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「笠岡ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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【笠岡】中華そば しだはら 笠岡ラーメンだけど豚のチャーシュー。麺はバリカタがお勧めかな。
...みんな早くから食べに来ているのかな。
しかたなく、中華そば(中)だけで我慢すること。
ほどなくして目の前に丼。
笠岡ラーメンであるが、チャーシューは鶏ではなく豚チャーシューでした。
スープは普通であるが、ちょっと麺が柔らかい。オイラは、かためで注文したはずだが...
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今日は、久し振りに笠岡方面へドライブ。
お昼頃になったので、ラーメン店を探す。
娘に番地を聞き、ナビをセットして到着する。
12時ちょっと過ぎだったので、駐車場待ちをしましたが、5分程度で駐車出来て、お店へ。
お店の回転が早くて、待ち時間も5分程度でした。
お店に入って、すぐ注文。
私と奥さんはラーメンの中で麺固め、娘は小で麺普通に。
まずは、スープを頂きましたが、甘いが美味い!
でも、私にとっては結構な甘めだったので、テーブルに置いてあるコショウとガーリックを入れてみたら、ちょうど良い感じになった。
麺は固めですが、やはり他店の普通くらいの硬さでした。
やっぱりバリカタに...
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とっても気持ちの良い接客の店主様と奥様♪♪ あっさり甘口なスープが美味でした(*´∀`*)
...
◎中華そば(小・550円)
スープは美しい朱色です。
笠岡ラーメンは鶏ガラベースですが、こちらのスープは鶏ガラに何かがブレンドされているような印象を受けました。
甘みが強く、まろやかな醤油味です。
麺はストレートの細麺。
バリカタで注文したのですが、若干柔らかいかな〜くらいの硬さでした。
それから、笠岡ラーメンといえばチャーシューがかしわなのですが、こちらのラーメンは普通に豚チャーシューでした。
こういった点から、ザ・笠岡ラーメンのイメージとは少し違うかなとおもいます。
飛び抜けてインパクトはありませんが...
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笠岡のラーメン屋さん巡り
チャーシューの大を注文
麺は平打ち、笠岡のラーメン店では珍しい麺かな
スープも透き通るスープであっさりスッキリ
チャーシューもスープに丁度いい感じ
毎日食べれる様な、優しい中華そばでした
...
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笠岡市でランチ。
四番町。
市立図書館の北側の交差点にあります。
初訪問。
平日の11時すぎに入店。
先客は地元っぽいおじちゃんが2人。
席につくと、ニコニコ顔のおばちゃんにメニューを聞かれます。
メニューと言っても、中華そばの大中小とトッピング、あと巻きずしだけのシンプルメニューなので、迷うことはありません。
今日は中華そばの中(600円)と巻きずし(180円)を注文。
いずれも税込価格。
おばちゃんが麺の硬さを聞いてきます。
おばちゃん「うちのは普通でやわらかめじゃけど、どうします?」
私「うーん、じゃあ硬めで。」
おばちゃん「硬めでもやわ...
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満足! ワンコイン! 老舗が誇る『中華そば(小) 税込500円』
...
あとココのチャーシューは鶏チャーシューでなく、豚チャーシューとなっています。
(なので笠岡ラーメンの鶏チャーシューを食べたい方にとってはミスマッチのお店です。)
これを食べると、
・麺はかためで注文しましたが、かたくはなく普通です。
・昔懐かし鶏がら醤油スープ。スープ=黄金色。あっさり系で、やさしさを感じる味わいです。
・チャーシューは(笠岡ラーメン特有の鶏チャーシューではなく)豚チャーシュー。
パッと見た目は大きいけれど薄いです...
⇒いろいろ書きましたが、ここのラーメンは一般に言う「笠岡ラーメン」ではありません。
好き好き...
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... 待つこと6~7分で着丼、溢れそうなたっぷりスープです。鶏ガラ醤油ですが、他の笠岡ラーメンの様に醤油が前面に出てくることはなく優しい味わいです。
麺は中細ストレート、硬めでお願いしてもかなり軟らかいです!、一口目の印象は乳麺...コシは殆どなく噛まずにスルスル喉を通ります。”中”で量はかなり多いですね、他店の2倍はありそうです。チャーシューは”かしわ”ではなく通常の煮豚、脂身少なく引き締まった味わい。他の具材は極細シナチクと青ネギになります。”かしわ”チャーシューではないので、正式には笠岡ラーメンの範疇には入らないかもです...
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安価な中華そばのお店。
詰め込んで20人位の小さ目のお店です。客層は幅広く子供からお年寄りまで、家族連れも目立ちました。店主のおじいちゃんは子供好きの模様。
中華そば・小(500円):大中小がありますが、小でも普通サイズなので、良心的です。スープは出汁を感じる醤油ベースで、あっさりしつつもコクがあり美味しいです。麺は、かなり柔目で、私は固めを頼みましたが、それでもなお柔目でした。他のお客さんの中にはバリカタとか頼んでる人もいました。
お店の外観からは想像できない程、お客で一杯のお店です。古き良きラーメン屋さんですね。...
