の丼を取って、センターの湯釜ですが、うどんを温めて、揚げとかき揚げを。
これで500円ちょっと。
薄口の出汁をたっぷりにネギを。
先ずは、うどんから。
色はやや茶色くてうどんらしくないですが、腰が強く、小麦の香りも。
美味しいうどんです。
揚げは田舎風の甘辛い味付けで。
かき揚げはやや小降りですが、野...
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今回はいろいろと試してみたいと思い、
しらさぎ小麦の釜揚げうどん(556円)を注文し、セルフのかけうどん2つ玉(210円)を選択し、どどめせを単品で注文しました。
まずセルフうどんはカウンタから茹で上がっているうどんを選び、自分で湯掻いた後に...
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当日は１つだけ茹でたうどんが丼に入って商品棚に残っていましたのでそれをかけうどんで注文し、このお店のある岡山福岡地区の郷土料理「どどめせ」とうどんのセットになったどどめせ定食をしらさぎ小麦で注文しました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
一文字うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、揚げ物 |
| お問い合わせ |
0869-26-2978 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤穂線長船駅より徒歩15分 長船駅から1,120m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
90席 （テーブル56席、座敷34席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 90人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1981年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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