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「創業(推定)約50年以上の老舗」 中華そば(中) 550円 ⇒ !(^^)!優しい味のラーメンです
...
(とは言え以前食べたのは約10年以上も前。いい加減な記憶かもしれませんが(笑))
・チャーシューは(笠岡ラーメン特有の鶏チャーシューではなく)豚チャーシュー。
パッと見た目は大きいけれど薄いです。けれどこれが柔らかく美味しい...
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まず、老舗が復活した事を、素直に喜びたいと思います。
自分は、大盛りがある場合には大盛りを頼むのが基本です。
麺の茹で加減を聞かれますので、「ふつう」とオーダー。
で、大盛りのラーメンが届いた瞬間、
「うわっ、やってしもうた!」
超でかいです。
ちょっとしたテラメシのレベルです。
この大が600円です。
まあ、完食しましたけどね(笑)
普通の人は小で十分、中なら十分な大盛りの量がありますよ。
スープは、醤油だけでなく少し甘みを感じるスープです。
麺は低加水の細麺で、「ふつう」オーダーの茹で加減は、
ちょうど粉っぽさが抜けた瞬間の湯切り、という感じ。超完璧...
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こりゃ 完全に失敗でした いえね 長年愛されてきた名店が 3代目によって復活 みたいなこ
...こりゃ 完全に失敗でした
いえね 長年愛されてきた名店が
3代目によって復活 みたいなことを
笠岡ラーメンのHPで見たもんで
食べてみたかったんですが
はい 大失敗でした
まず もっともけしからんところは
麺が のびきったにゅう...
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...笠岡ラーメンと言って、結構岡山ではエリアのブランドラーメンとして確立されつつありますね。
ですが、本家本元の今は無き〝斉藤〟のラーメンを小さな頃から食べたことがある者からすると、
どちらのラーメン店さんもそれなりに美味しいですが、私の中では、なかなか〝斉藤〟の味に
近い笠岡ラーメンが無いのが残念です。
笠岡ラーメンの特徴と言えばまず、チャーシューが鶏肉です。
鳥を笠岡では〝かしわ〟と言いますが、斉藤のかしわは、大きなものを煮込んであって、それを薄切りに
してあって柔らかいのが特徴。これが〝斉藤〟のまず第一の特徴です。これが私の中の笠岡ラーメンの
基準では、クリアーされてないと...
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【笠岡ラーメン旅 4】人の良さの出ている接客が最高に美味しいエッセンス
...円
今日は笠岡ラーメン屋巡りに来た。
予定していた 大松食堂 に着くが、20日まで休みだったので急遽にココに。
しかし、用事も無いのに役所(?)に行くのは緊張しますな。(笑)
笠岡ラーメンは親鳥のダシが利いてる醤油味のラーメン。
解りやすく言うと年寄りに優しい味です。(笑)
味は普通の笠岡ラーメン。
麺の湯でがかなりヤワでした。
何も言わないと笠岡ラーメンはヤワで来るので、カタでオーダーすれば良かった。
チャーシューは鳥ではない...
( ゚Д゚) ウマー!!
【接客こそ】 店の味
【笠岡ラーメン旅 次は お多津 】
http://tabelog....
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...きょうはアシスタントのYン氏と笠岡市に笠岡ラーメンを取材?に来た太郎。
笠岡ラーメンと言えばチャーシューの代わりに煮鶏がのっているのが有名だが。
以前、煮鶏がのった笠岡ラーメンを食べたが、太郎的にはイマイチだったので
豚のチャーシューがのっているお店、「しだはら」に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...円)をカタでお願いしました。
500円とは、笠岡ラーメンでは安い方ですね!
それから店内をよ~く観察してましたら・・・...経営者も変わられたみたい。
お店の横には、笠岡ラーメンの水色した幟が設置されています...醤油と化調で味付けされたスープです。(T T)
麺は、笠岡ラーメンで一般的なM麺業の、黄色味がかったスクエアーな中細ストレート。
やはり...
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店名 |
中華そば しだはら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0865-62-6064 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 笠岡駅から1,299m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の前、周辺に共同駐車場あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
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17:00 - 20:00
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[祝日]
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■ 定休日
第二第四火曜日
アクセス方法を教えてください
車
このお店の口コミを教えてください
さぁ、溜まってるお店の訪問記録をどんどん投稿していかなきゃな。(汗)
訪問したのは、7月の三連休の中日。
到着したのは、12時過ぎくらい。駐車場は、多めにあるので、結構空きがあったが。店内はいっぱいでしたね。待ち行列という程ではないけど、少しまって入店するのであった。
店内はそんなに広くない。カウンター席とテーブル席が2卓くらいだったろうか。
カウンター席に座って、壁のメニュー...
...
小でしたが並々と入っていて完飲すると結構お腹にきそうです。
醤油のキリッとしたスープに鶏チャーシューに大きめのネギが乗った笠岡ラーメンとは違う印象だったので笠岡ラーメンでは無いのかな...